隊伍很快排到了，恩佐買下了一份蓋飯，價格並不算貴，或者應該說還挺劃算的，在這個剛剛好用來安撫空空如也的腸胃。
畢竟地處市中心的核心地段，恩佐辦公樓附近的物價還是蠻高的，平時他都是要忍著饑腸轆轆坐車回去，在租房附近吃飯或者回家自己做。
隨著這輛餐車的到來，早就有工作人員在餐車周圍的廣場是擺放了不少桌椅，恩佐也是趕緊找到了一個空位坐了下來，再次掏出了手機，要拍一個品嘗美食的視頻。
結果剛一打開平台，就被那刺眼的99+新消息的提醒給嚇了一跳，這對他一個小博主來說是從來沒有發生過的事情，以至于他第一時間覺得自己是不是煩什麼錯，不小心發了一些不該發的內容，例如觸踫了政治正確之類的內容，導致被網暴了。
恐懼之下，面前這份飯的香味似乎都有些吸引不了他的注意力了，手指顫抖著點開了消息提醒，直到看見點贊數量遠遠大于平均數，這才松了口氣。
點開評論區，大多數都是在好奇這快閃活動的地址，想快速趕到現場，還有一部分想要聊起了烹飪愛好者在探討這道菜和中餐廳里那種宮保雞丁有什麼區別。
還有一些在催更趕快評測菜品風味，以及一兩條已經成為沈墨粉絲的應援消息。
趕緊用支架把手機支在桌子上，確定鏡頭沒什麼問題後開啟了直播，他打算趁著這會人氣高趕緊將人氣轉化為粉絲，恩佐開口說道︰“相信不少觀眾都認識這道菜吧，宮保雞丁，在中餐廳里十分常見的菜品，不過在剛才的烹飪過程中，有一個最明顯的區別，我並沒有看到這位廚師添加糖或番茄醬之類的甜味調料，想必這道菜的風味會和我們習慣的宮保雞丁有些不太一樣。”
說著，他舀起了一勺吸滿了醬汁的米飯，連著上面的雞丁和花生，他不太喜歡吃姜，所以有意把姜塊撥到了一邊，蔥和蒜他倒是不太在意，直接一大口送入了口中。
頓時，一股辣味在他的口腔中爆發開來，這種在沈墨看來並不算很重的辣味，在這位並不常吃辣的法蘭西人口中，就顯得十分刺激了。
不過這種刺激並沒有令他不適，反而將腎上腺素徹底激發了出來，在這種辣味徹底爆發開來的同時，一股酸甜味突然涌出，幫他駕馭住了這種辣味。
當然了，如果他了解川菜的味型的話，自然能認出這種味型叫做【糊辣荔枝味】，和傳統糖醋汁的糖多醋少的比例比較起來，這種小荔枝味調配時講究糖醋基本上等量，也就是11的比例為最佳。
當然，這里指的是體積比，一勺醋配一勺糖基本上就差不多了。
雞腿肉似乎十分滑嫩，這不僅僅是雞肉的高品質帶來的風味，看到雞肉丁上還有細小的刀痕，回憶著這位沈廚師前幾天發布的視頻，恩佐覺得，這雞肉在切丁之前很有可能改過花刀。
蔥的辛甜與花生的酥脆構成口感對比，並沒有加入歐美中餐廳的宮保雞丁里常見的其他如黃瓜、胡蘿卜等蔬菜，也並沒有影響到這道菜的口感分毫。
總而言之的話，這道菜酸甜托底，麻辣點楮，焦香縈繞，脆嫩交織，每一口都需在火候、比例與食材選擇上分毫不差，才能促成這道堪稱中餐【五味調和】的經典之作。
恩佐覺得自己只是在細細品嘗這道菜的風味，直播間里的彈幕卻是快要瘋了，在他們的視角里，這個主播一開始介紹了兩句歐美宮保雞丁的特點，隨後開始了品嘗這道菜。
然後整個直播間就陷入了詭異的寂靜中，要不是背景里還有人在走動，大家都要以為是網絡卡頓導致直播卡了呢。
恩佐整個人仿佛老僧入定一般，勺子就舉在剛剛離開嘴邊的位置，幾分鐘過去了，連眼楮都沒有眨一下。
直到直播間有碩大的禮物飄過，禮物音效才將恩佐的思緒拉回了現實，感謝了一下禮物，看著滿屏幕彈幕飄著的問號，往上翻了一下，大家好像都在問他怎麼不動了。
“我怎麼不動了？”恩佐有些奇怪，沒理解彈幕是什麼意思，但看到開播時間，他突然反應了過來，自己剛才沉浸在這一口飯菜中的時候，時間竟然過去了那麼久。
趕緊跟彈幕解釋了兩句，隨後準備開始對這道菜的評價，可是剛才那段時間里他的感想實在是太多了，他畢竟沒有在網上寫什麼美食小說的經驗，想把這種菜品的風味轉化為文字，就有些不知該怎麼描述了。
憋了半天，最後只能說出一句︰“真的好吃！”
彈幕一片吐槽，逼得他只能有些磕磕絆絆得描述這這道菜的風味，他很喜歡這道菜的風味，應該說，比那種經過專門改造，適應歐美口味的特殊甜口宮保雞丁，要更好吃一些。
不過看著他口笨舌拙的樣子，直播間的觀眾都快急死了，雖然大家都知道這哥們可能是臨時開播，沒做什麼準備，但這種描述得恰好卡在清楚和不清楚邊緣的感覺，讓人覺得抓心撓肝的。
這要是直接描述清楚，大家靠想象也能明白這道菜大概的風味，就怕這種半明白不明白的，有些脾氣急的人，已經開始詢問這快閃攤位的地址了，開著車就出發了。
畢竟不確定這種快閃能持續多長時間，此時距離活動開始已經快要一個小時了，而且餐車前聚集的人群已經越來越多了，這要是稍微來晚一點，恐怕真的就連一點菜湯都搶不到了。
總的來說，恩佐這場直播雖然有些災難，但宣傳效果還挺好的，大家一開始還以為他那個發呆是在整活，但看到後面他語無倫次的樣子，頓時確定這哥們整不出這種活。
不是整活那就更可怕了，他發呆的那段視頻飛快被剪輯出來傳播開來，很快，互聯網上又傳出一個【偷走時間的菜品】的都市傳說。
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