何雨澤把軍用水壺甩上肩︰"秦妹子要搭順風車不？我借了三大爺的鳳凰牌自行車，後座上還能再馱個人。"
"這……"秦淮茹眼神閃了閃，瞟見何雨水鼓起的腮幫子，訕笑著後退，"還是不耽誤你們兄妹了。改明兒讓棒梗他爹請你們喝酒。"
"成，回頭讓雨水給你帶雪花膏。"何雨澤意味深長地笑笑，推著自行車出了中院。留下秦淮茹攥著針線發愣——這何家老大什麼時候這麼大方了？
"哎呦，這位同志是軋鋼廠的吧？"售貨員眼楮亮得嚇人，"剛好新到二十台紅燈牌收音機，不要票，只要現金……"
何雨水猛地拽住何雨澤衣角︰"哥！咱家連電都沒通呢！"
"傻丫頭，這叫投資。"何雨澤抽出三張十元錢拍在櫃台，"來三台，剩下的當訂金。"他沖雨水眨眨眼，"等下個月系統……咳，等哥托人接好電線，咱們全院頭一份听《小喇叭》廣播。"
剛出百貨大樓，迎面撞上抱著書本的冉秋葉。年輕教師今天扎著雙馬尾，白襯衫領子翻得整整齊齊︰"何師傅？這是……"她看著自行車把手上掛滿的購物袋，鼻尖沁出細汗。
"冉老師來得正好！"何雨澤把茅台往她懷里一塞，"這是給學校食堂捎的調料酒，勞煩您帶回去。改明兒我給您做道松鼠鱖魚，保證比東來順的還好吃。"
冉秋葉慌得直擺手︰"這怎麼使得……"
"勞保？軋鋼廠啥時候這麼大方……"閻埠貴話沒說完，易中海背著手踱出來︰"何師傅，院里住戶多，這分配……"
"按戶頭來，每戶一瓶。"何雨澤把撬棍往地上一杵，"不過三大爺家得算兩戶——您和您兒子各過各的不是？"
閻埠貴的老臉頓時皺成苦瓜︰"別介！解成那混球配用雪花膏？給他塊胰子都算糟蹋！"
"成，那就十二瓶。"何雨澤從箱底抽出個布包，"這是給三位大爺的特別福利——牡丹香煙，特供版。"他瞥見劉海中從後院探出頭，故意提高嗓門，"前兒個二大爺幫我搬煤球，這點心意您可必須收下。"
劉海中頓時挺起胸膛︰"還是何師傅會辦事！不像某些……"他話頭突然打住，因為何雨澤已經掀開第二個木箱——整箱的槽子糕，甜膩的香氣燻得蒼蠅直打轉。
"雨水！"何雨澤朝人群外招手，"把糕餅給秦姐家送去，再帶棒梗他們來分糖。"秦淮茹牽著三個孩子擠到最前頭，棒梗的眼神直往糕餅箱里勾。
"這使不得……"秦淮茹假意推辭，手卻按住了棒梗肩膀。
"使得使得！"何雨澤抓起一把糖塊塞進小當手里，"孩子正在長身體，多吃點。"他湊近秦淮茹耳邊，"秦妹子要是過意不去，改明兒幫我縫件新褂子？"
"何師傅！"冉秋葉抱著教案本急匆匆跑來，"校長讓您……"她突然剎住腳步，鼻尖翕動著看向糕餅箱，"這、這是上海冠生園的奶油酥？"
"冉老師好靈的鼻子。"何雨澤變魔術似的掏出個油紙包，"特意給您留的，配茉莉香片茶最好。"他注意到對方書包里露出半截紅綢帶，突然伸手，"您書包帶松了，我幫你……"
"一大爺消息靈通。"他舀了碗湯遞過去，湯面浮著碧綠的蔥花，"李副廠長今早才透的信兒，說是要給新擴建的食堂招個二級廚師。"
"李副廠長？"閻埠貴不知何時湊到了廚房窗口，干瘦的手指扒著木框，"那可是個肥差！雨澤啊，三大爺教你個乖——"這位小學老師出身的三大爺最愛算計，何雨澤卻知道他算盤珠子撥拉得再響，也抵不過自己系統里每天刷新三次的"氣運簽"。
