第一幕︰曲裂驚魂
周曉寧掀開醬缸的荷葉蓋時，晨霧裹著豆豉的咸香漫過街角，驚醒了蜷在修車鋪頂棚的虎斑貓。立體菜園的黃豆莢垂在竹架上，沉甸甸的豆粒蹭過陳立秋晾曬的漁網，簌簌落下一串青黃的籽。沈芳支起餛飩攤的炭爐，火星子濺到隔壁新開的“健康輕食店”玻璃窗上，將“零添加”的電子標語燙出幾點焦痕。王奶奶挎著竹篩顫巍巍走來，篩底墊著的芭蕉葉上，去年封壇的醬曲正爬著蛛網般的菌絲。醬缸裂開那日，王奶奶正往壇口糊新泥。一道細紋從壇肚的鯉魚浮雕處蜿蜒而上，滲出的醬汁在青石板上凝成琥珀色的溪流。“這缸還是公社醬坊分的……”老人蹲下身，枯指蘸了醬汁抹在裂縫處，渾濁的眼忽然發亮，“菌絲發金了，這是老曲醒了！” 陳立秋從修車鋪翻出廢鐵箍︰“拿這個勒緊！”周曉寧卻去菜園挖了黃泥，泥里混著端午曬干的艾草灰。新租客甦黎舉著手機要拍“古法修缸”，鏡頭里王奶奶正將裂開的醬曲掰碎撒入新壇，菌絲在晨光中泛著詭異的金綠色。
第二幕︰咸香暗戰
輕食店推出“零鹽醬油”，玻璃瓶上的成分表卻列著二十種添加劑。林建國翻出油紙包的祖傳醬譜，泛黃的紙頁間滑落片霉豆——六五年合作社醬坊的“鎮坊寶”。夏琳用竹刀切開霉豆，蜂窩狀的菌孔里竟鑽出幾只米粒大的黑甲蟲，嚇得甦黎打翻了直播架。
暴雨日，當輕食店的玻璃瓶因返潮脹裂，王奶奶的粗陶醬缸卻在濕氣中愈發醇香。陳立秋拆解“零鹽醬油”，發現瓶底沉澱著焦糖色素塊，遇水膨脹成膠狀物。九旬的李爺舀了勺醬湯潑向裂縫︰“老醬認路，順著縫兒能爬回去！”
第三幕︰菌蹤迷案
立體菜園的黃豆突然霉變，豆莢上爬滿可疑的灰斑。周曉寧從老醬缸底刮下陳年菌泥，混著藍染渣撒入菜畦。三日後，霉斑褪成星點狀的金紋，與王奶奶醬缸的裂痕如出一轍。陳立秋用廢油桶改裝恆溫箱，鐵銹混著水汽竟催生出絨毯般的菌絲。
深夜，夏琳打著手電蹲守，拍到輕食店伙計往菜園倒廢水。黑桶上“環保酵素”的標簽下，暗紅液體泛著刺鼻的化學味。王奶奶突然掏出一把銅勺——六五年醬坊量曲的舊物，勺柄刻著“菌走八方，香歸一堂”的模糊小篆。
第四幕︰醬香突圍
秋分祭祖前，老街照例辦醬品展。西頭店鋪支起“現代釀造”展台，ed燈照著玻璃罐里清湯寡水的“醬油”。周曉寧搬出裂缸里的陳醬，琥珀色的醬面浮著金花，舀起時拉出的絲線驚飛了覓食的麻雀。 暴雨突至，當輕食店的電子展板因漏電黑屏，王奶奶的醬壇卻在雨中飄香——裂縫處滲出的醬汁在青石板上匯成溪流，九旬的李爺突然高喊︰“六五年發大水，這醬香引著災民找到糧倉！”
第五幕︰醯醢之約
簽約儀式在老槐樹下舉行。周曉寧拍開百年醬壇，陳立秋將廢醬油瓶熔成銅勺。當輕食店主簽下“禁用化學增味劑”承諾書，王奶奶突然掀開草簾——修補好的醬缸里，金花菌絲正爬成“醯”字古形。
最後一滴醬汁墜入粗陶碗時，秋風卷起滿地豆殼，金黃的浪濤中浮現公社時期“千缸同釀”的盛景。沈芳蒸了屜醬肉包，油氣燻花了輕食店的玻璃櫥窗，像在蒸一籠未涼的手作歲月。
新下的黃豆在竹匾里曝曬，醬缸的裂縫被菌絲織成金網。周曉寧知道，當冬雪覆住壇口時，這些鎖在咸香里的光陰會隨春風轉世。陳立秋把廢玻璃瓶熔成風鈴，叮咚聲應和著曬醬的竹耙響。 沈芳的醬勺在暮色中輕攪，漣漪蕩開西式調料的倒影。晨霧漫過醬坊，昨夜未掃的豆殼堆里，一只灶馬正振動薄翅，須尖沾著的醬星子，還凝著六五年的秋陽。
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