在廚藝剩被碾壓受到的打擊，對何雨柱而言，比前些天花給賈家的那幾百塊錢，還要更加讓他難受。
花錢那是肉疼，可這回，是心痛。
他作為廚子的這點驕傲，被陳宇凡徹底踩在了腳底下。
就是這兩件事。
一個是幾百塊錢的虧空，一個是廚藝被徹底碾壓。
這兩件事一前一後的，如同兩記重錘，終于把何雨柱給徹底砸醒了。
讓他覺得自個兒以前活不的，真有點像個傻逼。
院子里的人喊他傻柱，真是一點沒錯。
就在那一刻。
何雨柱在心里頭，真真正正的下了決心。
以後，他不要再圍著秦淮茹轉悠了。
什麼接濟，什麼幫襯......這些事情他都要拋開，絕對不能再摻和賈家的破事。
從今往後！
他要全部的心思，所有的功夫......全部都用在鑽研廚藝上。
他何雨柱丟掉的面子，必須靠自己的手藝賺回來！
想通了這些之後，何雨柱就像是換了個人，徹底變成了如今這幅模樣。
最明顯的變化，就是他面對秦淮茹的的態度。
以前的他，恨不得把心掏出來，天天圍著轉。
而現在呢？
何雨柱不再上趕著獻殷勤了。
每天見了面，也就是點點頭，說兩句不咸不淡的客氣話。
對秦淮茹的態度，和對院里其他街坊鄰居沒什麼兩樣。
他不再是那個召之即來揮之即去的傻柱了。
那股子傻里傻氣的舔狗勁頭......
全部被他收了起來。
每天下了班，何雨柱簡單吃個晚飯後。
就一頭扎進自己的小屋子里。
他往床上一坐，或者趴在桌子上，開始看那些淘來的菜譜。
一本本地看，一頁頁地去琢磨。
有時候，何雨柱還會記筆記，一學就學到很晚。
有時候，鄰居們都睡了，他家里還亮著電燈，依然在都市學習。
他的這些變化，院子里的眾人都看在眼里，感覺非常的奇怪。
這傻柱最近是怎麼了？
以前他沒事就愛在外頭晃蕩，或者去秦淮茹家串門，找棒梗聊聊閑話......
現在倒好，跟個悶葫蘆似的，天天窩屋里不出門。
這樣的日子，不知不覺的就過去了一個多月。
何雨柱自個兒算了算，也覺得有些恍惚。
可這種恍惚過後......
他竟然發現，現在這樣的生活，還挺好。
真的挺好。
雖然吧......
他現在是在二號車間當鉗工學徒，干的是完全陌生的體力活，比之前在食堂後廚掌勺累多了。
每天一身油污不說，胳膊腿都累得發酸。
工資也少得可憐，一個月下來，才能拿到十七塊五毛錢。
還不到過去當大廚時的一半工資。
以前，他每天還能從食堂帶點好飯菜，帶回家改善伙食。
現在則是想都別想了，根本沒有這樣的機會。
按理說，這日子過得是比以前更苦的。
可怪就怪在......
何雨柱自己卻覺得，心里頭比以前舒坦多了！
他感覺日子有了盼頭。
以前，他活著好像就為了秦淮茹家的那點破事兒。
秦淮茹一句話，一個眼神，就能讓他魂不守舍，干啥都提不起勁兒，心里頭總是堵得慌，感覺空落落的。
現在就完全不一樣了。
經過了這一個月的改變後。
何雨柱覺得，他是為自己活著的。
看菜譜是費腦子，確實很累。
可這是為了琢磨廚藝，為了提高自己的看家本領，為了找回自己丟掉的面子。
這是他的一技之長，也是他唯一擅長的事情，必須要做到更好才行。
一想到這些。
哪怕身上再累，心里頭也是踏實的。
這種從里到外的改變，讓何雨柱感覺像是卸下了千斤重擔，整個人都輕快了不少。
就像是......過去他一直擱在水里，始終是一種快要溺亡的感覺。
而現在，他終于竄出了水面，吸上了一口新鮮空氣。
沒錯，就是這種感覺。
一種重新活過來的感覺！
.........................