"謝三大爺提點。"他笑著又盛了碗湯，轉身卻見秦淮茹挎著菜籃子站在影壁牆邊。這位未來會成為寡婦的院花，此刻眉眼間還留著未嫁姑娘的嬌憨，藍布衫下的腰肢不盈一握。"秦姐來討湯喝？"
"王姐說笑了。"他放下湯勺，從灶台抽屜里抽出口糧本，"三個月前您舉報我黑市倒賣，街道辦劉主任可是親自搜查過我家——"他故意頓住，看著王麗娟瞬間慘白的臉。那天系統幫他偽造了"時空折疊"現象，劉主任翻遍廚房也只看見半袋玉米面。
"如今您倒欠我三斤糧票的精神損失費。"他晃了晃本子上的紅色批注，這是今早系統剛刷新出來的"氣運文書"，"要不咱們現在就去街道辦對質？"
王麗娟的囂張氣焰瞬間蔫了，她咬唇盯著何雨澤灶台上咕嘟冒泡的砂鍋，突然換上一副嬌笑︰"雨澤兄弟，姐姐也是被小人蒙蔽……"她眼楮直勾勾盯著湯鍋，"你看這湯……"
"想喝湯啊？"何雨澤用長柄勺攪動乳白色的湯汁，"拿五斤糧票來換。"
"你！"王麗娟正要發作，卻見何雨澤突然舀起一勺湯遞向秦淮茹︰"秦姐嘗嘗咸淡？"秦淮茹慌忙擺手，耳垂紅得透明。這三個月何雨澤明里暗里護著她們母子，她早看出這少年與從前不同，卻摸不透他葫蘆里賣的什麼藥。
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前院突然傳來自行車鈴鐺聲。冉秋葉推著鳳凰牌自行車翩然而至，月白色布拉吉襯得她像株清雅的茉莉。這位未來會成為老師的姑娘，此刻正抱著教案本站在海棠樹下，陽光透過枝葉在她發間灑下細碎金箔。
"雨澤！"她聲音清冽如泉水，"听說軋鋼廠要招廚師？我表哥在工會……"話未說完，王麗娟突然插嘴︰"冉老師，您這樣的金枝玉葉，可別被某些人的糖衣炮彈蒙了心！"
"冉老師想嘗湯，何必舍近求遠？"他舀了滿滿一碗，青花瓷碗襯得湯汁如羊脂玉般溫潤，"這魚頭豆腐湯最是補腦，您批改作業費神……"
表彰宴當天，食堂蒸籠飄著蟹粉小籠包的香氣。李懷德帶著廠領導們轉了一圈，突然指著何雨澤案板上的松鼠鱖魚︰"這魚……怎麼是站著的？"
"李廠長，這是甦幫菜里的功夫菜。"何雨澤手腕一抖，熱油淋在炸得金黃的魚身上，糖醋汁瞬間泛起琥珀色氣泡，"講究的是刀工火候，魚肉外酥里嫩……"
市里的王主任突然插話︰"這菜我在和平飯店吃過！但人家老師傅要用竹簽固定魚身……"話音未落，何雨澤的菜刀已經劈開魚背，三刀下去魚肉翻成麥穗狀，熱油一激立刻支稜起來。
"好刀工！"王主任鼓掌，李懷德挺著的肚子挺得更高了。何雨澤卻瞥見後廚門口閃過一抹熟悉的身影——秦淮茹挎著竹籃，籃里裝著給傻柱送飯的鋁制飯盒。
"何師傅這火候控制，比咱廠鍋爐房還精準啊！"采購員老張諂笑著遞上登記簿，"今兒又省了半斤煤油，楊廠長讓您去領勞保手套。"
何雨澤用鐵勺挑起塊紅燒肉，琥珀色的醬汁拉出粘稠的絲︰"告訴楊廠長，勞保品先緊著車間發。我這還有從川渝帶回來的秘方，等試驗成功了……"他故意頓住話頭，看著許大茂發青的臉色露出笑紋。
"試驗成功怎麼著？"許大茂把搪瓷缸往灶台上一墩，"你當這食堂是你家後廚呢？搞那些花里胡哨的……"
"小許師傅說的有道理。"何雨澤突然變臉，從蒸籠端出盤白斬雞，"傳統菜式是根本，所以我改良了蘸料配方。"他掀開扣在碟子上的荷葉，姜蓉混著沙姜粉的香氣瞬間漫開，"您聞聞這味道，可比放味精強多啦！"
