準備蒸魚。
馬克在奧斯本鎮定做的厚瓷魚盤底部鋪上厚姜片和蔥段。
將處理好的海鱸魚放在姜蔥之上,魚身淋上少許旅店的普通果酒。
沒有花雕酒,馬克只能以果酒替代,要的便是一個去腥增香。
而到此刻,馬克需要面臨的第一個真正的難關,也是他今天要試驗的真正技能也終于要出現了。
馬克沒有現成的醬油,更別說蒸魚豉油。
他深吸一口氣,站在灶台前,雙手掌心相對,虛合于胸前。
【暴食者香料】!
他集中精神,全力感知並凝聚著廚房環境中游離的所謂“靈魂能量粒子”。
錨灣城碼頭特有的濃烈海洋氣息。
廚房里新鮮蔥姜的辛辣清香。
麥酒揮發的微弱醇香。
甚至鐵鍋殘留的煙火氣……
這些原本無形無質的環境氣息,在【暴食者香料】的能力下,被馬克強行捕捉、凝聚!
在他的掌心之間,一團肉眼可見的、變幻著深藍、翠綠、淡金、暗紅等色彩的氤氳光霧緩緩生成!
這光霧散發著一種極其復雜、濃縮的香氣基底。
咸、鮮、甜、醇、煙燻感交織!
但這還不夠,還缺少醬油那種發酵帶來的深沉醬香和粘稠感。
而且醬油也不可能帶著什麼狗屁煙燻感啊!
“但還不夠!醬油……豉油!”
馬克猛地閉眼,額頭青筋微凸。
他不再試圖描繪抽象的鮮甜煙燻,而是將全部心神沉入靈魂最深處。
強行撕開塵封的屬于前世家鄉的味覺烙印!
醬缸在陽光下靜靜陳放,掀開木蓋,深邃醇厚的醬香裹挾著絲絲甜咸洶涌撲鼻。
半酸不酸的,聞起來說不好是上癮還是厭惡。
那是發酵黃豆跨越時間與空間的終極味道交響。
舌尖記憶亦瘋狂復甦,那淋在蒸魚上完美的醬汁。
鮮比的上雞精,咸稱的了火腿,甜得若有似無撩撥心弦,稠亮如蜜卻清澈見底!
“給我——凝!!”
馬克心中咆哮!
掌間那團原本駁雜變幻的能量光霧驟然收縮凝練!
色彩飛快剝落,最終化作一小攤深邃如墨玉,濃郁似琥珀的粘稠液體!
馥郁、純粹、霸道無匹的豆豉醬香轟然爆發,瞬間壓過了廚房里所有的魚腥和蔥氣!
“ 哦~成了!”馬克睜眼,眼中精光乍現。
這以他自己的靈魂記憶為基礎,以環境能量為原料,用新職業魔力強行塑形而成的,正是束縛他在聖龍大陸發展的調料之一——蒸魚豉油(醬油)!
他手指蘸了蘸,舌尖輕點。
轟!久違了數十年的絕頂鮮咸醇香在口腔猛烈炸開!
靈魂仿佛都為之震顫!
就是它!
自從老家被拆,沒有空間自己釀醬油後,他就再也沒嘗過這麼正的味了!
馬克不再猶豫。
將虛握的手掌懸于大瓷盤之上。
那凝聚成型的豉油醬汁,如同有生命般淌出,完美覆蓋在鋪滿厚蔥姜絲的海鱸魚身上,澄澈的汁水沿著柳葉花刀的縫隙,滲入每一絲雪白魚肉。
沸水上鍋,大火猛蒸!
蒸汽裹挾著極致的鮮香升騰,那鮮味霸道而清遠,超越了凡俗烹飪所能企及的氣韻!
窗邊打盹的小姆猛地抽動粉色鼻頭,連昏昏欲睡的安娜和隔壁偷酒的恩佐都被這從未聞過的異香驚動。
清蒸的魚肉最見功夫。
時間一到,馬克穩穩起鍋,滾燙的熱油潑在翠綠蔥絲和金黃姜絲上——
“滋啦!”驚心動魄的爆響伴隨油香蔥香徹底點燃醬汁的靈魂!
盤中景象攝人心魄,魚身鼓脹鮮亮,雪白的魚肉透著玉般的光澤,琥珀色的豉油醬汁清亮濃郁,點綴著金綠蔥姜,熱氣蒸騰猶如仙品。
“開飯!”
馬克的聲音帶著一絲自己都沒察覺的顫抖,將這盤中土海陸交融的“珍饈”端上桌。
恩佐眼珠子都快瞪進盤子里了,顧不得燙,叉子戳起一大塊魚肉塞進嘴。
“唔——!!操他…唔唔!”
粗話沒噴出來就被那極致的美味堵了回去,他眼球凸出,臉頰抽搐,仿佛被閃電擊中!
魚肉入口即化,口感嫩滑如凝脂,沒有一絲腥臊,只有海洋最純粹的生命力與鮮甜。
更絕的是那醬汁!
咸鮮當頭炮轟味蕾,深邃醇厚的豆豉醬香層層鋪開,一縷若有似無的清甜巧妙縈繞。
咸、鮮、醇、甜完美統一,將魚肉本源的鮮美拔高到令人頭皮發麻的境界!
黑皮矮人勇士的臉因狂喜與震驚而扭曲,只剩下粗重的喘息。
安娜動作優雅,但切魚的刀叉也快了幾分。
當魚肉沾著醬汁入口,她翠綠的瞳孔驟然收縮!
這味道!
清雅與濃烈並存,咸鮮直沖靈魂深處,更有一股難以言喻的靈魂撫慰之力彌散開來。
長久奔波的精神疲憊,直面邪神殘留的驚悸,竟被這股純粹的鮮與香悄然驅散,四肢百骸涌起前所未有的舒展暖意。
精靈的震撼無需言語,那微微睜大的眼眸和驟然緊繃又舒展的尖耳說明了一切。
莫妮卡細細咀嚼,酒紅色的眸子亮得驚人。
鑒定師的靈魂在雀躍,她清晰地嘗到馬克技能對食材的完美調和。
那股異種魔力被精妙轉化為提鮮因子,魚肉的生命力被激發到完美巔峰!
那陌生的醬汁,更是跨越規則的味覺奇跡!
這是食材?
不,這是超越了物質層面的能量交響曲!
果然,神秘存在一定是格外偏愛馬克這家伙的!
這分明是平白無故的賦予了馬克一個造物技能吧!
以後跟緊馬克絕對沒錯!
就連虛弱的小姆,也聞著香氣顫巍巍爬到桌邊。
粉色的身體探向盤沿,吸溜了一口滑落的醬汁,發出滿足的“姆~”聲。
眾人沉浸在這前所未有的味覺狂潮里,風卷殘雲,大快朵頤。
盤中的魚肉以肉眼可見的速度飛快消失。
唯有馬克自己,夾起一塊魚肉,蘸著那熟悉到靈魂深處的琥珀色醬汁,緩緩放入口中。
魚肉滑嫩依舊,醬汁鮮美如昔……這是家鄉的味道,是前世的味道。
可就在這滋味炸開的瞬間,他腦海里像被投進石子的深潭——
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