張師傅的手輕輕摩挲著圍裙上那個“安”字，目光有些迷離，眼眶在灶台火光的映照下，亮閃閃的，似有淚光在閃爍。
這圍裙承載著太多回憶，那個“安”字，更是一段未竟故事的象征。
楊為國的手還停留在圍裙角，指腹不自覺地用力，把那個“安”字按得發皺。
他的內心此刻如波瀾起伏的湖面，這個字勾起了他太多復雜的情感。
“爹，這字……”他聲音發緊，像是被蒸汽燙過一般，帶著一絲顫抖和遲疑。
他不知該如何表達此刻心中翻涌的情緒，只能從這簡單的詢問開始。
“當年你娘繡的，沒繡完就……”張師傅一邊說著，一邊往灶膛添了塊煤，火苗“噗”地一下舔上木柴，發出歡快的聲響。
那未繡完的字，就像未走完的人生，充滿了遺憾。
“現在補上，算全了。”張師傅的話語帶著幾分感慨，仿佛在完成一件神聖的使命。
這個“安”字，終于在這一刻有了完整的意義。
何雨柱正往壇子里腌酸菜，瓷壇踫撞聲脆生生的，在安靜的廚房里格外清晰。
“師傅，要我說，飯館名字就叫‘全味居’，啥味都得有，就像咱廠里的人，啥脾氣都得容。”他停下手中的動作，眼楮亮晶晶地說道。
這個想法在他心里憋了很久，此刻終于說了出來。
楊為國眼楮一亮，像是黑暗中突然看到了一束光“這名好！既全乎，又有咱做飯的本分。”
他對這個飯館名字十分贊同，覺得它貼切又富有深意。
張師傅笑了，臉上的皺紋都舒展開來，他用拐杖在地上敲了敲“名是好，可錢從哪來？盤個鋪面、置套家伙，沒百十塊下不來。”
喜悅過後，現實的難題擺在眼前，讓他不得不冷靜思考。
這話讓屋里瞬間安靜了下來，大家都陷入了沉思。
籌集資金開飯館，確實不是一件容易的事。
何雨柱摸了摸口袋，掏出幾張皺巴巴的毛票“我攢了三十五塊，是準備給我妹當嫁妝的，先挪出來。”
他咬了咬牙，為了飯館能開起來，決定先拿出自己辛苦攢下的錢。
“那哪行！”張師傅趕緊擺手，臉上滿是焦急，“雨水那丫頭盼嫁妝盼了多少年。”
他不想因為飯館的事耽誤了何雨柱妹妹的終身大事。
楊為國突然站起來，往灶台後挪了挪，掀開一塊松動的地磚，從里面摸出個油紙包。
他的動作有些急切，卻又帶著幾分小心翼翼。
“這是我在里面攢的，省了三年窩窩頭錢，有四十七塊。”他把油紙包放在桌上，緩緩打開。
這三年的節省，凝聚著他對未來的希望。
油紙包打開，毛票、角票、塊票碼得整整齊齊，最底下還有枚生銹的五分硬幣。
這些錢雖然不多，但每一分都飽含著他的心血。
張師傅的手顫了顫，眼中滿是心疼“你…… 你咋不買點吃的？”
他難以想象楊為國這三年吃了多少苦。
“我想出來後，能給您買點好的。”楊為國把錢往桌上推了推，真誠地說道，“現在正好派上用場。”
他的心中一直裝著張師傅，想盡自己的一份孝心。
何雨柱突然一拍大腿，興奮地說道“有了！咱找李廠長說說，廠里不是有間廢棄的傳達室嗎？就在街口，改改就能當飯館。”
他的腦袋轉得飛快，很快就想到了這個辦法。
“那能行嗎？”張師傅有些猶豫，眉頭微微皺起，“廠里的東西，哪能隨便動。”
他對這個提議心存疑慮，擔心會惹出麻煩。
“咋不行？”何雨柱往爐膛里添了塊煤，自信滿滿地說，“咱跟廠里簽合同，每月交五塊租金，還能優先給廠里送加班飯，一舉兩得。”
他詳細地闡述著自己的計劃，試圖說服張師傅。
第二天一早，三人就去找李懷德。
李廠長正對著報表發愁，眉頭緊鎖，听見來意，眼鏡都笑歪了。
“你們這是給我解決難題呢！那傳達室漏風漏雨的，正愁沒人管。租金不用五塊，三塊就行，水電費廠里包了！”他爽朗地笑著，對三人的提議十分滿意。
張師傅激動得直作揖，眼中滿是感激“李廠長，您真是活菩薩。”
他沒想到事情會如此順利，對李廠長充滿了感激之情。
“別謝我，”李懷德指著楊為國，語重心長地說，“我是看這小子確實往好里走。好好干，給咱工人爭口氣。”
他對楊為國寄予了厚望，希望他能改過自新。
楊為國攥緊拳頭，眼神堅定“您放心，我絕不給廠里丟臉。”
他暗暗發誓，一定要做出一番成績來。
改鋪面的日子，廠里的工友都來幫忙。
大家齊心協力，都想讓飯館早日開起來。
王師傅帶著幾個老伙計糊頂棚，他們的動作熟練而默契。
李懷德讓人拉來兩車新磚，為飯館的建設了有力的支持。
