開局七品縣令,為民請命能爆獎勵

第364章 荒院起灶煉珍饈

類別︰歷史穿越 作者︰逸辰公子 本章︰第364章 荒院起灶煉珍饈

    翌日,清晨。

    京城南郊的官道上,薄霧尚未完全散盡,帶著冬日特有的濕冷氣息。

    一陣“咕嚕嚕”的車輪聲由遠及近,打破了郊野的寧靜。十數輛滿載著貨物的驢車,在一名魁梧漢子的帶領下,緩緩駛來,最終停在了一座看起來早已荒廢的別院門口。

    李忠坐在頭一輛驢車的車轅上,他跳下車,抬頭打量著眼前這座院子。

    院牆斑駁,牆頭上長滿了在寒風中瑟瑟發抖的枯草,那扇曾經應該是朱漆的大門,如今早已褪色,露出木料的本色,只有門上的銅環,似乎被人新近擦拭過,在晨光下反射著微光。

    “都把車趕穩當了!別磕著踫著,這可都是給貴人備下的上等後臀肉!”李忠扯著他那標志性的大嗓門,對著身後的伙計們吆喝起來。

    這既是給自家伙計打氣,也是他數十年走南闖北養成的一種職業習慣。

    聲音洪亮,能壯膽,也能驅散這清晨的寒意。

    他話音剛落,“吱呀”一聲,那扇破舊的大門從內打開。

    余瑾身著一身便于活動的青色便服,與同樣換了便裝的範仲淹,並肩站在門內,臉上掛著和煦的笑容。

    李忠不敢怠慢,連忙小跑幾步上前,躬身行禮︰“小的李忠,見過余大人,範大人。侯爺吩咐的豬肉,一千斤,分毫不少,全都送來了。”

    余瑾擺了擺手,示意他不必多禮,目光直接落在了驢車上。

    車上的豬肉用干淨的厚麻布仔細覆蓋著,一名伙計上前,將麻布一把掀開。

    晨光之下,只見那碼放得整整齊齊的豬肉,皮白肉潤,肥瘦相間,清晰的紋理如同上好的大理石。肉質緊實而富有彈性,散發著一股只有最新鮮的肉食才有的淡淡腥甜味。每一塊,都是從正值壯年的肥豬身上精挑細選出的、最精華的後臀部位。

    “侯爺有心了,都是好肉。”余瑾滿意地點了點頭,贊許道。

    “余大人謬贊。侯爺吩咐了,定要用最好的肉,不敢有絲毫怠慢。”李忠恭敬地回道。

    余瑾笑道︰“好。肉我收下了。勞煩李管事回去轉告侯爺,五日之後,還是此時此地,我在此恭候侯爺大駕,親嘗奇珍。”

    交接完畢,李忠帶著伙計們離去。

    趕著空空如也的驢車走出百步之後,他終究是忍不住,回頭再次打量那座在晨霧中若隱若現的破落別院。

    昨日,侯爺已經將與余瑾的談話內容,原原本本地告知于他。

    他當時的第一反應,就和侯爺最初一樣——不可能,這是天方夜譚!

    此刻,他心中更是充滿了矛盾的思緒。

    “就這麼個鬼地方?連個像樣的灶房都未必有,倒像是鬧過鬼的凶宅。能把肉食存上一年?簡直是痴人說夢!我李忠給主家賣了一輩子豬肉,也沒听過這種神仙法子。”他心中滿是不信與懷疑。

    可轉念一想,他又忍不住動搖起來。

    “可……侯爺為何會信?永安侯府如今的風光,滿京城誰人不知?那位余大人,雖是個手段狠辣的酷吏,卻似乎從不說空話……萬一……萬一他真能做到呢?”

    最終,所有的思緒都化為了一聲長嘆。

    他搖了搖頭,想不明白。只能帶著滿腹的困惑,趕著空驢車,消失在了晨霧之中。

    別院之內,隨著大門的轟然關閉,這里瞬間變成了一個與世隔絕的獨立王國。

    “希文,你先去前院書房歇息,這里油膩,不是你該待的地方。”余瑾對範仲淹說道,隨即便轉身,對著早已等候在院中的數十名親衛下達了第一個指令。

    “關門!傳我將令,從此刻起,此地列為禁區,除了我們自己的人,一只蒼蠅也不許飛進來!”

    “遵命!”親衛隊長躬身領命,立刻安排人手,將整個別院守衛得如鐵桶一般。

    余瑾指著那堆積如山的豬肉,對那些早已換上短打勁裝的護衛們笑道︰“你們今天的差事,不是動刀殺人,是動刀切肉!都給本官動起來,把這些寶貝,全都搬進去!”

    為了確保技術的絕對保密,所有粗重的活計,全都由這些最信得過的親衛擔任,絕不假手于外人。

    隨著余瑾一聲令下,院子深處一間廂房的門被打開,十五名同樣穿著干淨短褂、頭戴方巾的廚子魚貫而出。他們個個神情肅穆,看到余瑾,齊齊躬身行禮︰“見過余大人!”

    這些人,正是余瑾通過蕭雨微的關系,從蕭家“借”來的、刀工火候最頂尖的廚師團隊。

    余瑾領著眾人,穿過前院,來到了作為生產基地的後院。

    這里早已被改造得面目全非。

    巨大的院子,被清晰地分成了三個區域。

    左側是“切割區”,一字排開擺著十數張由整塊巨木制成的厚重案板,旁邊放著磨得雪亮的各色刀具。

    中間是“烹制區”,臨時搭建了十幾個巨大的灶台,上面架著一口口定制的、帶有奇異厚重鐵蓋的大鍋。這些鐵鍋的鍋沿與鍋蓋都經過了特殊打磨,顯得異常光滑。

    右側則是“封裝區”,那里整齊地碼放著數千個大小一致、造型古樸敦實的陶罐,以及一些旁人看不懂的金屬夾具和一堆涂抹著黃褐色膠漆的軟木塞。

    正房被改造成了巨大的廚房,里面堆滿了鹽、糖、香料等各種調味品。而東西廂房,則被清空,打掃得干干淨淨,成了臨時的成品儲藏間。

    余瑾開始下達一系列精準的指令,聲音清晰,在空曠的院落中回蕩。

    “王師傅,你帶人負責切肉,每塊二兩,務求大小均勻!”

    “李師傅,你帶人負責調味,按我給的秘方,分紅燒與辛香兩種口味!”

    “其他人,負責燒火、看鍋!火候必須嚴格按照我說的來!”

    從這一刻起,一個足以改變這個世界後勤格局、創造無盡財富的全新產業,就在這座破敗的荒院之中,正式誕生了。

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