眾人圍上來爭搶筷子，許大茂剛要伸手就被擠到後邊。何雨澤趁機把最後一塊雞胸脯肉夾進搪瓷缸，蓋上蓋子晃了晃︰"給雨水留的，當哥的不能食言。"
"傻柱！"許大茂突然提高嗓門，"你天天往家帶菜，這是佔集體便宜！"
"冉老師！"他三步並作兩步迎出去，正看見冉秋葉推著鳳凰牌自行車站在梧桐樹下。女教師今天換了件月白色布拉吉，麻花辮垂在胸前，捧著搪瓷飯盒的手指像蔥段般白嫩。
"何師傅，听說食堂換新師傅……"冉秋葉話音未落，後廚突然爆發出哄笑聲。她好奇地探過頭，正看見許大茂舉著沾滿辣椒籽的圍裙在跳腳——方才何雨澤顛勺時"不小心"把紅油甩到了他新買的襯衫上。
"冉老師要不嘗嘗新研發的夫妻肺片？"何雨澤側身擋住許大茂的視線，壓低聲音，"用牛雜代替牛肉，成本降低六成，味道可一點不打折。"
冉秋葉剛要推辭，肚子突然發出"咕嚕"輕響。她臉頰泛起紅暈︰"那……那就少來一點吧。"
"冉老師慢走。"何雨澤把裝滿肺片的飯盒遞過去，忽然想起什麼似的摸出兩個橘子，"這是我妹從郊區捎來的，您拿回去補充維生素。"
冉秋葉推著車走了兩步，突然回頭︰"何師傅總這麼照顧人，不怕別人說閑話？"
"何雨澤！"許大茂的咆哮驚飛了樹上的麻雀，"你他媽拿我的牛腱肉做人情？"
何雨澤慢悠悠地掀開另一口蒸鍋︰"急什麼？這鍋醬肘子馬上出鍋，您要是能把這肘子花切得不斷皮……"他故意把菜刀往案板上一拍，"今兒剩下的豬下水都歸您！"
秦淮茹趕緊把介紹信遞過去，科長掃了眼抬頭︰"賈東旭家屬？去後勤部報道吧，廠里給烈士家屬安排了……"
"等等！"秦淮茹突然提高嗓門，"我會記賬！在老家給供銷社當過半年會計！"
這話成功讓冉秋葉抬頭。女教師推了推眼鏡︰"同志，插隊是不文明行為。"
秦淮茹轉身時恰到好處地踉蹌了一下，何雨澤昨天塞給她的橘子從帆布袋里滾出來。她慌亂地蹲下身，散開的麻花辮垂在耳側，露出後頸細密的汗珠︰"對不住，我……我不是故意的……"
人事科長皺眉︰"賈同志，烈屬安置是組織決定……"
"讓她去食堂當會計吧。"清亮的女聲從人群外傳來。眾人回頭，看見何雨澤推著食材車過來，白大褂口袋里別著支鋼筆，"小食堂正好缺人手，冉老師您說呢？"
冉秋葉沒想到會被突然提問，耳尖泛紅︰"何師傅……這是人事科的事……"
"可冉老師昨天才教我妹背"君子成人之美"。"何雨澤把食材車往科長面前一推，"再說賈同志的算盤打得可溜了，昨兒在胡同口……"他故意停頓，秦淮茹的耳垂已經紅得能滴血。
"行吧。"科長在登記簿上劃了兩筆，"賈同志去小食堂當會計，冉秋葉……你去宣傳科幫忙寫黑板報。"
秦淮茹低頭道謝時，何雨澤把食材車往她腳邊一懟︰"幫個忙，拉去後廚。"車輪剛好碾過滾落的橘子，金黃的果肉瞬間染髒了地面。
冉秋葉看著兩人離去的背影，忽然發現何雨澤的白大褂下擺沾著片菜葉。她彎腰想幫忙摘掉，手指剛觸到衣料就听見對方帶笑的聲線︰"冉老師這是要幫我捉蟲呢？"
宣傳科新來的周干事抱著搪瓷缸經過，曖昧地沖兩人擠眼楮︰"何師傅魅力不小啊，剛進廠就……"
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