這次，何雨柱鬼鬼祟祟的來找陳宇凡。
也是為了廚藝的事情。
他自己悶頭琢磨了一個多月，收獲還是有不少的。
那些過去憑感覺、憑經驗來的基本功，比如刀工、火候......
現在都讓他摳得更細，也更扎實了。
看完這些菜譜，他也確實學了不少以前不會的菜品。
剛開始那半個月，何雨柱的勁頭特別足，能感覺到自己在不斷進步。
可又過了半個月，何雨柱就漸漸覺出不對味兒來了。
他感覺好像踫著一層看不見的牆，阻礙住了自己進步的步伐。
他遇到瓶頸了！
市面上能買到的那些菜譜，翻來覆去也就那些東西。
要麼是些家常小炒，要麼就是一些大路貨，館子里誰都會做的那種。
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這些東西，對他來說，還是有些太簡單了。
幫他打牢基礎，增強廚藝體系還行......可要想再往上走一步的話，作用就不大了。
真正能上大席面、能鎮得住場子的硬菜，或是一些大廚的的看家本領，菜譜上根本找不著。
何雨柱心里明白，那些都是各路廚師壓箱底的寶貝，是吃飯的家伙，不可能隨意傳授。
就跟那傳說中的武林秘籍似的。
必須是師父傳徒弟，一代代往下傳的。
而且還得是關起門來悄悄的傳授，生怕外人學了去。
關系不夠親近的弟子，恐怕都得不到真傳，更何況外人呢。
這道理也簡單......
廚子這行當，手藝就是飯碗。
你把真本事都教給別人了，人家學會了，指不定哪天就搶了你的生意。
老話不是說嘛。
“教會徒弟，餓死師父”
師徒之間，很多人都得留一手呢，更別說是對外人了，那完全是想都別想。
所以，何雨柱想學點真正厲害的菜，拔高一下自己的手藝上限，根本找不到任何辦法。
去哪里學？
拜師？拜誰？
四九城里厲害的廚子，肯定是有的。
比較這里是皇城根腳下，臥虎藏龍的地方。
比如那些大國營飯店的主廚，都是有厲害手藝的高人！
或者是一些開了上百年的老字號，一些曾經的宮廷御廚如今再就業......
這些都是厲害的廚師，但誰能輕易收他呢？
就算收了，肯把真東西教給他？
更何況......
何雨柱只是一個軋鋼廠食堂的廚師，根本接觸不到那些廚師界的大人物。
不對，他現在連軋鋼廠食堂的廚師都不是了。
他只是一個車間的學徒工。
以這樣的身份去拜師大廚？
做夢！！！
這提升廚藝的路，實在是太難太遙遠了。
何雨柱正發愁呢，腦子里忽然蹦出了陳宇凡的影子。
對啊......陳宇凡！
陳宇凡以前的水平，何雨柱可是知道的。
說句不好听的，連灶台都摸不明白。
可這才多久？
不到一年的時間，廚藝簡直是坐著火箭往上升！
現在陳宇凡的水平，毫不夸張地說，就算是去了四九城里的國營大飯店里，也能混個大廚來當當。
尤其是上次做的開水白菜和那份炒飯，直接把楊廠長等人全部鎮住。
更是被楊廠長評價為，只有國宴上的菜肴才能夠與之比肩。
陳宇凡的廚藝是怎麼提升的？
總不能是天上掉下來的吧？
何雨柱想來想去，覺得只有兩種可能。
要麼是陳宇凡拜了一個大廚做師傅，並且是深得人家的信任，學了真本事的。
要麼就是陳宇凡得到了什麼珍貴的菜譜，里面記載的都是絕活，而且被陳宇凡自學會了。
想到這兒，何雨柱心里就羨慕不已。
這些正是他所需要的東西，或許也只有陳宇凡才能夠解決他目前遇到的瓶頸。
要麼去問問？
何雨柱又有些拉不下臉......
可不問的話，他的手藝就卡在這兒了。
為了秦淮茹那點破事兒，他已經夠窩囊的了。
不能再因為這點臉面，耽誤了自個兒的正經事！
琢磨來琢磨去......
