品嘗過黑木場涼的菜品之後，沈墨也是十分驚訝，這道菜的水準絕對比現在的黑木場涼水平高出了一個層次，有些意外向黑木場涼的方向看了過去，結果兩個人的目光正好在空中接觸。
黑木場涼也十分在意沈墨對這道菜的評價，所以在看到沈墨品嘗這道菜時他也有些緊張得看了過來，不過在看到沈墨驚喜意外的表情，頓時也放下心來。
“看來，我是不是也應該重新把追逐沈墨，當作我的目標了？”黑木場涼自己都沒意識到，一股小小的火苗重新在他的心底燃了起來。
當藥膳鱈魚轉到沈墨的面前時，一股極其復雜而誘人的香氣仿佛有了實體，直沖鼻腔。
首先是深海銀鱈魚那種特有的、豐腴的油脂香氣，帶著大海的純淨感，緊隨其後的是五指毛桃那獨特的、帶著淡淡椰奶香氣的木質芬芳，非常舒服，完全沒有想象中的藥味嗆人，熟黨參的甘醇氣息則像沉穩的底色，托住了整個香氣結構。
龍眼肉的溫潤甜香和無花果干的蜜意巧妙地穿插其中，帶來一絲明亮的果味甜感，若有似無的高年份陳皮清香，像一縷清風，恰到好處地化解了油脂可能帶來的膩感，帶來了高級感。
最後則是混合著濕潤荷葉的清新草本氣息，以及雞油菌那種特有的、類似森林的鮮香。
用一個勺子，將鱈魚連帶著食材一起舀到了自己的盤中，主角自然是深海銀鱈魚塊，表皮因受熱微微收縮，呈現出漂亮的半透明玉白色，邊緣帶著些許焦糖色，那是蠔油和𤤾烤帶來的痕跡，魚肉紋理清晰，看起來極其緊實飽滿，而墊底的鐵棍山藥片吸收了湯汁變得半透明，溫潤如玉地躺在底部。
雞油菌特有的鮮艷橙黃色點綴其間，無花果干的紫紅色和龍眼肉的琥珀色增添了豐富感，最後撒上的烘烤松子仁，金黃酥脆，既是視覺亮點，也提高了口感上的層次。
用筷子輕輕夾起一塊鱈魚，手感沉甸甸的，能感受到魚肉的厚實和彈性，魚肉微微顫動，顯示了完美的火候，多一分則老，少一分則生。
牙齒輕輕咬下，魚肉毫不費力地斷開，極致嫩滑，甚至帶著點糯感，充分展現了銀鱈魚的油脂優勢。
瞬間，濃郁的鮮甜充滿了口腔，鱈魚本身的鮮味在𤤾制的過程中被牢牢鎖住，並被自身的油脂提升到極致。
仔細品味，五指毛桃的椰奶木質香和黨參的甘醇開始悄然浮現，不是突兀的藥味，而是像一層溫暖的背景音，融合在魚肉的鮮甜里，非常和諧。
無花果干和龍眼肉的天然甜味，以及雞油菌的濃郁鮮味，很類似肉湯的鮮，為整個底味提供了復雜的甜鮮支撐，非常有深度。
夾一片吸飽了湯汁的山藥，山藥本身口感粉糯綿密，帶著獨特的清甜，它完美地吸收了包裹內所有的精華︰魚的鮮、菌的香、藥材的馥郁、果干的甜，入口即化的同時，將那些復雜的滋味緩緩釋放出來，與魚肉的鮮甜形成美妙的互補。
取一小碟配的陳皮豉油，生抽的咸鮮打底，濃縮藥汁帶來的醇厚回甘和微妙的藥膳底蘊，再加上煨過的陳皮末帶來的標志性果香和一絲微妙的苦後回甘。
將魚肉輕輕蘸一下，送入嘴里，咸度和風味瞬間被提升了一個層次，陳皮的香氣被放大，與藥香、魚鮮產生了奇妙的化學反應，味道變得更加立體、明亮、有沖擊力，絕對的神來之筆。
沈墨大概能嘗得出這蘸料是怎麼做的，也因此感到更加驚喜，將生抽與藥汁混合，小火煨制陳皮制成，這種做法相對不是那麼常見，沒想到風味也是如此優秀。
松子仁的加入是關鍵，在咀嚼魚肉和山藥時，偶然咬到一粒松子，“ 嚓”一聲輕響，濃郁的堅果油脂香氣瞬間爆開，給原本嫩滑綿密的口感增添了驚喜的酥脆感和另一種層次的油脂香氣，極其滿足。
咽下之後，口腔里沒有油膩感，反而是一種溫暖、滋潤、舒暢的感覺蔓延開來，魚肉的鮮甜、藥材的甘醇，尤其是五指毛桃和黨參、果干的清甜、陳皮的清香在口中悠長回蕩，形成復雜的余韻，能清晰地感受到一絲絲浸潤的甘意，這與甜味不同，是滋補的滋味，但絕不沉重苦澀，而是非常舒適、令人愉悅的回甘。
這道菜給沈墨最深刻的印象，是它將藥膳的精髓和美食的享受結合得如此完美，它絕不是為了吃藥而吃飯，而是一道真真正正令人垂涎、回味無窮的高級藥膳菜。
美味是毋庸置疑的，銀鱈魚的頂級口感、豐富立體的鮮、甜、香、甘復合風味、精妙的菌、果、藥、堅果搭配、恰到好處的火候，使得肉質嫩滑無比，每一步都體現了專業後廚的功力。
緩解疲勞的藥效則是潤物細無聲的，其功效並非通過強烈的味道或口感來宣告，而是在用餐體驗結束後悄然體現。
那種吃完後從胃里升騰起來的暖意和舒適感，口中的甘醇余韻，以及精神上的放松和滿足感，讓沈墨真切地感受到它的滋養，仿佛身體的疲憊正被這溫潤的熱力、和諧的滋味一點點化解、撫平。
沖著緋沙子豎了根大拇指，沈墨今天真的有些驚訝了，這上桌之後的兩道菜，品質都出乎了他的意料，不過有最近都忙著自己的事，確實也有一段時間沒好好吃過這些同學們的菜品了。
開了個好頭，沈墨也是越來越期待後續的菜品了，他真的很好奇，自己這群同學們，還能給自己整出來什麼好活。
端起酒杯喝了一口，微涼的酒液涌入口腔，百分百由霞多麗釀造的白中白那鮮明的柑橘青隻果和白花香氣，在氣泡的包裹中輕柔沖刷口腔，重置了味蕾，讓沈墨能夠做好準備去品嘗接下來的菜品了。