“小咪咪啊，在這個家我還是最喜歡你……”
羅布頓珠話音剛落，回應它的是小咪咪的屁股。
“鎭，小咪咪，你怎麼可以這麼對我？”
“你活該。”曲讓卓瑪適時嘲笑道。
江啟強也笑著調侃道︰“頓珠，任重而道遠啊！”
剛剛的小咪咪有多麼的好哄，現在的小咪咪就有多麼的難哄，這都是自己做的事情啊！
江啟強和曲讓卓瑪調侃完羅布頓珠之後，便繼續將注意力投入到了牛奶分離機上。
“真的，啟強哥，我覺得發明牛奶分離機的人真的是個天才，這分離起來多麼的方便輕松，要是沒有這玩意兒，我們估計每天還得多出兩個小時來分離犛牛奶，那時間精力屬實不劃算。”
這已經不是曲讓卓瑪第一次夸贊牛奶分離機的存在，可以說自從牛奶分離機出現之後不止他們一家，但凡需要的都對牛奶分離機嘖嘖稱奇，可謂是百分之百的好評。
“之前沒有牛奶分離機，你們用的是什麼方法啊？”
江啟強剛一詢問，曲讓卓瑪便回答道︰“傳統方法，就是將犛牛奶倒入木桶之中手動打，從而將兩者分離出來，很費力的。”
剛剛的一大鍋犛牛奶還沒有分離完畢，洛桑多吉大叔這邊又送來了一大桶。
“阿媽，這鍋里怎麼還有，不全部倒過去嗎？”羅布頓珠看著鍋內剩下的犛牛奶好奇的詢問道。
次仁拉姆嬸嬸笑了笑，很是平和的說道︰“頓珠，你忘了還要做奶豆腐了？”
羅布頓珠嘿嘿一笑，有些不好意思的撓了撓頭道︰“差點兒忘了還有奶豆腐了。”
“你看著火，我去取東西。”
次仁拉姆嬸嬸速去速回，再回來的時候發現江啟強和曲讓卓瑪正在看火，另一邊分離犛牛奶的活被羅布頓珠和洛桑多吉大叔接手。
次仁拉姆嬸嬸只是看了一眼，並未多言，利索的將手里端著的碗里面的東西倒進了鍋里。
“拉姆嬸嬸，你剛剛倒的什麼啊？”
“我們這邊的一種鹵水，是用來幫助豆腐成型的。”
有了鹵水的加入，很快鍋里的犛牛奶逐漸凝結在了一起，次仁拉姆嬸嬸用濾網過濾掉多余的水分之後，將里面凝結成塊的犛牛奶倒進了一個套著濾布的盆里。
全部倒進去之後，不等次仁拉姆嬸嬸吩咐，曲讓卓瑪已經熟練的將其拿起並進行擠壓。
次仁拉姆嬸嬸也沒閑著，從屋里拿出了一個木制的托盤容器，曲讓卓瑪利落的將擠壓之後的成型犛牛奶放了進去。
“好了，大功告成，只等開吃。”
江啟強看著托盤里的東西，好奇的詢問道︰“這就是奶豆腐？”
曲讓卓瑪點了點頭，又快速搖了搖頭。
“是也不是吧，現在就是不用管，靜止5個小時之後進行切割就好。”
【奶豆腐奶豆腐奶做的豆腐，我們這邊的豆腐好像純純就是豆子做的豆腐。】
【奶豆腐什麼味道啊，好好奇啊，和平時的豆腐口感一樣嗎？】
【這什麼鹵水啊，放進去就快速凝固了，好神奇。】
【奶豆腐是甜的還是咸的啊，奶味，應該是甜的吧？】
【不是，你們難道沒有發現一件事情嗎，剛剛看著犛牛奶還挺多的，結果出來就這麼一板？這也太廢了吧。】
與此同時，這邊奶豆腐拿進廚房放置並處理干淨之後，那邊的犛牛奶也脫離出來了。
江啟強不得不承認，這牛奶分離器的效率確實很高，按照曲讓卓瑪所說，人工最少得兩個小時，而這會兒才短短不過半小時，一鍋多的犛牛奶就已經全部分離完畢。
洛桑多吉大叔和羅布頓珠將分離完酥油之後的脫脂奶，全部倒進一個大桶內並將其蓋子蓋上。
“這是？難不成脫脂奶也能直接買賣？”
江啟強的詢問，曲讓卓瑪都會在第一時間解答。
“啟強哥，不是的，這是放在里面發酵一會兒，這脫脂奶發酵時間短一點兒就是酸奶，時間長一點兒就會凝結在一塊，到時候就可以做奶渣了，不過凝不凝結都可以做奶渣。”
“因為制作酥油很麻煩，所以就先把脫脂奶收起來發酵，等酥油弄好了再看那個。”
江啟強和曲讓卓瑪聊天之際，洛桑多吉大叔和羅布頓珠已經從偏房拿出來了一個高腳桶還有一個木棍。
“啟強哥，你看，那個高腳桶就是我們這邊打酥油專用桶，還有我哥手里的那個棍子也是特制的木棒，別看裝備簡單，但是這打酥油可是一門絕活，不僅考驗體力，還需要有經驗，屬于兩者並重的一道工序。”
次仁拉姆嬸嬸和曲讓卓瑪合力將高腳桶還有特制的木棒清洗干淨之後，江啟強跟隨著洛桑多吉大叔他們一起將分離出來的酥油倒進高腳桶內。
因為只有一套設備，洛桑多吉大叔率先開工，對著桶內的犛牛奶捶打了起來。
江啟強細細觀察著洛桑多吉大叔的一舉一動，發現看似是用胳膊捶打，實則每一次按下木棒的同時，全身的力氣都被調動了。
就這樣，洛桑多吉大叔用著相同的動作來回捶打著里面的犛牛奶，隨著木桶的壓榨，剛剛還純白的犛牛奶此時在攪拌的過程中泛出了點點微黃，細細看去，可以發現里面開始逐漸凝結成黃色的小塊。
不用細說，江啟強也知道那黃色小塊便是酥油，他沒想到酥油竟然是用活塞棍一點兒一點兒打出來的。
洛桑多吉大叔捶打一會兒，換羅布頓珠，兩人輪番替換，一個勁的捶打著桶內的犛牛奶。
江啟強就這麼看著他們捶打，在大致了解並細致內容之後很是利落的加入其中。
【我貌似明白了酥油為什麼貴了，這體力活我干不了一點兒。】
【手工打酥油，這也太費時費力了，難道沒有什麼更好的辦法嗎？】
【這是個長途戰啊，三個人打了這麼久才出了這麼一點兒，什麼時候才能打完啊？】
【這也就是自己家里吃手工打，工廠估計都是機器打的，壓根不可能是這種人力。】
【強哥這力氣絕絕子啊，肱二頭肌若隱若現的，我好喜歡啊！】