最後，何雨柱想學真東西的心思，還是壓過了那點可憐的自尊。
于是乎，就有了今天這鬼鬼祟祟的一幕。
他想要趁這個沒什麼人的時候，悄悄來找陳宇凡請教一番。
........................
陳宇凡不是那種喜歡繞彎子的人。
他早就察覺到，何雨柱有事情想找自己。
于是。
陳宇凡直接回過頭，朝著何雨柱躲藏的地方喊道︰“何雨柱，你有事？”
聲音不高不低，剛好何雨柱听的清楚。
最近這一陣子，陳宇凡對何雨柱的態度，確實是緩和了不少。
主要是何雨柱的變化確實很大。
他不再是那個圍著秦淮茹打轉，拎不清的傻柱。
現在的何雨柱，心思明顯放在了正經地方——琢磨廚藝。
況且，何雨柱現在就在二號車間工作，而且工作態度還是很認真的。
沖著這一點，陳宇凡也能湊合著給他幾分好臉色。
要擱在以前，就何雨柱剛才那鬼鬼祟祟、探頭探腦的模樣.....
陳宇凡肯定得懷疑，他是不是又想搞什麼ど蛾子。
說不定早就轉過身，直接來一拳頭了。
听到陳宇凡喊他，牆後面的何雨柱身子明顯僵了一下。
過了幾秒，他才慢吞吞地從牆角後面走了出來。
臉上的表情，要多尷尬有多尷尬。
像是做了什麼虧心事被人當場抓包一樣，眼神躲閃，手都不知道該往哪兒放。
畢竟之前，他和陳宇凡的關系相處的並不太好。
甚至可以說是很糟糕、非常糟糕！
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“呃......陳宇凡......”
何雨柱搓著手，臉上擠出點不太自然的笑容，支支吾吾地開口。
“沒啥事......我就是......路過......”
這話他自己說出來都沒底氣。
陳宇凡看著他這副樣子，也沒戳穿。
就那麼平靜地看著他。
何雨柱被他看得更不自在了，臉頰微微有點發燙。
他知道自己這行為確實有點可疑，也瞞不過陳宇凡。
猶豫了片刻，似乎是下了很大的決心，何雨柱往前湊了湊，聲音也壓低了些︰
“那個......陳宇凡......”
他頓了頓，似乎在組織語言。
“我就是想跟你......討論......不是討論......請教一點廚藝上的事兒，你看行不？”
陳宇凡被何雨柱這副姿態逗笑了。
畢竟何雨柱在院子里一直是副混不吝的樣子，什麼時候如此作態了。
這強烈的反差感，竟然帶來了一絲不錯的喜劇效果。
“你想跟我討論廚藝？”陳宇凡笑呵呵的問道。
何雨柱點了點頭。
“我最近一直在研究菜譜，但始終無法突破，廚藝始終停留在原地不前，我就想......問問你，有沒有什麼辦法？”
陳宇凡听聞，平靜的說道︰“辦法我自然是有的......”
听到陳宇凡這樣說。
何雨柱的臉上，頓時露出了喜悅的神情。
他其實沒報什麼太大希望，卻沒想到自己剛一開口，就得到了陳宇凡肯定的答復。
“真的嗎！”
但是還沒等何雨柱高興多久。
陳宇凡話中的轉折，就隨之而來。
“但是......我為什麼要告訴你呢？”
陳宇凡的話語很平靜，但又充斥了道理。
何雨柱一怔。
對啊，陳宇凡為何要把辦法告訴自己呢？
這種廚藝上的傳承，做飯的真本事，對任何人而言都是極為珍貴的。
哪怕是親如師徒關系，也未必會輕易傳授。
很多都是要先經過多年相處，徒弟的人格品性得到師父認可之後，方才會開始傳道。
若沒有這麼親近的關系，誰也不會輕易傳授廚藝。
更何況......
何雨柱和陳宇凡算是半個仇人，兩個人過去結的仇不算少數。
他如今突然跑過來，想讓陳宇凡傳授自己突破廚藝瓶頸的辦法。
陳宇凡為何會告訴自己？
這似乎......確實沒道理啊！
想到這里，何雨柱站在原地，滿臉的窘迫，臉龐漲紅，整個人都尷尬極了。
.............................
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