隨著天氣轉冷，這裝修好的酒樓總算是能夠拿得出手了，以後這也算是老何家的基業了。何雨柱站在煥然一新的“會賢樓”前，仰頭望著鎏金匾額，匾上“何氏酒樓”四個大字在陽光下熠熠生輝。
裝修隊撤場的第三天，招聘啟事就貼在了酒樓門口。紅紙黑字寫得醒目︰“誠聘服務員、廚師、跑堂，待遇從優！”
隨著那個廠子效益不好，現在49城有好多的人在大街上瞎晃悠。這時候何雨柱的招聘可是讓好多人看見了機會，不管咋樣，先去看看，萬一真是分好工作，豈不是賺了。
不說別的，就連何雨柱的院里好多人都眼紅，畢竟現在廠子里的人都快要發不出工資了，結果何雨柱竟然開起來酒樓，果然老話說的好啊，災荒年餓不死廚子。
“柱子哥，您瞧我家小子，手腳麻利著呢！”這不隔壁大院的小王他媳婦帶著自家小子來何雨柱這里面試。
何雨柱上下打量，見小伙子眼神躲閃，扭扭捏捏的，笑著擺擺手︰“不是我不給面子，實在是前台人都得和客人打招呼的，這活一般人可是干不了，萬一惹得人家不高興，這個責任你家小子可是承擔不起啊。”
最後小王他媳婦只好帶著自己小子回去了，可惜這才是剛開始，隨著有了第一個來走關系想讓何雨柱幫一把的鄰居，院里也來了好多人想進來，可惜都不咋地。
一連半月，來應聘的人換了一茬又一茬，何雨柱卻總皺著眉頭。他心里有桿秤︰服務員得機靈，廚師得有真本事，跑堂的得腿腳勤快。
直到某天晌午，兩個梳著麻花辮的姑娘怯生生地站在門口，其中一個紅著臉說︰“何師傅，我們是紡織廠下崗的，能吃苦……”何雨柱盯著她們挺直的腰板和清亮的眼神，一拍大腿︰“就你們了！”
後續也是慢慢的有一些年輕小伙和小姑娘都能能過關，畢竟這麼大的四九城還找不出幾個服務員那才叫搞笑。
後廚的班底倒是好湊。何雨柱找到了胖子，讓他跟軋鋼廠的後廚聯系一下，結果許多人一听是何主任的酒樓，都是滿臉欣喜。
就這樣子何雨柱又經過了不到半個月總算是把人湊齊了，于是乎何雨柱便準備培訓一下。
唯獨劉蘭讓何雨柱犯了難。這潑辣的娘們在軋鋼廠時就風風火火，跟著何雨柱學了十幾年手藝，只能說這手藝勉勉強強過得去吧？真要讓她上後廚的話，何雨柱覺得完全是大材小用嘛，就劉蘭這見人說人話，見鬼說鬼話的性格管理。前面兒這些大廳里的人完全是能罩得住了。
何雨柱對前廳服務格外上心。他把服務員們聚在大堂，親自示範︰“你們都記住了，咱們這里是酒樓，就是給人家做飯的地方。態度一定要客客氣氣的，見了客人先微笑，別跟百貨大樓的那些人一樣擺著副臭臉。他們的工作就算是一個人不來錢該怎麼拿還是怎麼拿？你們不一樣。你們的工資是我給你們發，記住了，要是咱們酒樓效益不行的話，我就賺不了錢，賺不了錢，我拿什麼給你們發工資？”
何雨柱一開始也先沒有教他們怎麼做，而是跟他們說了。為啥要這麼做的理由讓他明白。這不像是以前在工廠那種地方，要是這些人還抱著原先那種心態來干活兒的話，何雨柱直接就把他辭退了。
接著何雨柱便跟他們說如何對待客人必須要態度放好一些，別跟那些國企的員工學。那些人都不是啥好鳥，心態完全就變了。
就這樣經過了。一段時間的學習，現在前面的人干活非常麻利，同樣的也是知道了該怎麼跟客人說話。至于後廚有的何雨柱的兩個徒弟，再加上何雨柱完全算是可以應付過來的。
轉眼到了開業前三天，酒樓上下忙得腳不沾地。何雨柱實在是不放心，這里摸摸，那里看看，連牆角的灰塵都不放過。畢竟是來這里吃飯的地方，你要是弄個每天衛生都打掃不干淨的話，那怎麼做的久。
何雨柱正在忙著店里的時候，門口突然有人喊他，何雨柱回頭一看，是前院的一個小伙子，便上前問道︰“咋了小趙這麼著急，是院兒里出什麼事。”
這時候小趙對著何雨柱說道︰“何叔不是院兒里的事兒，是大頭哥他媳婦快生了。”
時間略微往前趕。自打大頭的媳婦的肚子越來越大之後何雨柱便不再讓大頭操心店里的事情，讓他陪著自己媳婦在家里。照顧他媳婦兒。
閆如玉對大頭不怎麼放心，畢竟一些事情上還得是自己這個當母親的出面比較好。
這不是正好今天一家三口在老四合院住著，這段時間何雨柱在他們這邊住著，就是怕萬一有啥事，有著老閻這邊幫著也有個通風報信的。
剛吃完飯，大頭便去洗碗，順便打掃一下衛生。這時候他媳婦突然感覺鑽心的疼，閆如玉畢竟是過來人，也是明白這是兒媳婦準備要生了，便讓大頭去找鄰居借了板車來，然後便去了前院找了小趙。
于是就有了何雨柱這邊的事情，等到何雨柱趕到醫院，便看見了娘倆在那焦急的等待著。
醫院走廊里，大頭急得直搓手，閆如玉在一旁紅著眼圈念叨。何雨柱喘著粗氣沖進來，何雨柱先是安慰了一下媳婦兒，然後對著大頭喊道︰“急什麼急？平常的定力去哪了？放寬心。”
隨著何雨柱話音落下，然後便听到了一聲嬰兒哭泣聲，頓時大家便往產房邊沖，等著護士把孕婦和孩子推出來。
這時候護士說道︰“家屬放心，母子平安。”于是何雨柱他們和護士一起把大頭媳婦
大頭媳婦李鳳英臉色蒼白，何雨柱交代大頭趕緊回家去炖些雞湯給自己媳婦補補。何雨柱讓閆如玉先在這里看著兒媳婦，他便和大頭一起回去了。
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