“你吃吧,我再做一份就行。”
“……”
喬菲菲听到徐洋很是認真的語氣,沒有再猶豫,她看向手里的這道開水白菜。
碗中的清湯澄澈見底,那朵白玉般的白菜花靜靜沉在碗底,看起來樸素至極。
如果不是提前知道,甚至怎麼都不會想到這是一道頂級的國宴美食!
喬菲菲舀起一勺清湯,輕輕送入口中——剎那間,一股難以形容的鮮美在舌尖綻放。那看似清透的湯水,入口卻醇厚得不可思議,雞的鮮、火腿的香、干貝的甜,層層疊疊地在味蕾上鋪展開來。
更神奇的是,這濃郁的味道絲毫不顯油膩,反而帶著山泉般的清冽。
喬菲菲不由自主地睜大了眼楮。她小心翼翼地夾起一片白菜花瓣,那薄如蟬翼的菜葉在筷尖微微顫動。當牙齒輕輕咬下的瞬間,她幾乎要驚呼出聲——看似簡單的白菜,竟然吸飽了所有高湯的精華,每一絲縴維都浸潤著極致鮮味,卻又保持著脆嫩清甜的本味。
最絕妙的是藏在花心的那一抹雞油,在口中化開的瞬間,如同交響樂最後的華彩樂章,將所有味道推向巔峰。
喬菲菲感到一股暖流從喉嚨滑入胃中,整個人仿佛被溫柔的雲朵包裹,連指尖都微微發麻。
"這這真的是白菜嗎?"她難得地露出了震驚的表情,聲音都有些發顫。
開水白菜她不是沒有吃過,但絕對沒有吃過這種美味的開水白菜!
這種來自味蕾的震撼感,簡直讓喬菲菲有些不敢相信!
這真的是用自己後廚里的這些食材能做出來的料理?!
後廚里,所有人都屏息看著喬菲菲的反應。當她不由自主地又舀起第二勺時,人群中爆發出一陣壓抑的驚嘆。
林大廚看著喬菲菲,滿臉都是羨慕的神情。
那個開水白菜,是他這一輩子都達不到的水平!
如果可以,他也好想嘗一口,就嘗那麼一小口他就知足了!
喬菲菲完全顧不上形象,一口氣喝完了整碗湯。放下碗時,她的眼角微微泛紅,嘴唇因為美味而不自覺地輕抿。
她想起了一件事來,想起來了為什麼徐洋會把這道完整的開水白菜遞給自己吃。
【“菲菲,從今天開始我就正式開始自學廚藝了,以後我天天做好吃的給你吃,你說說你明天想吃什麼?”】
【“我啊?我想吃……嗯……開水白菜!”】
【“啊?這個……我還沒學會。”】
【“嘻嘻,小徐子,那就等你學會了再做給我吃吧,反正我們……有的是時間!”】
記憶在腦海里慢慢浮現出來,那是喬菲菲和徐洋剛剛結婚的時候,那時兩人的感情好到不行,恨不得一天二十四小時黏在一起的那種。
徐洋曾經答應,要做出一份絕頂美味的‘開水白菜’給喬菲菲吃。
現在……過去了這麼久,他也終于兌現了自己的承諾。
“徐洋……”喬菲菲眼楮都有些泛紅了,她放下手里的碗,看向徐洋。
此刻的徐洋開始重新制作第二份的開水白菜,這一次的制作過程同樣的百分百的完美,根本沒有任何的失誤!
鮮嫩的白菜浸潤在清澈如水的湯里,看起來是那麼的賞心悅目!
徐洋就是這樣,他似乎永遠都有一種化腐朽為神奇的力量。
這一次,他沒有讓白菜開花,而是直接給它封上了一層保鮮膜,隨後放到了恆溫鎖鮮箱里。
“明天拿出來的時候,按照我剛才演示的做就好了。”徐洋淡淡的開口,語氣卻是絲毫不容置疑。
“知道了。”林大廚連忙點了點頭。
此刻,在後廚所有人的眼里,徐洋就是宛如神明一樣的存在!
剛才,他甚至連續做了兩次的‘開水白菜’!
那熟練的手法,眾人甚至連記筆記的速度都跟不上!
明明大家用的都是一樣的廚具,可是那些鍋、鏟、菜刀……這些到了徐洋的手里怎麼就好像有生命一般,很是听話的那種!
毫不夸張的說,在徐洋的身上,他們能感受到那些廚具的生命力!
正是因為那些廚具都仿佛有了自己的生命,在和徐洋默契的配合下,他做的每一道美食都是頂尖的美味!
隨著這兩道菜的完成,後廚里的所有人也是全都沉默不語。
剛開始或許其中還有一些新來的不了解徐洋的人對于他有那麼點誤解。
畢竟,徐洋看起來實在是太年輕了,身份除了是女總裁喬菲菲的前夫以外,說白了不就是一個街邊擺地攤的嗎?
這樣的身份,哪怕是後廚里的隨意一個幫廚身份都不如!
可是今天晚上,居然讓所有人都在等待著他的到來。
要不是看在林大廚還有喬總的面子上,早就沖著徐洋破口大罵了!
可是現在……兩道獨具代表性的川菜,毫無疑問的展現出了徐洋巔峰的廚藝水平!
甚至不少後廚里的大廚還有幫廚都想找徐洋合影簽名的那種!
他們幾乎可以想到,一旦徐洋不選擇擺地攤,他將隨隨便便就站在廚師這個職業的巔峰!
說白了,他和那些真正有名的國宴大廚之間,最大的差距,絕對不是廚藝的水平,而是——炒作!
徐洋的刀工、火候掌控、調味水準,都已經達到了頂尖水準,但缺少的就是一個被大眾認知的機會。
是的,所謂的大師,所謂的名人,除開他們自身的能力的確出眾以外,更重要的是要會去炒作營銷。
就像那些米其林三星主廚,除了廚藝精湛,更懂得如何包裝自己,打造個人品牌,制造話題熱度。
就好像,你讓梵高活在這個時代,他的畫依然一文不值。
因為在他生前,沒人懂得欣賞他的藝術價值,更沒人願意為他造勢宣傳。
可是死去的梵高為什麼畫的畫突然就價值不菲了呢?
除了他本身的畫技得到認可以外,還有很大一部分不方便擺在台面上來說的原因——藝術評論家的推崇、拍賣行的運作、收藏家的炒作,共同構建了他的藝術地位和市場價值。
就好像人類最開始的時候,用貝殼當做交易的貨幣,貝殼本身不具有黃金這種不可替代屬性。但當一個社會群體共同認可貝殼的價值時,它就具備了交換價值。
這種價值不是與生俱來的,而是被賦予的。
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