距離秦京茹搬進許大茂家，已經過去好幾天了。這幾天里，許大茂和秦京茹的生活可謂是如膠似漆、甜甜蜜蜜。
秦京茹雖然是個從農村來的姑娘，但她特別勤快，將許大茂的家收拾得一塵不染、井井有條。不僅如此，她還把許大茂照顧得無微不至，尤其是在夜晚，更是讓許大茂感到無比舒適。
起初，許大茂為了能將秦京茹趕出家門，故意提出了幾個極其苛刻的條件，比如不許她和賈家有任何往來。
許大茂本以為秦京茹肯定不會答應這些條件，然而出乎他意料的是，秦京茹竟然毫不猶豫地一口答應了下來。
事已至此，許大茂也只好無可奈何地讓秦京茹先住下來。
要知道，在這個年代，未婚同居可是一種違法行為，這可是相當嚴重的作風問題啊！所以現在的許大茂可謂是痛並快樂著，他一邊盡情享受著秦京茹的悉心照料，一邊卻又提心吊膽，生怕被別人發現並舉報他。
即便已經和秦京茹同居了，可許大茂卻壓根兒沒有要娶她過門的意思。
就在這天清晨，趙四海像往常一樣早早地來到了軋鋼廠。
可他剛一踏進工廠大門，就被李懷德叫到了辦公室里。
李懷德的辦公室里，陽光透過窗戶灑在寬大的辦公桌上，照亮了那張食材清單。
趙四海站在一旁，眼楮緊盯著清單上的字，心中暗自感嘆︰“吃這些菜的人，最起碼得值三顆子彈。”
清單上列著的都是些海參、魚翅、鮑魚等高檔食材，這些東西在這個年代可算得上是奢侈品了。
趙四海心里不禁罵了這個領導幾句，覺得他如此奢侈地吃喝，肯定不是什麼好東西。
這一頓飯的價格，恐怕都夠一個普通四口之家好幾個月的花銷了。
趙四海把清單放了下來，對著李懷德說道︰“主任，用這些食材做菜倒是沒問題，不過得提前準備一下，您看這干海參，太費時間了，不泡好的話，根本就做不出好吃的味道來。”
听了趙四海的話，李懷德滿意地點點頭，他昨天晚上去岳父家拜訪時，從岳父那里了解到了這次家宴的一些情況。
李懷德的岳父可謂是位高權重，這次家宴自然不能馬虎。
而且，李懷德還從廚師那里听到了幾句關于泡海參的復雜流程，所以當趙四海提到這一點時，他立刻就知道趙四海對做海鮮菜還是比較在行的。
李懷德又看了一眼食材的清單，這才說道︰“趙師傅，食材的處理你不用擔心，已經有專業的人處理好了，你直接去做就行，那些人也會做，不過我跟領導說你會做譚家菜的時候，領導就決定讓你來做這些菜，你可不要給我掉鏈子啊！”
既然李懷德都這麼說了，趙四海也沒有追問，就是不知道要去的那家，能不能把海參泡好。
處理海參可是非常費時間的，需要把干海參放入干淨無油的容器中，加入足量冷水，浸泡 24 至 48 小時，浸發期間每 12 小時換水一次，直至海參浸至軟身。
將浸泡軟化的海參從腹部剖開，去除內髒和沙子，用清水沖洗干淨，注意海參體內白色的條狀物為海參的內筋，可以保留食用。
清洗干淨的海參放入鍋中，加入足量純淨水，大火煮開後轉小火煮 45 分鐘左右，期間需時不時攪拌一下海參，讓其受熱均勻，煮完後海參會縮小變硬，屬于正常現象，隨後放入冷水靜置 48 小時，中途換 4 次水，等海參變大恢復彈性後，這才算完工。
李懷德知道趙四海沒有跟他說大話後，毫不猶豫地帶著趙四海離開了軋鋼廠。
至于一食堂中午的飯菜，他覺得完全可以交給馬華去處理，畢竟這並不是什麼重要的招待餐。
兩人乘坐著吉普車，一路疾馳，最終來到了東城的一座四合院前。
這座四合院看上去保存得相當完好，甚至似乎還經過了翻新，與趙四海所住的院子相比，簡直是天壤之別。
更令人矚目的是，四合院的門口竟然還有士兵站崗，這無疑顯示出這座院子的重要性和特殊性。
李懷德下車後，從口袋里掏出自己的證件，遞給了門口的士兵。
士兵接過證件，仔細查看了一番，然後又端詳了一下李懷德的面容，確認無誤後，對他點了點頭，表示可以放行。
然而，當士兵的目光落在趙四海身上時，他的語氣變得嚴肅起來︰“沒問題，你可以進去，但是你身後的這個人，我們需要對他進行搜身檢查。”
李懷德回頭看了一眼趙四海，趙四海心領神會，他迅速放下手中的箱子，然後將雙手伸直，與肩膀保持平行，示意士兵可以開始搜身。
這種情況對于趙四海來說並不陌生，因為在之前去大領導家的時候，他就已經經歷過一次類似的搜身檢查，所以現在可以說是輕車熟路了。
士兵看到趙四海如此熟練地操作，心中猜測︰“這家伙肯定也是個經常給領導做飯的廚子。”于是，他毫不猶豫地走上前去，開始對趙四海進行搜身。
搜身過程十分仔細，士兵不放過任何一個可能藏有違禁物品的角落。
然而，一番搜查下來，並沒有發現什麼異常。
讓趙四海郁悶的是，你檢查就檢查，把我煙掰斷檢查是什麼鬼，然後你還給我放了回去，這就有點過分了。
接著，士兵將注意力轉向了趙四海的箱子。
士兵打開箱子，仔細檢查里面的物品，結果發現里面裝的都是些菜刀之類的廚房用具。
確認沒有問題後，士兵終于松了一口氣，他揮揮手，示意趙四海和李懷德可以進去了。
這次，趙四海沒有像往常一樣帶上那些調料，原因很簡單，他擔心會被人誤會。
而且這一點，正是李懷德特意交代過的，他告訴趙四海，不要攜帶與做菜無關的東西。
听到李懷德的囑咐，趙四海立刻明白了其中的深意。
听到這個要求的時候，趙四海就猜測︰“這次的領導恐怕不是個好相處的人，還是小心為妙，免得給自己惹來不必要的麻煩。”所以，那些調料他最終還是決定不帶了。
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