“邵經理，欒經理。我覺得，咱們豐澤園可以售賣鐵板對蝦和鐵板白蝦。雖說味道相近，可看菜名就知道用的主料是不一樣的。當然了，價格也是不一樣的。”
坐在旁邊一直沒說話的馬義丞，這時提出了自己的意見。
“可以。反正魯菜中有一道油燜大蝦，備著一些白蝦也沒事。大蝦賣完了，還可以賣鐵板白蝦。”
“對，東方對蝦既可以做油燜大蝦，又可以做鐵板對蝦。大蝦賣完了，也可以推薦客人嘗嘗鐵板白蝦。”
欒掌櫃和邵經理眼前一亮，當即就決定推出兩種口味的蝦。
蝦的品種確定了下來，鄭岩又提出了另一件事“邵經理，欒掌櫃。我還需要一個碾碎藥材的石槽。”
邵經理看了眼欒掌櫃，見他點頭。“石頭，石槽簡單，我明天就去找一個來。今天上午，你在廚房做的兩種調料品，我們都知道了。我們也不會像田師傅說的那樣，對你強買強賣。
我和欒經理商量過了，給你在後廚的院子里搭一個單獨的小房間。以後你要制作什麼調味品，或者要試驗什麼調料，都可以在小房間完成。
至于你今天研究的這個鐵板對蝦，按以前是會有抽成的。現在沒有抽成了，我們也不能讓你寒心。這樣，你給我幾天時間，我去找上級匯報這件事，爭取給你要一個獎勵來。”
“邵經理，不”鄭岩正想推辭一下。
田秋生伸手搭在鄭岩肩膀上，對著鄭岩搖頭。
“邵經理，石頭年齡還小，臉皮薄，我就代他答應了。也要麻煩您和上級多說說好話。”範長青和鄭岩同時開口？只是鄭岩被攔了下來，而範長青則是笑著答應了。
“你們啊，你們放心吧，我就是把這張老臉豁出去不要，也肯定不會讓你們寒心的。也希望你們每一個人都能推陳出新，創新菜品。”邵經理笑著搖搖頭。
欒掌櫃坐在一旁笑而不語。廚師們能創新菜品，受益最多的都是東家。
雖然豐澤園已經公私合營了，可香江那邊現在也開了一個酒樓，只是生意只能算是一般而已。
那邊昨天傳來了消息，希望能讓鄭岩授權他創新的菜品。否則曾念安和曾黑牛都不願意做鄭岩教過的那幾個菜。
晚上八點。眾人下班時，欒掌櫃叫住了範長青，“範師傅，石頭，我有點事想和你們商量一下。”
“好。”範長青聞言，跟著欒掌櫃一起去了後院辦公室。
鄭岩和何雨柱對視一眼，也跟了上去。
“範師傅，石頭。你們之前創新的酸菜魚、剁椒魚頭，那幾個菜。能讓曾師傅和黑牛他們做嗎？我可以出錢買下來。包括今天的鐵板蝦。”
進了辦公室，欒掌櫃沒有繞彎子，直接開門見山。
範長青沒有回復欒掌櫃，而是看著鄭岩“石頭，說說你的想法。”
“欒掌櫃，我想問一下，曾師傅和牛哥他們怎麼樣了？還好嗎？”鄭岩也沒問欒掌櫃能出多少錢買新菜品的制作方法，而是關心曾念安他們。
“他們還好，每天都是上班下班。對了，曾師傅和黑牛給你們寫了信，我拿給你們。”欒掌櫃從抽屜里拿出兩封信交給範長青和鄭岩。
範長青和鄭岩接過信。範長青手里的信是曾念安寄給他的，信封上寫著（範長青親啟）
內容是“範老弟，一別半年，甚是想念。不知你最近過得如何？不過想想，你的日子應該還是一如既往的輕松自在吧。平子應該也已經結婚了，也許明年這個時候，你可能就抱上大孫子了。
老哥在這恭喜你，祝你家庭美滿，闔家幸福。也羨慕你能在四十六歲就享受兒孫繞膝。……最後告訴你一個好消息，翠芝又懷孕了，明年我又要當爸爸了。哈哈，也不知道這一胎是兒是女。”
鄭岩手里的信是曾黑牛寫的，信封上是（鄭岩親啟）
內容是:“鄭岩，一別半年，甚是想念。哎呀，石頭，我還是用正常語氣給你寫信吧，文縐縐太別扭了。
石頭，我和二叔他們來香江了。听二叔說，欒掌櫃答應在我老家給我大大，也就是我爸爸。欒掌櫃答應在我老家，給我爸和我三哥安排工作，二叔就答應來香江。
在我們離開豐澤園後，回了一趟老家，然後就來了香江。
石頭，你和平哥、柱子、明明他們還好嗎？我很想你們。你們是我第一次跟著二叔出去工作認識的朋友，也是我曾黑牛的兄弟。
听二叔說，平哥應該已經結婚了。過幾年，柱子、明明還有你也要結婚。二嬸和小嬸在這邊想給我娶個媳婦。
對了，二叔說，他來這邊，就是想帶著二嬸一起過來，他說二嬸這些年，自從我二哥犧牲後，過得太苦了，他想讓二嬸晚年能過得輕松一點，享享福。…………”
曾黑牛的這封信比曾念安的要長很多，嘮嘮叨叨的一大堆，根本就不像鄭岩認識的曾黑牛。
也可能是曾黑牛要把對鄭岩四個人的話寫在一封信里面，所以話有些多。
鄭岩看著信，臉上露出了欣慰的笑容。信里黑牛訴說著對鄭岩四人的思念，也訴說著在那邊的生活。
看完信，鄭岩抬起頭，認真地對欒掌櫃說“欒掌櫃，曾師傅對我和我大哥、師兄有授藝之恩，是我們的魯菜師父。之前的幾個新菜品的制作方法，他們想怎麼用就怎麼用，您如果想買下來，可以找曾師傅談。
至于鐵板蝦的制作方法，這關系到另外兩個調味品的配方。而那兩個配方，我明天還得再試驗一次。等我試驗好了，咱們再談，行嗎？”
範長青听了，微微點頭，對鄭岩的做法表示認可。
欒掌櫃有些意外，但隨即笑道“石頭，你這孩子仁義。好，之前的菜，我會讓人找曾師傅談的。鐵板蝦的制作方法和調味品的配方也可以等你試驗成了再談。以後有什麼事，也盡管跟我說。”
鄭岩笑了笑，心里想著能幫到曾念安他們就好。
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