自從6月1日。抗美援朝總會在報紙，廣播中提出捐款購買飛機大炮開始。國內民眾全都積極響應。
有錢的捐錢。實在沒錢的人，提著糧食、衣物到捐款處進行捐獻。
軍隊在朝鮮不僅僅是面對敵人的炮火，還要面臨後勤補給不及時或者不充足的問題。更要面臨著沒時間做飯，戰士們餓著肚子和敵人戰斗。
總司令送回國內的報告中提到，希望國內能夠以黃豆、大米加鹽制作出食物，送到朝鮮，送到戰士們手里。在緊急情況下，可以用于充饑。
國內高層把這個任務交給了軍需部。軍需部接到命令，先是通知軍隊中，所有炊事班的戰士，要加緊研制出炒面炒米的方法。第二天，也通過軍管會，通知所有酒樓飯莊，希望酒樓飯莊的大廚們也能制作出可長久保留，隨時食用的食物。
酒樓飯莊的大廚們接到軍管會的指令，全都頭皮發麻。普通的烙餅饅頭窩頭肯定不適合提前做好再送往戰場的，否則軍隊就不會找他們這些廚子了。
鄭岩在听到這個消息時，第一時間想到的就是方便面。而且方便面經過油炸後，能保存的時間相對要長久一些。在戰場上，情況緊急，可以直接吃。時間不算太充足，可以燒點開水泡一下再吃。時間充足，還能在鍋里煮著吃。
這方便面比傳統的面食要方便很多。哪怕比晾干的干面條也要方便。
鄭岩在中午休息時，直接在豐澤園小廚房試驗起來。拿出一點白面、玉米面放在一起，加水和面。
範文平、何雨柱和牛明明看著鄭岩和面。在醒面時，範文平問道“石頭，你這是干嘛？你現在連包子饅頭都研究上了？”
醒面時，鄭岩拿了點豬肉，蔬菜切丁。听到範文平的話，鄭岩邊切肉邊回道“什麼包子饅頭的？我這是做面條了。上午欒掌櫃帶著軍管會的同志來通知咱們做一些耐放的食物送去朝鮮，給前線的戰士吃。我現在是在實驗面條能放多久了。”
何雨柱在一旁說道“面條哪能放多長時間啊。現做的面條，不煮熟，現在的天氣，今天做，等明天吃，面就可能壞了。冬天也只能放個三五天的。這面條、包子、饅頭都沒有烙餅耐放。”
鄭岩把菜切好，把肉丁腌制一下，在蔬菜這就犯難了。正不知道該怎麼烘干蔬菜。听到何雨柱的話，鄭岩看著何雨柱說“師兄，您說的那些，我知道。我這個面不一樣。等會你們就知道了。”
鄭岩看著範文平、何雨柱說“大哥，師兄。你們知道這蔬菜該怎麼烘干它嗎？”
範文平搖搖頭，表示不知道。何雨柱則說“我倒是听說過，可咱們這沒沒那個土灶。”
“土灶？師兄，您是說，咱們炒菜的爐灶，只要把上面封死，然後把食材放在上面烘烤？”鄭岩問道。
何雨柱點點頭“差不多吧。只是專門烘烤食材的土灶不是只烘烤上面一層的。它是在土灶上面做一個箱子似的，里面有個四五層。把食材放進去後，把正面的門關死。听說要烘烤幾個小時，而且還得掌握火候才行。很少有人會那個。”
鄭岩听明白了，就是一個最原始的烤箱。
目前是沒有辦法把泡面做那麼好了，只能做一個最簡單版本的。
鄭岩對著範文平、何雨柱、牛明明說“大哥、師兄、明明。我現在把面條做出來，你們在旁邊仔細看著。”
鄭岩說完，把面團拿出來，用 面杖把面團壓平，慢慢壓薄。然後卷起來，拿刀切成厚絲。雙手拿著面條兩頭，慢慢往兩邊拉一點。
鄭岩想著像蘭州拉面那樣，在面條上撒點面粉，再慢慢像拉面那樣輕輕的在面台上甩一下。
經過四五分鐘，鄭岩總算是完成了一個面餅。鄭岩對著一旁的三人說道“大哥，你們看清楚了嗎？你們來試試。”
鄭岩交代完。自己來到爐灶點燃煤塊，然後大鐵鍋放上去，再放蒸籠，接著放面餅進去。
做完這些，鄭岩看著範文平三人。三人也像鄭岩一樣，把面條弄成面餅狀。
鄭岩拿著三人做的面餅放入蒸籠中。
在等面餅蒸熟時，範長青從酒樓大堂過來了。見鄭岩和範文平幾人在小廚房，而且還在蒸著東西。
範長青問道“平子，你們在干嘛呢？蒸籠里面蒸什麼了？”
範文平看著鄭岩，示意他去回答。
鄭岩對範長青說“舅舅，上午軍管會不是來通知做耐放的食物嗎？我想到了一個。現在正試驗著呢。”
範長青“哦？你想到的是什麼？”
鄭岩“現在不好說。等會做好了，您給評價一下。”
鄭岩掀開蒸籠蓋子，拿出一份面餅看了下，覺得應該是差不多了。鄭岩招呼範文平幫忙把大鐵鍋抬下來，然後換個炒菜的小鍋上去。
再往鍋里倒油，等油溫有個八成熱時。鄭岩把面餅放入鍋中。炸至兩面金黃時，把面餅撈出控油。然後把剩下的三個面餅也放入鍋中。
待四個面餅炸好，把油控的差不多了。鄭岩用筷子夾起一點面餅嘗了嘗。入口香，酥和脆還差了一點。面餅帶著一點點咸味。
再等了一會，面餅的溫度下去了些。鄭岩請範長青嘗了嘗。
範長青嘗過之後，看著鄭岩。問道“石頭，你是怎麼想到這樣做面餅的？”
鄭岩“我覺得油炸的花生米應該能耐放一些。可花生的產量不太夠，而且花生還是榨油的食材。所以我想著，是不是可以換成面食按照花生米的方法來做。我就試驗了一下。”
範長青“石頭，你把你做面餅的方法寫下來。我現在去找欒掌櫃，讓他安排人去通知軍管會過來。”
範長青又對著一旁的範文平三人說道“平子，剛剛石頭做面餅時，你們在旁邊看了嗎？”
見範文平三人點頭。範長青安排道“你們仨現在再做五六個面餅出來。等會軍管會的人來了，讓他們嘗嘗。”
範長青說完這些，直接往大堂快步走去。
鄭岩對範文平三人點點頭，就去了範長青的休息室，準備把制作面餅的過程寫下來。
範文平三人互視一眼，然後開始和面、醒面，再接著制作面餅，最後蒸熟面餅。
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