三人正說著,忽然听見胡同里傳來一陣清脆的銅鈴聲,接著是賣糖葫蘆的吆喝聲︰“哎——冰糖葫蘆 ,山楂的、橘子的、葡萄的——”
章雪晴眼楮一亮︰“我去買串糖葫蘆!”說著就跑出了院門。
董建川望著她的背影,忽然嘆了口氣︰“說實話,我現在有點羨慕你。”
“羨慕什麼?”
“羨慕你年輕,羨慕你有這樣的院子,有這樣的姑娘,還有那麼多的寶貝。”
王景行笑了︰“老哥,你饒了我吧,小弟我可是你罩著的。”
董建川指著房檐上的瓦當︰“我是真喜歡上京城的四合院了,你看那滴水瓦,上面刻的是‘壽’字,以前的人真講究,連一片瓦都不放過。”
王景行順著他的目光望去,夕陽的余暉正灑在瓦當上,“壽”字的紋路被鍍上一層金邊,像一幅凝固的畫。
“這就是歷史的味道,”他說,“每一片瓦,每一塊磚,都帶著歲月的故事。住在這里,就像住在歷史里。”
這時,章雪晴舉著糖葫蘆跑了回來,冰糖在陽光下亮晶晶的︰“快嘗嘗,酸酸甜甜的味道!”
她遞給王景行一串,又給了董建川一串。
王景行咬了一顆山楂,酸甜的滋味在舌尖散開,味道還挺不錯。
董建川望著院子里的一切,忽然說,“以前總覺得收藏字畫是玩物喪志,現在才明白,真正的收藏是留住時光。這院子也好,那幅字也好,都是時光的容器。”
王景行咬了口糖葫蘆,點點頭︰“老哥你這話有點哲學了。不過說真的,以前我看四合院,只看到房子;現在看,看到的是日子。”
風輕輕吹過,檐角的銅鈴再次響起,那聲音清脆而悠長,像是從百年前傳來,又像是在向未來訴說。
王景行咬了口糖葫蘆,看著身邊的朋友和愛人,忽然覺得,這就是最好的時光——有舊物可賞,有新友可交,有歲月可回首,有前程可期待。
暮秋的陽光斜斜切過四合院的飛檐,將三人的影子拉得老長。
王景行起身︰“肚子餓了,咱們去逛逛,吃個晚飯。”
三人拐出胡同,迎面便是車水馬龍的東華門大街。
穿過長安街時,國貿大廈的玻璃幕牆正反射著落日的余暉,與故宮的琉璃瓦頂遙相呼應。
王府井步行街的霓虹已經亮起。
“去銀泰in88吧,那兒有幾家新餐廳。”章雪晴說道︰“我剛在網上刷到一家叫回龍閣的餐廳,據說裝修得跟宮廷似的。”
步行至銀泰in88北門,乘電梯直達頂層。
“回龍閣”的門臉兒果然氣派——朱漆宮門式樣的雙開大門,門環是鎏金獅頭造型,門楣上懸著塊黑底金漆匾,“回龍閣”三字寫得龍飛鳳舞。
剛跨進門,身著明制馬面裙的服務員便迎上來,帶三人到一個臨窗的座位。
太和廳的落地窗前正對著紫禁城角樓,華燈初上時,角樓的飛檐被金色輪廓燈勾勒,護城河的水面倒映著碎金。
章雪晴貼著玻璃望去,遠處景山萬春亭的輪廓隱約可見,像一幅淡墨山水畫。
餐桌是仿明式的紫檀八仙桌,桌面嵌著大理石癭木面,紋理如行雲流水。
餐具是整套的景德鎮琺瑯彩,碗底繪著纏枝蓮紋。
王景行剛要開口,服務員捧著菜單過來了。
燙金封面掀開,內里是宣紙印刷的古體字。
王景行點了頭頁的“宮廷點心十二品”。
以及招牌菜“金瓖玉獅子頭”和“萬壽無疆蒸鰣魚”。
章雪晴忽然指著“蟹粉禿黃油”一欄︰“這個我知道,《紅樓夢》里薛寶釵吃的就是這個。”
