這，不僅僅，是一次簡單的下廚。
這，更是一個，能讓他，和他的靠山屯養殖場。
直接進入地區大領導視野的。
絕佳的機會！
一個，能讓他未來的路，走得更寬，更穩的機會！
想到這里。
趙強看著吳曉濤，干脆利落地，點了點頭︰
“行。”
“吳主任，你放心。”
“這活兒，我接了。”
……
第二天晚上。
紅星食堂，最好的那個雅間里。
王縣長和吳曉濤等人，都正襟危坐，陪在一位面容威嚴，卻又帶著一絲和善笑意的，中年人身邊。
這位，就是那位從地區來的。
重量級的大領導。
趙強，則親自推著餐車。
將一道道精心烹飪的菜肴，送了上來。
“領導，各位首長，請用。”
他表現得不卑不亢，從容大方。
當晚的菜品，是趙強，精挑細選，拿出了壓箱底的本事，才做出來的。
主菜，是那只，品相最好的野山羊。
趙強，用了一種，更加精細的烤法。
將羊的不同部位，分開處理。
羊腿，用果木炭慢烤，外酥里嫩。
羊排，則用秘制的醬料，稍加腌制，再用荷葉包裹。
置于炭火上，間接加熱。
烤出來的肉，鮮嫩多汁，還帶著荷葉的清香。
羊蠍子，則被他用來，和那頭豬王的骨頭一起。
加入了各種珍貴的藥材，熬成了一鍋，湯色金黃，濃郁醇厚。
每一道菜，都如同藝術品一般，精致絕倫。
在席間。
趙強，並沒有像普通的廚師那樣，上完菜就走。
而是，在得到了大領導的允許後。
站在一旁，為在座的各位領導，詳細地，講解起來。
“首長，您現在，品嘗的這道烤羊腿。”
趙強指著那道菜，娓夷道來︰
“它的食材，是我們靠山屯養殖場，第一代特供野山羊。”
“這種羊，從小就是吃著山里的百草，喝著山泉水長大的。”
“所以，它的肉質，不僅鮮嫩，還富含多種，對人體有益的微量元素。”
緊接著，他又指向了那道湯︰
“還有這道湯。”
“我們，沒有用任何的添加劑。”
“它所有的鮮味，都來自于食材本身。”
“來自于，野豬骨的醇厚，和山羊骨的清甜。”
“我們，追求的，就是這種，源于自然，回歸本真的味道。”
他不僅僅，是在介紹菜品。
更是在，不失時機地，向這位大領導。
推銷著他那套，獨特的養殖理念。
“我們靠山屯養殖場，跟別的養殖場，不一樣。”
“我們，不追求速度，不追求產量。”
“我們講究的，是生態養，可持續發展’。”
“我們，盡力為那些動物，還原它們最原始的生長環境。”
“讓它們，在最自然，最舒適的狀態下，健康成長。”
“因為我們相信，只有這樣，才能養出，真正高品質的，對得起良心的好東西！”
趙強的話，說得深入淺出，條理清晰。
既有，對食材的深入了解。
又有，對未來發展的長遠規劃。
在座的各位領導，都听得是連連點頭，眼中，滿是贊許。
那位大領導，更是放下了手中的筷子。
他饒有興致地，看著眼前這個，侃侃而談，自信從容的年輕人。
對他，是越看越欣賞。
他嘗了一口那道湯，那醇厚鮮美的味道，讓他忍不住贊嘆道︰
“好！好一個生態養殖！好一個可持續發展！”
“小同志，你的想法，很超前，也很有見地啊！”
他看著趙強，笑著說道︰
“有如此精湛的廚藝，又有如此出色的口才。”
“更難得的，是還有這樣一份，遠超常人的眼光和格局！”
“趙強同志，你，是個難得的人才啊！”
這句評價，分量極重！
一旁的王縣長和吳曉濤，听得是心花怒放！
他們知道，趙強，這是入了這位大領導的法眼了！
果然。
酒過三巡，菜過五味。
在宴席即將結束的時候。
那位大領導，當場拍板，做出了一個，讓在場所有人都意想不到的決定！
他，對著王縣長，也是對著趙強，鄭重地說道︰
“像趙強同志這樣的新型農業人才！”
“像靠山屯養殖場這樣，有潛力，有特色，又能帶動一方百姓致富的好項目！”
“我們地區，必須要給予大力的扶持！”
“要把它，當作一個典型，一個標桿。”
“來向全地區，進行推廣！”
這番話，一錘定音！
……
有了地區大領導，親自背書，“靠山屯特供”的名頭。
算是徹底打響了。
就像一塊金字招牌。
隨之而來的。
是雪片一般，從四面八方飛來的訂單。
起初，還只是縣里其他的國營飯店，和供銷社的招待所，派人過來，好說歹說，希望能勻一點貨給他們。
到後來。
連地區的一些機關單位的大食堂，都聞著味兒找上門來了。
一個個，都揮舞著鈔票和介紹信。
態度誠懇，目的明確——
就是想從趙強這里，分一杯羹。
趙強養殖場里那點有限的產量。
供不應求！
每天，趙強看著那一沓沓的訂單。
听著村委會里，那部手搖電話。
從早到晚響個不停。
他是既高興，又頭疼。
高興的是，錢，像流水一樣，嘩啦啦地往村子的賬上淌。
頭疼的是，東西，是真的不夠賣啊。
“強子，這可咋辦啊？”
村長老爺子，抱著個大茶缸，看著那一堆處理不完的訂單。
愁得頭發都快白了。
“這來要貨的，一個個都挺有來頭的，哪個咱也得罪不起啊。”
“可咱們這豬圈，羊圈就這麼大。”
“一天就出欄那麼幾頭，哪夠分的？”
趙強也深深地吸了一口煙，眉頭緊鎖。
他知道，擴大養殖規模的事情，已經迫在眉睫了。
但是，這事兒，說起來容易，做起來難。
規模的擴大，意味著，需要更大的場地，更多的投資。
需要更科學的管理，和更多的技術工人。
哪一樣，都不是拍拍腦袋，就能解決的問題。
風險，也隨之而來。
攤子鋪得越大，一旦哪個環節出了問題。
那損失，可就不是現在，這點小打小小鬧，能比的了。
……