伴隨烤全羊上下抖動,肚中大量存貨落在生菜葉上。
金燦燦的米粒、洋蔥圈,紅黃兩色胡蘿卜、葡萄干在綠葉的襯托下格外誘人
太香了!
老爺子布萊克剛說出個太字,嘴角就落下一串晶瑩口水,嚇得他趕忙捂住嘴巴。
好在幸運食客們正大口吸食烤全羊的香氣,都沒人注意到他的窘態。
“葉老板,你又讓我們長見識了,米飯竟然還能放在羊肚子里一起烤,我忽然有個大膽想法,是不是以後可以在羊肚子里做爆米花呀?”
“小哥哥,這胡蘿卜上面都是肉香味,我等會能第一個吃嗎?
“葉老板,可以開始了嗎?”
葉凡示意大家先別急,隨後他取來盤子,先是一大勺米飯打底,又往上面舀了些蔬菜,最後用小刀切下多片羊肉蓋在米飯上。
蓋得那個密,蓋得那個多,直至完全遮住米飯葉凡才舍得停手。
“布萊克先生,這是你的手抓飯拿好了,等會戴手套吃也行,用勺子舀著吃也行。”
老爺子布萊克不敢再次開口,生怕口水又流出來,只能瘋狂點頭回應。
一接過盤子,老爺子布萊克就朝表面羊肉吻了上去。
親吻之真誠,親吻之動人,僅次于親吻曾經的老伴。
老爺子布萊克也算是吃過不少美食,但從來沒有像面前的羊肉手抓飯一樣誘人.
那股子肉香和油脂香霸道地往鼻孔里鑽,任你再濃密的鼻毛也無法抵擋,除非你是鼻炎患者才能抵抗住誘惑。
餐具還來不及用,老爺子布萊克對著盤中羊肉就是一大口。
嘴巴往里一縮一縮,大片羊肉便往口腔深處挺進。
烤羊肉的外皮相當酥脆,類似咬破蛋卷皮的脆爽,牙齒只是輕微用力就咬到了皮下的肉質與脂肪。
略帶汁水的羊肉與肌肉中的縴維感相結合,越是咀嚼越是有嚼勁。
听著外皮爆裂的喀嚓聲和口水的吞咽聲,老爺子布萊克感覺身體有一把火等待釋放,身上每一寸肌膚的毛孔都想張開去捕捉羊肉的咸香味。
老爺子布萊克好想放下日常的總裁架子,粗暴地撕開襯衣並對著蒼穹大喊一句︰“td,這羊肉為什麼會這麼好吃。
每一口都能完美捕捉到我味蕾的敏感點,肉只有這樣做才對!”
味蕾大開的老爺子布萊克也不在乎什麼風度了,索性學小丹尼和安妮的模樣一屁股坐在草地上。
餐具也不用了,手套也不戴了,直接上手抓向盤中。
滿滿一團食材抓在手上,手掌心能感受到食材的溫度,雖然燙手但被肚子里的饞蟲強力壓制。
原本米白色米粒被羊肚子的脂肪裹上了一層金色,優質的黑龍江五常大米散發出誘人稻米香,就連平時超市里不起眼的胡蘿卜此時也變的彌足珍貴。
雖然胡蘿卜被悶在羊肚里烤得不再脆爽,但胡蘿卜因禍得福,在過程中吸收了足量的羊肉香味。
老爺子布萊克第一次吃蔬菜硬是吃出來肉味來。
太棒了,這種感覺,這一根根的胡蘿卜簡直比賽車女郎的大腿還要性感。
一口一口又一口,快速進食羊肉的肥膩感不斷被米飯和蔬菜所綜合,偶爾還能吃到幾顆酸甜的葡萄干。
老爺子布萊克只後悔一件事——為什麼嘴巴和喉管生的這麼小,大大影響了他的進食速度。
不遠處的集團員工見總裁坐草地上,趕忙抱著桌椅板凳就往總裁這邊趕。
“總裁,您要不坐著吃吧。”
突如其來的聲音把老爺子布萊克嚇一跳,手中餐盤一抖,一塊羊肉掉到草坪上。
“你,你,你們賠我羊肉!”
集團員工︰???
額,這真是好心辦了壞事。
老爺子布萊克看著這群壞事員工,猛然間目光一凝,“你們還愣著干嘛,沒看到我手頭這份手抓羊肉飯快吃完了嗎?還不趕快幫我去排隊多買幾份?
