不等鄭岩繼續提問，邵經理再次開口道“既然你大姐已經加入了青年團，說明她的政治思想覺悟很高，你回去可以請教她。
還有你和你師兄何雨柱自學小學課程，也可以向她請教。等她覺得你們適合考初中時，你們再來找我。我會給你們寫舉薦信，讓你們去參加小升初的考試。”
邵經理又對範文平說“如果你也想去考試，可以隨時找我。不過，你放下課本這麼多年。我建議你在考試之前，先復習復習一下，有把握後，再去參加考試。”
範長青見邵經理這麼為鄭岩他們著想，立即起身向邵經理道謝“邵經理，謝謝，實在是太感謝您了。今天不是您幫我們解答，我們還以為只要去了夜校就可以提升學歷了。”
鄭岩和範文平也跟著向邵經理道謝。
邵經理笑著擺擺手，說“範師傅，您看，您又客氣了。這事，您去夜校詢問，也一樣能得到答案。”
邵經理再次伸手想給範長青倒茶。範長青見狀，率先拿起茶壺，給邵經理倒茶。
邵經理客氣的說“哎，哎。範師傅，您又客氣。”
“邵經理，我給您倒茶是應該的，哪能讓您給我倒茶水呢。邵經理，今天實在是太謝謝您了。以後您有什麼能用的上我的地方，盡管說，我會盡自己的能力去做。”範長青客套的說。
邵經理聞言，臉上露出不好意思的神色，“範師傅，按理說，範同志要離開豐澤園，您推薦牛同志頂上來，我們是應該同意的。我也不是說牛同志做的菜不好吃。
只是，昨天晚上和今天中午，牛同志做的菜，口味還有點不太穩定。所以，範同志離開豐澤園，我們會從外面請一位川菜師傅進來頂替範同志。
範師傅，實在是不好意思。豐澤園剛公私合營，我就得駁了您的臉面。”
說到最後，邵經理朝範長青拱手作揖。
範長青聞言，心里雖然稍微有些不舒服。只是牛明明目前的手藝，上灶是有些勉強。邵經理不同意，也在情理之中。
範長青很快調整好情緒，笑著說︰“邵經理，您這說的哪里話，牛明明手藝確實還有很大進步空間，您這麼安排也是為了豐澤園著想，我理解。而且從外面請川菜師傅，也能讓我們有機會多學習。”
鄭岩在一旁听著，心里卻有了別的想法。他想著牛明明一直努力，就這麼被拒絕怪可惜的。這時他靈機一動，開口道︰“邵經理，牛師弟雖然現在的手藝不太穩定，但是也得給他機會多鍛煉鍛煉。
要不，在生意不怎麼忙的時候，讓他跟著我們再學習學習，一般的菜品讓他上灶做。這樣可以邊學邊實踐，說不定進步會很快。等以後豐澤園生意越來越好，再考慮讓他上灶？”
邵經理听了，想著以後何雨柱出師後，範長青可能還會想讓牛明明頂上去，到那時候就不好再駁了範長青。
于是點頭道︰“這倒是個辦法，行，就這麼定了。牛同志就再跟著你們學習學習，生意不忙的時候，讓牛同志上灶做菜，你們也多幫忙在旁邊盯著點。
還有，我們中午和晚上的員工餐，也可以讓牛同志多辛苦一下。”
範長青和鄭岩、範文平听了，臉上都露出了笑容。
鄭岩再次開口問道“邵經理，您昨天晚上說，競選主管的事。今天有人過來找您報名嗎？”
邵經理搖搖頭“目前還沒有。我猜，後廚主管，他們覺得只會在範師傅、曾師傅、孫師傅三人中選出吧。不過，我認為範師傅是最合適的人選。至于為什麼？等曾師傅回來，範師傅就會知道了。”
範長青和鄭岩、範文平互視一眼。範長青起身說道“既然這樣。那就等曾師傅回來後，我再問問他。邵經理，沒什麼事，我們就先回小廚房了。”
邵經理也跟著起身，“沒事，我沒什麼事。咱們一塊下去吧。”
幾人出了包廂，先後下了樓梯。臉上都帶著笑容。
在酒樓大堂坐著的堂頭，見到這一幕，心里有了猜測。
等範長青和鄭岩、範文平往後院走去，邵經理回到櫃台後面。堂頭輕輕的起身，也往後院走去。
邵經理眼角一直都在留意著堂頭，見他往後院去。邵經理嘴角微微上揚。
範長青幾人回到小廚房後，範長青讓鄭岩去叫何雨柱、牛明明過來，然後帶著範文平進了休息室。
等鄭岩帶著何雨柱、牛明明來到休息室。
範長青首先就告訴牛明明，邵經理駁回了牛明明上灶的提議。
牛明明一听，臉上的笑容瞬間消失，眼神黯淡下來，低著頭，小聲說道︰“師傅，是我沒本事，讓您失望了。”
範長青拍了拍牛明明的肩膀，安慰道︰“明明，別灰心。邵經理也同意你在生意不忙的時候上灶鍛煉，員工餐也交給你，這就是機會。你好好練，以後肯定能行。”
何雨柱也在一旁鼓勵︰“明明，師傅說得對，以後好好學，把手藝練精了。等我出師的時候，你就能上灶了。”
牛明明抬起頭，眼中重新燃起希望，堅定地說︰“師傅、師兄，你們放心，我一定好好學，好好練習廚藝，絕對不會辜負大家的期望。”
這時，鄭岩突然想起邵經理說的競選主管的事，便問道︰“師傅，邵經理說您是競選主管最合適的人選，等曾師傅回來就知道原因了，您覺得會是什麼原因啊？”
範長青搖了搖頭，說︰“我也不清楚，等曾師傅回來就知道了。現在說說讀書的事。雖然邵經理說了，咱們做廚子的，有小學學歷，會讀會寫會識字就行。
可是小莉也說了，軍管會的石主任告訴她，以後會越來越重視學歷。這一點，邵經理也是認可的。
你們幾個的學歷都不高，平子和明明讀完高小就沒讀了。石頭和柱子連高小都沒上。
我的意思是，你們四個，從明天開始，沒有的時候就自己復習小學課文。等到自己覺得可以考上初中時，再去找邵經理，讓他舉薦你們去參加考試。
平子小學的書本還在，小莉和小安的書本也在。這就夠三個人自學了。明明，你小學的書本還在不在？”
牛明明不好意思的低下頭，說“有些還在，有些已經沒有了。我等會去找我二叔，問問他，亮亮的書本還在不在？”
牛明明接著解釋道“亮亮是我二叔的大兒子，他現在讀高小一年級。听他說，下半年，他就能去讀初中了。他應該會有小學的書本。”
何雨柱悄悄的後退一步，低聲問道“師傅，我就自學小學課本，不去考試行不行？我是真的不喜歡讀書。”
範文平和牛明明听見這話，全都用希翼的眼神看著範長青。