四合院之胎穿1937

第111章 曾念安調入大廚房

類別︰其他類型 作者︰磚石的心 本章︰第111章 曾念安調入大廚房

    見陳煥章帶著徒弟們走了後,欒掌櫃對牛二娃拱手道“牛師傅,今天的事不好意思了。我現在邀請你繼續留在豐澤園,工錢和以前一樣。您看行嗎?”

    牛二娃聞言一愣,隨即連連點頭“行,當然行了。承蒙欒掌櫃看得起,我牛二娃以後絕對盡心盡力的干活,做菜。”

    欒掌櫃笑著點點頭,轉頭看向一旁的範長青和曾念安以及孫英紅三人,說“範師傅,以後小廚房就由您照看著了。菜品方面還希望您能繼續把把關。曾師傅,從今天開始,您帶著您兩個徒弟到大廚房做菜吧。大廚房這邊以後由您和孫師傅兩人負責了。同樣希望你們對菜品多把把關。”

    範長青三人同時起身說道“欒掌櫃,您放心,菜品不過關,我們肯定不會端上桌的。”

    欒掌櫃拱手說道“那我在這里先謝謝三位了。沒什麼事的話,你們先去忙吧。我也得去和兩位東家說說今天的事了。”

    範長青四人回到後院,孫英紅師徒倆去了大廚房。曾念安和範長青進了小廚房,見鄭岩幾人正在干活,兩人就在門口聊了幾句。曾念安說“範老弟,民子您給他找到哪個酒樓飯莊的工作了?”

    範長青笑著搖頭“我沒給民子找到工作。我妹妹托人介紹他去火車站了,明天去試試手藝,行不行還不知道。”

    曾念安“哦。火車站啊!那可是國家的部門。民子的手藝肯定能在那上班的。只要民子以後好好干,那地方可比咱們在酒樓穩定多了。”

    範長青點點頭“是啊。以前我也覺得咱們做廚子的就應該在酒樓干。經過這幾個月,我突然覺得,在酒樓干是容易提升手藝,可前提是酒樓得有生意才行。酒樓沒生意,還真不如去工廠或者國家的部門做廚子。畢竟那些地方比咱們在酒樓穩定多了。”

    曾念安“誰說不是呢。如果豐澤園的生意再差上一些。咱們都有可能被清退了。好了,範老弟,我到大廚房那邊去了。這一年多打擾您了。”

    範長青“老哥客氣,咱們都是給人打工的,有什麼打擾不打擾了。東家怎麼說,咱們就怎麼做唄。”

    曾念安對範長青拱了拱手,然後招呼著曾黑牛和邱立馬上他們要用的食材到大廚房去。

    鄭岩四人見曾念安師徒三人走了,互視一眼,範文平和何雨柱以及牛明明紛紛看向鄭岩,用眼神示意鄭岩去問問情況。範長青看著四個徒弟這樣,好笑的說“好好干活,眼楮眨來眨去的,累不累啊?不就是想知道曾師傅他們干嘛去了嗎。我告訴你們吧。從今天開始曾師傅他們到大廚房去做菜,大廚房的陳師傅師徒們都走了,離開豐澤園了。”

    何雨柱性子直,聞言就問道“師父,我記得欒掌櫃宣布的名單中沒有陳師傅啊?那上面只有他三個徒弟,怎麼他和另外兩個徒弟也一起走了呢?”

    範長青“這里面還有點別的事。”說著就把欒掌櫃之前說陳煥章師徒干的事全說了出來。最後說道“欒掌櫃把事情挑明了,也就不能留陳師傅他們繼續在豐澤園了。所以陳師傅他們全都走了。這事你們可別出去說,省得傳到陳師傅那里,他跑來找麻煩或者是暗地里找咱們麻煩,咱們沒必要去招惹他們這樣的人。知道嗎?”

    鄭岩四人趕緊說知道了。何雨柱掰著手指頭算了一下,說“師父,陳師傅他們師徒六人在加上欒掌櫃說的三人,大廚房一下就少了九個人。他們忙得過來嗎?”

    範長青看著何雨柱,故意點點頭“嗯,柱子,你說的對,他們肯定忙不過來。這樣,你也去大廚房那邊吧。你過去後,肯定能忙過來。”

    何雨柱聞言,連連擺手“師父,曾師傅他們三個過去了,大廚房肯定能忙過來。我就不過去添亂了,我還是在這邊學川菜吧,我感覺我的川菜手藝還差了不少,我還得跟著你多學學了。”

    範長青“柱子,你確定不過去?你到大廚房那邊去了,以曾師傅對你的好,肯定會安排你上灶炒菜的。這樣,你就是真正的爐灶師傅了,不像以前那樣,只是備用的師傅。你要不再考慮考慮?”

    何雨柱“師父,我不去。我從現在起就老老實實的干活,我再也不去關心別人的事了。師父,您可不能把我調去大廚房啊?”

    範長青點點頭“好吧,看來你是真的想留在小廚房了,那你就留下來吧。以後好好練練你的川菜手藝,明年不能以川菜出師,我就把你逐出師門。”

    何雨柱趕緊大聲說道“師父,您就放心吧。我肯定會學好川菜的,保證不給您丟臉。”

    範長青點點頭,就和範文平何雨柱一起加工食材。上班時,在酒樓大堂浪費了不少時間。現在得趕緊加工一些菜出來,省得上生意後手忙腳亂的。鄭岩和牛明明也加快速度,把需要切好備用的菜都切出來。

    上生意後,剛開始,範長青還是讓範文平何雨柱兩人炒菜,自己在旁邊看著。忙的時候,範長青就讓何雨柱下來,讓他在旁邊看著自己做菜,範長青也一邊做菜一邊教何雨柱。

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    中午吃完飯後,曾黑牛和邱立就來到小廚房和鄭岩四人一起閑聊著。

    何雨柱“牛哥,你們在大廚房忙嗎?”

    曾黑牛“還行,不怎麼忙。二叔他們三個做菜,完全忙的過來。”

    邱立看了曾黑牛一眼,搖搖頭,沒有說什麼。

    鄭岩見邱立這樣,問道“邱立,你們去了大廚房,大廚房的人不歡迎你們?”

    邱立搖頭“沒有,他們都挺歡迎師父過去的。听我爸說,師父師兄剛來的時候,是陳師傅的大徒弟讓他們表現出不歡迎師父師兄的,就是想讓師父待不下去。我爸說,如果不是別的地方不好找工作,他們好幾個人早就想走了。陳師傅他們在的時候,干活的永遠是我爸他們這些人。”

    鄭岩“哦。那你剛剛看牛哥的時候,搖頭是什麼意思?牛哥到大廚房耀武揚威去了?”

    邱立聞言,又看了曾黑牛一眼。說“今天上午,我看見師父瞪了師兄好幾眼了。我想,師父肯定生氣師兄學了這麼久,還幫不上忙。之前在小廚房有何師兄幫忙做準備工作和炒菜,那時候師父可是經常和範師傅在一起聊天的。今天在大廚房,師父就沒怎麼停下來過。”

    曾黑牛“我哪里沒幫忙了?所有的準備工作都是我做的,我就是上灶做菜緊張而已。”

    邱立低聲說道“師兄,那些都是我和您一起做的。”

    曾黑牛“你...,算了。不說了,我只是覺得我現在的手藝,做不了酒樓的菜。”

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