我跟你們說如果買不到,等會通通跑步回公司,就當做夜間馬拉松鍛煉了…”
一想到接近20公里的路程,幾名集團員工嚇得立馬跑向排隊處。
員工們和布魯斯擦肩而過。
布魯斯端著餐盤一臉笑嘻嘻走來︰“爸,您一大把年紀了性子還這麼急,這麼好吃的羊肉都堵不上您的嘴。”
老爺子布萊克翻了個白眼,隨後捏起掉落在地的羊肉,吹了幾口丟入口中。
大口嚼了幾下,依然是肉質細膩,每一口都相當緊實,就是有點青草和泥土的味道…
“兒子,你過來,就坐我旁邊吃。”
布魯斯以為是父親想找他談心,屁股剛坐下,一只年邁的右手以極快速度從他盤里挑走幾片羊肉。
羊肉一到手,老爺子布萊克迅速起身逃離現場,留下一臉懵逼的布魯斯。
老半天開口道“爸,你也太幼稚,套路也太深了吧,連親兒子也不放過。”
老爺子布萊克笑道︰“這幾片羊肉就當交學費了,下次吃東西一定要打起12分精神哦!”
此時案板前的葉凡也沒閑著,忙活一陣子肚子也餓了。
這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
于是帶上手套把米飯和胡蘿卜條捏把捏把成飯團,再來上幾大片羊肉,最後再裹上幾片生菜葉子。
原以為兩片葉子就夠,無奈葉凡硬是把飯團捏成了巨無霸漢堡的大小,又加上幾片葉子才裹住。
一口咬下去,只听見生菜葉斷裂的喀嚓水聲。
新鮮的蔬菜汁水爆裂開來,涼涼的,緊接著就是軟糯的米粒和胡蘿卜,時不時外焦里嫩的羊肉混雜其中。
有蔬菜,有米飯,又能大口吃肉,每一口都是享受。
羊肉油脂中的汁水好幾次都順著葉凡唇邊往下滴,葉凡趕忙躬身撅起屁股以免滴身上。
同樣兩個吃著滿嘴流油的小家伙,注意到葉凡的全新吃法,屁顛屁顛跑到他跟前。
“小哥哥,你壞壞,原來羊肉要這麼吃,你偷藏好東西。”
“小哥哥,我去過日式料理店,這算是日式飯團嗎?”
葉凡搖搖頭,奈何滿嘴食物,等了十幾秒才開口道︰
“什麼日式飯團,我這種吃法其實就是華國粽子的吃法。”
“粽子?”
“粽子你們也沒吃過?”
看來法蘭西的華人在推廣美食方面任重而道遠呀,葉凡內心嘀咕著。
葉凡搜索出粽子圖片給兩小家伙看,“看到沒,這個外面用粽葉包裹成三角形狀的食物就是粽子,
里面有糯米,有各種夾心食材,有糕點,有水果,還有蛋黃,還有各種肉類,
反正華國每個區域的夾心餡料都不同,
如果是我的話,我喜歡吃夾心豆沙或者是純糯米蘸紅糖的。”
小丹尼看向圖片好奇道︰“小哥哥,粽子為什麼要系繩子呀,這是它的皮帶嗎?它是名人嗎?小哥哥你會做嗎?我們什麼時候能吃上粽子呀?”
“不!”
葉凡刮了刮小丹尼鼻頭,“你傻呀,粽子是用荷葉或竹葉包裹成的,不系上繩子不就散架了嗎?就像剛才往羊肚子里填充食材最後用鐵簽子縫起來一樣。”
葉凡繼續告訴倆小家伙,粽子不是一個人名,但它是為了紀念一個名人。
華國公元前340年楚國大夫屈原投江,百姓們得知後往江里投擲大量食材,為了讓魚蝦們不去啃食屈原遺體。
另外每年農歷五月初五端午節前後,華國人民都會蒸上各式各樣的粽子來吃。
“你倆要是想吃粽子等明年好了。”
“呀,要等這麼久呀。”小丹尼面露失望。
但安妮小腦瓜轉得飛快,馬上便有了想法。
“小哥哥,既然屈先生是名人,我們能不能私下提前紀念他呀?就像有時候提前過生日一樣?明天我們就紀念屈原好不好?”
“你,你怎麼這麼可愛呀你。”
葉凡捏著安妮酒窩說道︰“你這小算盤打的,珠子都要崩到屈原老先生的畫像上了。”
“反正粽子一時間我可沒法包,不過請你們兩個小家伙吃個飯團還是沒問題的。”
說罷,葉凡手搓了兩個圓滾滾的羊肉飯團,再用生菜葉子包裹住,
“呀,小嘴張開,再張大一點…”
小丹尼張嘴比劃了幾下,終于找準角度,一口啃了上去。
呀!
