範長青聞言︰“大清，本來按我們的交情。您開口了，我肯定不能不給您面子。只是這收徒了得對徒弟負責，對吧。”又拱手對何大清說︰“我這人您是了解的，沒那麼多花花腸子，彎彎繞繞的。我外甥昨天來投奔我了，說想跟著我學廚。可我向欒掌櫃開口要一個學徒名額還好說，要兩個我也沒把握。”
何大清拱手︰“範哥，只要您能收我兒子為徒，欒掌櫃那邊我去說說。我用糟溜三白）和他換個名額。”
範長青︰“這樣也行。那咱們現在過去？”
何大清︰“現在過去，走著。”
範長青二人來到掌櫃辦公室門口敲門待里面傳來請進後，推開房門進去。二人向坐在房間一桌子後面，正打著算盤算賬的人走過去。“欒掌櫃，今天我們二人來是有件事求您。”
欒掌櫃︰“範師傅，何師傅也來了。何師傅吃飯沒？我去安排兩菜，喝點？”
何大清趕緊說道︰“欒掌櫃，不麻煩了。我吃過了。”
欒掌櫃︰“真吃過了？您可別和我客氣，咱們也是老熟人了。”
何大清︰“真吃過了。”
欒掌櫃︰“好吧。您二位過來一起是有什麼事呢？”
兩人對視一眼，由範長青把來意說明。何大清表明願意用糟溜三白）換個進廚房學藝的名額。
欒掌櫃听後思考了一會，“這事我可以答應您二位。但是，範師傅，您也知道咱們這的情況。您川菜廚房有六個人就夠了，增加兩個人就有八個人了。您二位容我兩天，兩天後您們再帶人過來。行嗎？”
範長青和何大清同時點頭︰“可以可以，麻煩您了掌櫃的。”
何大清︰“欒掌櫃，那您安排一下。我把糟溜三白）給教一下。”
欒掌櫃起身︰“何師傅，本來您給我這送人來，我就得謝謝您。只是從您走後，我這的師傅都做不出您那個糟溜三白）的味。今兒我就厚著臉皮麻煩您教一下他們了。”
何大清客氣︰“沒事，這是應該的。”
三人離開辦公室來到魯菜廚房這邊，安排人學習一下。何大清也把需要的食材準備好，對旁邊的陳煥章陳師傅仔細講解糟溜三白的要點。
鄭岩這邊。中午吃飯的時候，鄭岩看著李桂芬和範文莉範文安他們，向李桂芬問道︰“舅媽，今天正房和東廂房怎麼沒看到人出來了？”
李桂芬︰“正房和東廂房那以前是你舅舅師父他們一起人住的。自從小鬼子投降後，師父他們就想回老家了，他們就把房子退了。到現在還沒租出去了。”
鄭岩點頭想了想︰“這個四合院貴嗎？”
李桂芬︰“不貴，整個四合院租下來一年下來也才五十個大洋。怎麼？你想租房子？不用去租房子，家里住的下。”
鄭岩︰“舅媽，我不租房子。我是問整個四合院買下來貴嗎？”
李桂芬和文莉姐弟聞言吃驚的望著鄭岩。李桂芬︰“你想買房子？你買房子干嘛？這家里能住下，你別去想那麼多。”
鄭岩放下碗，對李桂芬說︰“舅媽，我就問問，不買房子。再說了，我在這邊就您們一家親人。我肯定和您們住一起了。”又解釋︰“舅媽，我是這麼想的，您听听。咱們現在這麼住還可以，畢竟我和大哥他們還小。再過幾年，大哥長大了，要娶媳婦，到時候就住不開了。您說是吧。”
李桂芬︰“我和你舅舅也考慮過這個問題，只是這院子的主人要整個一起賣。要不然我們早把正房和這西廂房買下來了。只是整個院子全買下來錢我們還沒攢夠，想過幾年再說。”
鄭岩︰“舅媽，這房子多少錢了？您們還差多少？”
李桂芬︰“這個四合院要五百塊大洋了。我們攢了些錢，過兩年就夠了。吃飯吧，這些你就別操心了。”
鄭岩聞言沒再說什麼，吃完飯帶著範文安去院子里，教範文安練武。
鄭岩︰“大姐，你也來吧。學點防身。”
鄭岩給範文莉他們教了基礎馬步。“你們先把這四步基礎馬步練會了，我在教你們別的。”
等範長青父子回家已經是晚上八點多了。看著在客廳看書的鄭岩，範長青覺得自己應該再勸勸。“石頭，既然你這麼喜歡讀書，那你為什麼不去上學了？”
鄭岩看著回來的範長青父子，起身招呼，“舅舅，大哥，您們回來了。我看書只是閑著沒事，想多認識幾個字，不是很喜歡讀書。”
範長青︰“你真的不再好好想想？真確定要跟我去學廚？”
鄭岩︰“嗯。舅舅，我覺得我讀書也讀不出什麼來，不如學門手藝。俗話說，災年也餓不著廚子。我覺得學廚很好了，有一門安身立命的本事，還不怕遇到前幾年那樣的災荒年。”
範長青點點頭︰“好吧，既然你想清楚了。那過兩天跟我們去豐澤園吧。去睡吧。”
這時李桂芬也從房間出來了︰“當家的回來了，鍋里溫著水了。我去給你們打水。石頭還沒睡啊。”
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鄭岩︰“嗯，舅媽，我等舅舅了。”
李桂芬︰“那好吧，你有事就和你舅舅說。”
範長青坐下問道︰“你有什麼事不能等明天說？要等著我回來。”
鄭岩︰“舅舅，今天我問舅媽這個院子的事了。舅舅，買下這個院子要多少錢？我爹娘給我留了點，您拿去把院子買下來吧。”
範長青皺眉問︰“買這個院子的我再存兩年就夠了，不用這麼急吧？”
鄭岩︰“舅舅，買院子雖然不急。可是如果有別人住進來了，我和大哥他們每天早上練武會影響人家，如果在院子里看著，也會影響大哥他們。”
範長青︰“就因為這個？沒別的嗎？”
鄭岩︰“就這個事。沒別的事了。”
範長青︰“好吧，我知道你的意思了。買院子的錢還差一百二十塊大洋，你爹娘留下的盒子里好像是兩百塊。你拿一百二十塊給我，院子買下來了，東廂房就歸你了。”
鄭岩急道︰“舅舅，我不是要房子。我.我只是想要個不打擾別人，也不讓別人影響我們練武。”
範長青擺手︰“就這麼定了，我明天就去找房主，你把錢給你舅媽。盡量明天把事情辦了。去睡吧。”
第二天。中午範長青回來了一次，拿上錢就走了。晚上回家說把院子過戶了，安排李桂芬明天把房間打掃一下，讓孩子們一人住一個房間。
隔天鄭岩就跟著範長青父子去豐澤園學徒了。
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