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連平時愛偷懶的孫志國，都主動扛了一下午木料。
他的轉變讓大家有些意外。
“志國，你咋轉性了？”何雨柱遞給他塊窩窩頭，好奇地問道。
他想知道孫志國為什麼會突然變得這麼積極。
孫志國啃著窩頭，臉紅紅的“為國都能學好，我…… 我也想學好。”
楊為國的改變激勵了他，讓他也想重新做人。
楊為國听見了，遞給他瓶熱水，真誠地說“以前的事，咱都忘了。以後飯館開張，你常來，我給你多盛點肉。”
他願意給孫志國一個機會，一起重新開始。
孫志國的眼圈突然紅了，低下頭使勁扒拉著磚縫里的泥。
他的內心充滿了感動和愧疚。
張師傅看著忙忙碌碌的人群，悄悄對何雨柱說“你看，人心都是肉長的。”
他感慨于大家的善良和熱心，也對未來充滿了希望。
何雨柱點點頭，看見楊為國正踩著梯子刷牆，動作笨拙卻認真，袖口沾著白灰，像只剛學飛的鳥。
他看到了楊為國的努力和改變，心中感到十分欣慰。
轉眼到了試營業那天。
張師傅凌晨三點就起了，在灶台前忙得團團轉。
他希望用最好的菜肴迎接第一批客人。
楊為國打下手，切菜的動作比以前穩多了，土豆絲切得細如發絲。
他的廚藝在這段時間里有了很大的進步。
“爹，您嘗嘗這紅燒肉。”楊為國端過砂鍋，肉香混著冰糖的甜氣，在屋里繞了三圈。
他希望自己的手藝能得到張師傅的認可。
張師傅夾了一塊，慢慢嚼著，突然掉了眼淚“像…… 太像你娘做的味道了。”
這熟悉的味道讓他想起了妻子，心中滿是思念。
楊為國的手停在砂鍋沿“我記得她總說，肉要炖到骨頭酥，日子才能過到心上去。”
母親的話一直銘記在他心中，成為他生活的指引。
何雨柱在門口掛上牌匾，紅漆寫的“全味居”三個字，在朝陽下亮得晃眼。
這個牌匾代表著新的開始，充滿了希望。
第一個來的是王師傅，揣著個搪瓷缸“給我來碗小米粥，倆肉包子，我要帶回去給我家老婆子嘗嘗。”
他迫不及待地想讓家人也嘗嘗“全味居”的美食。
“得 ！”楊為國麻利地盛粥、裝包子，手不抖了，臉上還帶著笑。
他的服務越來越熟練，態度也越來越熱情。
沒過多久，門口就排起了隊。
廠里的工人、街上的鄰居，都想嘗嘗這對特殊父子的手藝。
“全味居”的名氣越來越大。
“張師傅，您這包子絕了！”
“為國，你這醋溜白菜比柱子炒的還香！”
客人們的夸獎聲不絕于耳，讓楊為國和張師傅心中充滿了喜悅。
楊為國听見夸獎，腰桿挺得筆直，給每個人的碗里都多添了勺菜。
他希望客人能吃得滿意，感受到他們的誠意。
張師傅看著兒子忙碌的背影，悄悄對何雨柱說“柱子，謝謝你。”
他對何雨柱充滿了感激，感謝他一直以來的幫助和支持。
“謝我啥？”何雨柱正給煤爐添火，疑惑地問道。
他不知道張師傅為何突然說謝謝。
“謝謝你沒放棄他。”張師傅的聲音很輕，“也謝謝你…… 讓我覺得，這把老骨頭還有用。”
何雨柱的堅持讓他看到了希望，也讓他重新找回了自信。
何雨柱剛要說話，突然看見楊為國對著一個熟客鞠躬。
那客人是個拄著拐杖的老太太，正抹著眼淚“好孩子，當年是我對不住你娘，沒看好你……”
一段塵封的往事被揭開。
“大娘，過去的事了。”楊為國扶著老太太坐下，溫柔地說，“您想吃啥？我給您做，今天我請客。”
他選擇了寬容和原諒，展現出了自己的大度。
老太太望著他，突然笑了“就來碗你娘常做的玉米糊糊，放倆棗。”
她想通過這碗玉米糊糊，找回曾經的回憶。
楊為國轉身進了後廚，張師傅趕緊跟過去，看見兒子正往糊糊里埋紅棗，手又開始抖，只是這次，嘴角帶著笑。
他的內心充滿了欣慰和感動。
灶台的火正旺，鍋里的糊糊咕嘟作響，像是在哼一首老掉牙的歌。
這聲音仿佛在訴說著生活的溫暖和美好。
何雨柱靠在門框上，看著這對父子在蒸汽里忙碌的身影，突然覺得，這世上最暖的，從來不是多熱的菜，而是能把日子炖得軟軟糯糯的那份心。
他感受到了這份濃濃的親情和溫暖，心中充滿了感慨。
只是沒人注意，楊為國給老太太端糊糊時，碗底悄悄壓了張紙條。
這張紙條或許承載著楊為國的某種情感或承諾。
老太太臨走前，把紙條塞進了懷里，拐杖在地上敲出的節奏，和當年張師傅給兒子唱的童謠，竟是一個調調。
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