“葉先生，你說的這兩種東西，我還都沒吃過，有什麼區別嗎？”
“這個嘛…等著哈…”
葉凡轉身把提前泡好的兩種粉絲拿到老外食客眼前。
“你們看，這盆水里呈土黃色的，就是紅薯粉條，里面是由紅薯澱粉做的。
等會放在煲里煮，它會把湯汁吸的足足的，吃起來爽滑有彈性，而且還有股紅薯香味，帶著絲絲甜味。”
“像這盆里白白的粉絲，那就是龍口粉絲了，里面是由綠豆和豌豆澱粉做的。
它口感吃起來會更加細膩，爽滑…”
葉凡就隨口指著盆子一說，東西都還沒下鍋。
食客一個個開始幻想兩種粉絲的美味，口腔里止不住地分泌口水。
小朋友才做選擇題，成年人可不會。
因為他們都要…
“葉先生，我看黑板上寫著粉絲能續加是吧。”
葉凡點點頭。
在他看來，一份娃娃菜粉絲蝸牛豆腐煲的成本並不高。
最貴的蝸牛已被莊園解決，剩下的食材都很便宜。
一斤裝的紅薯粉條和龍口粉絲賣價不過15元以內。
而一份煲定價為30歐元，縱然粉絲可以續添，依然有錢賺。
“我建議你們先吃紅薯粉條，然後吃完了，我再給你們下龍口粉絲，這樣兩種都能吃到。”
“行，葉先生，就听你的。”
有食客帶頭喊道︰“那我們大家統一口徑，都先下紅薯粉條，這樣葉先生工作壓力也小一點，不會忙中出錯。”
“行，就這麼辦！”
“我附議！”
葉凡听到後，一股暖意從心底升起。
這年頭，食客是越來越好相處了…
葉凡繼續手頭操作。
先把紅薯粉條在鍋底鋪平，中間一層娃娃菜，再把剛煎好的豆腐、雞蛋皮、以及蝸牛肉蓋在上面。
最後澆上先前調好的秘密醬汁，再補上少量礦泉水以及提味的十三香。
扣上鍋蓋，耐心等待8分鐘。
爐灶上所有灶頭都架好了砂鍋，葉凡暫時閑了下來，和食客們期待的眼神一對視，頓時想到了什麼。
總感覺今天餐車邊上缺少點聲音，原來是電視機還沒拿下去。
于是，葉凡請食客們幫忙一起抬下車。
他剛準備插上u盤，一旁食客打了個招呼︰
“葉先生，昨天看的是大鬧天空，今天能不能看海綿寶寶呀？”
葉凡先是一愣，然後雙手一攤，表示u盤里可沒這片子。
不料，食客從屁股口袋里掏出u盤。
“哈哈，葉先生，你看這是什麼，我自己帶存貨了，可以看嗎？”
葉凡︰？？？
“行，行，遙控器就交給你了，另外我在命你為臨時的電視機管理員！”
“那有福利嗎？”
“當然有呀，等會往你煲里多加點蝸牛肉，然後在送你一板ad鈣奶。”
眾人︰？？？
還可以這麼操作嗎？
我也想當電視機管理員。
葉凡也沒閑著，他憑借空氣中的香味，判斷出煲的火候差不多了，趕忙又返回餐車。
掀開鍋蓋。
焦黃鮮嫩的豆腐與雞蛋皮。
吸滿汁水的娃娃菜。
一團團蜷縮的蝸牛肉。
晶瑩剔透的紅薯粉條。
底部湯汁還在咕嚕咕嚕泡。
這畫面太美，太香，太誘人…
葉凡都忍不住多吸上幾口香氣。
如果說什麼樣的場景最能打動人，那一定是食材烹飪完成的那一刻。
葉凡這邊一開蓋，頓時把食客們都拉攏過來，就連圍在電視機前看海綿寶寶的那群人，在趣味和香味面前，選擇了香味。
“葉先生，我剛才排隊排第一個，終于到我了。”
一位胖大叔一邊說，一邊舉起小手，生怕葉凡沒注意到他。
“小心燙，慢點端，底下我特意給你們墊了個圓盤。”
第一個拿到煲的胖大叔，每一步都走的很小心，生怕灑出來一點東西。
因為葉凡給食材份量實在太足，
讓小小的砂鍋承受了，不是它這個年紀該承受的重量。
吸溜…吸溜
這味道好香呀。
雖然湯汁還冒著泡泡，這股滾燙勁一時無法讓人下口。
胖大叔暴風吸入香味，不這樣，自己就得饞哭。
他在背包里翻了半天，找到一筆記本，攤開後拼命對著煲扇風。
“煲呀煲…你快點涼呀…我快受不了我…”
眼見時機成熟。
胖大叔夾起一塊焦黃豆腐，猛吹幾下便送入口中。
好棒的三角形豆腐，尤其是還裹上了一層雞蛋液。
外面油炸時披上了一層焦皮，但咬破後，里面仍是滑嫩的口感。
他心急的沒咀嚼幾下就吞了。
吞下去一瞬間。
他立馬後悔。
整個人猛然站起身，板凳都被帶倒。
一股燙到心窩里的灼熱感弄得他一個勁揉搓胸口。
至少有十秒鐘，他才緩過來。
“朋友，你這太心急了吧，心急可吃不了熱豆腐哦。”
“實在吃不下去就別硬撐，你可以呼叫外援，比如說請我們這些場外觀眾幫忙，反正排隊閑著也是閑著…”
雖然知道大伙是在調侃，但胖大叔體內的護食基因已被激活。
他扶起凳子，用手肘護住砂鍋，準備下一步行動。
吸滿醬汁的娃娃菜沒讓他失望，一口咬上去，口感咸香，內部的汁水飽滿，嘴里細抿之下還能嘗到一種娃娃菜的甜味。
剩下的每種食材都讓他驚嘆連連。
被炸的焦脆的雞蛋皮…肉質細膩且q彈的蝸牛肉，一口咬下去還帶著咸香的汁水。
最讓他滿意的還是紅薯粉條。
根根分明的粉條，被筷子夾起時，還在空中抖動了幾下，這不分明在顯擺自己的q彈嗎？
胖大叔可不會讓它這麼囂張下去，一口一口地嗦進嘴里。
又滑又嫩紅薯粉條聚集在嘴里，牙齒用力咀嚼起來，里面咸香湯汁一口氣迸發出來。
哪怕吞入腹中後，鼓動鼓動口腔，還能感受到殘存的紅薯香甜。
這一堆堆滾燙食材，吃得胖大叔滿頭大汗，但他根本沒時間去擦。
面對食材見底的砂鍋，他還要舀上一口湯汁。
鮮，真鮮呀！
明明沒有大魚大肉的輔佐，
只是些娃娃菜和豆腐之類的食材，這湯汁還這麼好喝。
胖大叔端著空砂鍋跑到餐車跟前。
“葉先生，我又來了，幫我多加一點龍口粉絲，謝謝！”
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