“美女您說對了。”服務員介紹︰“我們的禿黃油用的是陽澄湖大閘蟹,每碗含六只公蟹的蟹膏、四只母蟹的蟹黃,配的是現烤的蟹粉小湯包。”
王景行把幾個招牌菜都點了。
服務員端來餐前茶,“這是我們特制的‘宮廷香片’,茉莉花是伏天七窨七制的,茶底用的是明前龍井。”
茶盞剛放下,第一道點心“芸豆卷”便上來了。
雪白色的卷兒裹著山楂餡兒,放在雕漆小盤里,旁邊點綴著一片金箔薄荷葉。
章雪晴用簽子挑起半塊,咬開時,芸豆泥的綿密混著山楂的酸甜,舌尖忽然嘗到一絲若有若無的桂花香。
“金瓖玉獅子頭到。”服務員揭開餐布,四個拳頭大的獅子頭盛在青瓷碗里,碗邊瓖著圈金邊,
王景行用湯匙輕輕一壓,獅子頭立刻化開,露出里面裹著的整顆蝦仁和瑤柱。
入口時,肉香混著花雕的醇香,蝦仁的彈牙與肉餡的綿軟形成奇妙對比,最後在喉間泛起一抹鮮甜,味道比昨晚的“金瓖玉丸子”還更有層次。
第二道菜是“蟹粉禿黃油”,配著現蒸的小湯包。
服務員端來一個三足銅鼎狀的容器,掀開蓋子,金黃的蟹膏蟹黃在蒸汽中泛著油光,旁邊的小湯包薄如蟬翼,褶子整齊得像甦州刺繡。
章雪晴用吸管吸了口禿黃油,眼楮忽然亮起來︰“好鮮啊,這蟹黃怎麼這麼香?”
這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
王景行往小湯包上淋了點鎮江香醋,咬破面皮的瞬間,蟹湯混著醋香在口腔里炸開,蟹黃的顆粒感與面皮的柔軟相得益彰。
正吃著,董建川忽然指著窗外笑︰“你們看,對面銀泰中心的‘中國尊’亮了,這現代高樓跟古代角樓同框,倒像是穿越了。”
此時的“中國尊”通體透亮,像一根直插雲霄的水晶柱,與角樓的古樸形成鮮明對比。
章雪晴忽然想起楊梅竹斜街那套四合院的“新舊融合”設計,忍不住說︰“就像孫洪鑫的玻璃幕牆四合院,老底子和新玩意兒擱一塊兒,倒也和諧。”
正說著,服務員端來“萬壽無疆蒸鰣魚”。整條鰣魚躺在描金大盤里,魚鱗被蒸得透亮,如同一層銀甲,魚身上鋪著金華火腿片、香筍片和江南冬菇。
王景行夾了一筷子魚肉,連鱗帶肉送入口中,魚鱗的油脂香與魚肉的鮮嫩瞬間交融,火腿的咸鮮和香筍的清甜層層遞進,最後在舌尖留下一抹江南特有的清鮮。
“這魚蒸得火候恰到好處,”他點評道,“多一分則老,少一分則生,跟宋徽宗的瘦金體似的,講究個‘鐵畫銀鉤’的分寸感。”
董建川哈哈大笑︰“你這比喻絕了,合著吃個魚還能聯想到書法。”
最後上的是豌豆黃。
四方的豌豆黃兒擺在青花瓷盤里,色如蜜蠟,表面用食用金箔勾勒出壽字紋。
章雪晴用叉子輕輕一壓,豌豆黃立刻碎成細沙狀,入口即化,甜而不膩,末了還能嘗到一絲淡淡的薄荷香。
此時,餐廳里忽然響起絲竹聲。
循聲望去,只見兩位身著漢服的樂師正坐在屏風後演奏古琴與琵琶,彈的是《春江花月夜》。
琴聲如流水,琵琶聲如珠落玉盤,與窗外的角樓夜景相得益彰。
王景行端起酒杯︰“董哥,我們敬您,感謝陪我們來京城。”
董建川舉起酒杯,笑道︰“不要口頭感謝,明天陪我去潘家園逛逛,幫我掌眼,看看能不能撿漏。”
王景行一口干掉︰“沒問題。”
喜歡從透視開始暴富請大家收藏︰()從透視開始暴富書更新速度全網最快。