年輕男子被那醬料的香氣勾得早就有些意動了，之前的火氣也消得差不多了。
他看著寧檬，又看了看那盆色澤誘人的醬料，隨意地擺了擺手︰“呃……正常就行，你看著辦吧。”
【“正常就行”，這可真是宇宙級難題啊！每個人的“正常”都不一樣好嗎？】
寧檬心里小小地吐槽了一下，但臉上依舊笑意盈盈。
【行吧，那就按最大眾化的口味來，洋蔥多一點，香菜蔥花適量，微辣。】
她迅速在心里做出了決定。
“好 ！那您稍等，馬上就好！”
寧檬開始了烤冷面的制作。
她先是拿起油壺，在擦得 光瓦亮的鐵板上薄薄地噴了一層油。
【油不能太多，也不能太少，不然粘。】
她熟練地用鐵鏟，把油均勻掃開。
緊接著，她取出一片冷面，平鋪在微熱的鐵板上。
滋啦——
細微的聲響傳來，面餅接觸到熱油，冒著熱氣。
寧檬沒有立刻去動它，而是等了大約十幾秒，讓面餅底部先受熱微軟。
然後，她準備了半碗清水。用勺子，舀了滿滿一勺，把冷面用鏟子掀起一半。
快速地把一勺水撒了進去，迅速蓋上。
滋啦——
水珠落在滾燙的鐵板上，立刻發出“呲呲”的聲響。
【加水是關鍵！利用水蒸氣，才能讓冷面變得柔軟筋道，吃起來才不會干巴巴的。】
肉眼可見的，原本有些干硬的冷面餅皮，在水蒸氣的滋潤下，迅速變得柔軟起來，邊緣也更加服帖地貼合在鐵板上。
【對，就是這個效果！】
寧檬滿意地點點頭。
接下來，她拿出一個雞蛋，在鐵板邊緣輕輕一磕，單手將雞蛋打在了冷面餅皮的中央。
蛋黃飽滿，蛋清清澈。
她拿起小鏟子，迅速將蛋黃攪散，然後用鏟子的平面，輕柔而均勻地將蛋液推開，使其覆蓋在整張冷面餅皮上。
【攤雞蛋也是個技術活，要勻，要薄，還要快，不然一邊熟了另一邊還是生的。】
她的動作不快，但每一下都很穩，蛋液被她控制得服服帖帖，沒有一絲一毫流到面餅之外。
金黃色的蛋液在鐵板的加熱下，很快開始凝固，散發出誘人的蛋香味。
周圍的人群更加安靜了，所有人的目光都聚焦在寧檬那雙靈巧的手和鐵板上那逐漸成型的美味。
就連那位攤主阿姨，也看得目不轉楮，眼神里充滿了驚訝和佩服。她完全沒想到，這個看起來年紀輕輕的小姑娘，做起烤冷面來，竟然如此的……專業！
陸景琛看著寧檬在煙火氣中忙碌的身影，心中涌起一種莫名的驕傲感。
蛋液凝固得差不多了，寧檬看準時機，用鏟子輕輕從冷面邊緣試探了一下。
【嗯，底部應該已經定型，可以翻面了。】
她左手扶住冷面的一側，右手用鏟子迅速插入冷面底部，手腕一抖，一氣呵成！
嘩——
一張金黃色的、帶著蛋香的完美圓形“雞蛋冷面餅”被穩穩地翻了個面，露出了被烤得略帶焦痕的冷面那一面。
整個過程干淨利落，沒有絲毫拖泥帶水。
“哇——”
【沒想到能一次成功！】寧檬心里得意地翹了翹小尾巴，但臉上依舊保持著淡定。
翻面之後，就到了最關鍵的刷醬環節。
寧檬拿起旁邊那盆自己親手調制的醬料，用小刷子蘸取了適量的醬汁。
【醬不能刷太厚，薄薄一層，均勻入味就好，不然會咸。】
她仔細地將醬料均勻地刷在已被煎得金黃的冷面上。
醬料的香氣在高溫的激發下，更加肆無忌憚地彌漫開來，霸道地佔據了所有人的嗅覺。
刷好醬，寧檬又依次撒上了白芝麻。
【芝麻提香，還能增加口感。】
然後是切好的洋蔥粒。她特意多放了一些。
【洋蔥是靈魂啊靈魂！脆甜脆甜的，解膩增香！】
接著是翠綠的香菜末和蔥花，她按照“正常”標準，適量地撒了一些。
最後，她從鐵板一邊夾起一根提前煎過的烤腸，對半切開，放在冷面中間。
【完美搭配，烤冷面加腸，快樂翻倍！】
所有的輔料都放好之後，寧檬用鏟子將冷面從一端緊緊地卷了起來，形成一個飽滿的長卷。
她又在卷好的冷面表面，再次薄薄地刷上了一層醬料。
最後，她拿起鏟子，對著卷好的烤冷面，“ 嚓 嚓”幾下，將其麻利地切成了大小均勻的小段，裝入了一旁的紙碗中。
一份色香味俱全，熱氣騰騰，散發著濃郁醬香和蛋香的烤冷面，終于大功告成！
寧檬將那碗熱氣騰騰，香氣四溢的烤冷面遞到年輕男子面前，臉上依舊是那副友善的笑容︰“大哥，您的烤冷面好了，小心燙。”
年輕男子看著碗里那份色澤金黃油亮，醬汁濃稠，點綴著翠綠蔥花香菜和焦香烤腸的烤冷面，鼻尖縈繞著那股霸道的香氣，肚子不爭氣地叫了一聲。
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他之前那點怒氣，早就被這香味勾得煙消雲散了。
他有些不自在地清了清嗓子，接過紙碗和竹簽，迫不及待地叉起一小塊。
“咕嘟。”他咽了口口水，小心翼翼地吹了吹，然後將那塊烤冷面送入口中。
寧檬眼楮一眨不眨地盯著男子的表情。
烤冷面入口的瞬間，男子的眼楮驀地瞪大了。
“唔！！”男子發出一聲滿足的喟嘆，咀嚼的動作都停頓了一下，仿佛生怕這美味溜走得太快。
緊接著，他像是突然被按下了快進鍵，手里的竹簽上下翻飛，一塊接一塊地往嘴里送。
之前那副氣勢洶洶的樣子蕩然無存，取而代之的是一種近乎虔誠的專注，仿佛在品嘗什麼絕世佳肴。
【快說詞啊！】
寧檬心里的小人兒得意地叉起了腰。
風卷殘雲。
不過一兩分鐘的功夫，一整碗烤冷面就被男子吃得干干淨淨，連碗底剩下的一點醬汁，他都恨不得用舌頭舔干淨。
他放下空碗和竹簽，長長地舒了一口氣，臉上是那種酒足飯飽後的滿足和愉悅。
“太……太好吃了！”男子抹了把嘴，看著寧檬，眼神里充滿了震驚和贊嘆，“這，這才是烤冷面啊！我以前吃的那些，跟這個一比，簡直一個天一個地！”
【叮——！路人中度味蕾震撼，限時翻倍生命值+10小時。】
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