葉凡放飯團下面的食指一陣吃痛,趕忙抽出一看,上面一排小牙印。
“你個臭小子見肉就咬呀,我又不是唐僧肉…”
小丹尼抱著飯團迅速跑開,生怕葉凡打他屁股。
安妮見狀追上去,扭頭道︰“小哥哥,你放心,我幫你教訓教訓他。”
就在此時,葉凡身後傳來有些耳熟的聲音。
“小伙子,還記得我嗎?”
葉凡聞聲望去。
來人身穿牛仔褲加白體恤,頭戴牛仔帽,只不過帽檐壓得較低,暫時看不清長相。
隨著來人把頭抬起…
“原來是您呀,前幾天那位農場主老大爺。”
農場主老老爺手拿餐盤,剛準備繼續開口,猛然打了好幾個連環咳。
“嗚,不好意思,又是水晶蝦餃,又是手抓羊肉飯,吃得我有點緩不過勁來了。”
農場主老老爺給自己順了順氣,又吸上幾口陳皮雪梨飲,
“小伙子,原先我只在電視上得知你特別火,沒想到今天一來排隊現場簡直火爆了。”
“剛才東西還沒買到,就排隊時人擠人就弄得我老人家一身汗,想當初我在農場趕羊都沒這麼累過。”
“不過你做的蝦餃是真厲害,明明外面有一層包子皮,卻能薄的看到到里面的粉紅肉餡,那肉餡更是沒的說,有肥肉有蝦仁,爽口同時還帶著嚼勁,要是平時外賣點的披薩有你蝦餃一半帶勁就好了!”
“老大爺我在法蘭西生活了一輩子,各種海鮮也算是吃了個遍,但能把蝦肉做這麼好吃的,你還是第一個的。”
農場主老大爺頓了頓,趕忙先把盤中的羊肉手抓飯都扒到嘴里。
“還有這羊肉硬是被你小子玩出了花樣,平時我在農場也只是把羊排刷點醬料丟到烤箱里,今天一來現場算是開了眼界。
整只羊放到爐子里烤也就算了,你還在別人肚子塞那麼多食材,
小主,這個章節後面還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後面更精彩!
關鍵還烤出來那麼好吃,我平時可不隨便夸人,今天破個例…”
農場主老大爺猛然站直身體,對著葉凡豎起多輪大拇指,每豎一下身子骨都跟著抖動。
葉凡趕忙攔住並告訴老大爺,像他這樣的廚師華國還有很多,至于羊肉的吃法自己還不是最正宗的。
“哦,是嗎,羊肉被烤得外焦里嫩,每一口咬下牙齒間都連著肉絲,這樣還不正宗?”
“對了,小伙子,當初你找我買羊,為什麼不讓我在農場幫你殺好再送去酒店呢?”
“嘿嘿,這里面自然是有秘訣。”
葉凡挑眉道︰“你們傳統的殺羊手法是不是麻醉電擊或者是一刀割喉放血?”
農場主老大爺點點頭,心想不都是這樣嗎?難不成還要羊羔自行了斷?
葉凡繼續說︰“要想羊肉好吃,從源頭殺羊就要注意,我殺羊都是先在羊身上開一個小口子,伸手進去掐住動脈血管,
就這麼一瞬間的心髒收縮,羊全身的血液會迅速回流,這樣宰殺出來的羊肉才最美!”
農場主老大爺被嚇到了,沒想到面前一臉清秀的華國小伙會這麼狠,不禁聯想到拆尼斯功夫。
葉凡見老大爺面色不對,決定說點輕松的話題,
“您剛才問我羊肉怎麼吃才最正宗,其實最正宗的吃法就應該向草原上的牧民學習。”
“像華國內蒙古地區的烏珠穆沁羊,每天自然放牧,它們經常會吃到草原上的野蔥,這種野蔥能極大緩解羊肉中的羶味,
所以當地牧民直接把羊肉丟到水里煮,時間也不長,30分鐘就撈出來,
吃之前的佐料都很簡單,就蘸上一點點孜然或者辣椒面,
然後一口羊肉就著一口羊湯,原湯化原食,舒服得很!
而且水煮羊肉和烤羊肉相比有個最大好處,那就是不容易長痘上火!”
農場主老大爺听聞半天都說不出話。
他一直以為當地的夏洛萊羊是最優品種。
經葉凡這麼一說。
農場主老大爺對華國內蒙古羔羊又有了幾分向往。
尤其是叫野蔥的植物,想著一定要把這種植物移植到自己的農場里,給羊羔們去去羶味。
喜歡美食︰隨機任務,食客們都饞瘋了請大家收藏︰()美食︰隨機任務,食客們都饞瘋了書更新速度全網最快。