嚓… 嚓…
咬破酥皮的破裂聲,連續從唇邊傳來。
老爺子布萊克也不知咋搞的,看到被改成花刀的火腿腸就覺得特別可愛,像一個個小朋友雙手合攏表演節目一般。
所以,他現在可是一個勁專挑火腿腸卷邊部分咬去。
剛才還跟開花一般的火腿腸,沒一會就被咬成光禿禿的圓柱體。
火腿腸外皮被烤的酥脆,就當以為里面肉質會很干時,實際咬到嘴里卻還保留著汁水。
可見葉凡對火候的掌握,有多麼厲害。
更讓老爺子布萊克喜歡的是。
在高溫作用下,火腿腸內部的油脂被烤了出來,巧妙與外皮的燒烤醬融合在一起,偶爾還能吃到幾顆撒料中的白芝麻。
那股咸香與白芝麻的清香搭配在一起,吃到嘴里不要太舒服哦。
他自從六十歲後,就很少吃這些重油重鹽的東西。
至于上一次何時吃過燒烤,已經完全沒印象了。
原本年輕時,他倒是經常和朋友一起聚會燒烤。
但那也只是把食材串好放到爐子上,刷點油,撒點佐料,等食材香味一出來就可以吃了。
面對現在情況,他相當疑惑。
明明燒烤他吃過,火腿腸他也吃過。
可是面前烤火腿腸為什麼還這麼陌生?
別人這烤得也太好吃了吧!
葉先生他那雙白皙且骨節分明的雙手,完全就是為燒烤而生的。
他不應該搞中餐,也不應該搞西餐,應該專注于燒烤這個領域。
相比之下,自己以前胡亂燒烤,這可浪費掉多少食材呀。
一想到此,老爺子布萊克就悔恨地猛捶大腿。
右手的烤火腿腸吃完了,左手的烤玉米棒也沒讓他失望。
其外皮經過烤制後,形成了一層微脆外殼。
輕輕咬中一片玉米粒,便能感受到無比焦香。
而咬爆過後卻是鮮嫩多汁,少量玉米汁匯聚舌尖,算是給咸口燒烤補充了一定水分。
繼續咀嚼同時,玉米自身甜味與蘸料咸香,互相雜糅一起,在口腔中蔓延開來。
這一環接一環的刺激,讓咀嚼速度都慢了下來,只想讓這味道,多存留一段時間。
玉米棒,老爺子布萊克年輕時吃的太多了。
那還是在他剛創業時,由于生活窘迫,經常趁快餐店打烊前去買一些特價套餐。
幾個漢堡加一大杯可樂,再加上一根奶油玉米棒,9.9歐元就可以全部帶走,要是遇到好說話的值班經理,當場還能多送幾個。
當時他在車里吃的那個香呀,
尤其是奶香味玉米棒,煉奶香味與玉米香甜雙雙沖擊味蕾,一根接一根,完全停不下來,就是倉鼠來了,也沒他吃的快…
吃了這麼多甜食,間接也導致老爺子布萊克年輕時就爛了不少牙,當時那一顆顆的根管治療,沒少折騰他。
他看著手上光禿禿的玉米棒子,再聯想到自己以前吃過的。
心里只想說一句︰
要是早點遇到葉先生,自己會不會少爛幾顆牙。
還有,誰允許你們把玉米弄成香甜口味的,你們問過玉米的意見了嗎?
明明烤成咸香口味的,才最好吃好吧!
我要是法蘭西總統,全國的快餐店都得給我改過來,不然多少青少年們要誤入歧途…
剛才的韭菜,烤火腿腸,玉米,都嘗過了。
老爺子布萊克試探性摸了摸茄子邊緣。
嗚…還是好燙…
算了,先吃旁邊這個一圈圈的家伙好了,它聞著香,看著怪。
來自陝西關中地區的特色面食面筋,老外們自然不會認識。
要不是葉凡專門去法蘭西最大的華人超市采購,今天菜單上也不會出現。
老爺子布萊克原本只是咬中一側,沒料到面筋不太好咬斷,一下子把整條面筋從簽子上順了下來。
弄得他趕忙用手掌先接住。
就這樣,一段段地往嘴里送,又成了剛才吃韭菜的樣子。
好酥脆,好柔軟,好任性的小玩意!
知道好吃後,老爺子布萊克的腮幫子就沒停過。
只感覺這一一圈圈的玩意太有韌性了,滿嘴的麥香味不說,還越嚼越有勁。
知道的是食材,不知道還以為是鍛煉面部咬肌的工具…
面筋也吃完了。
剩下的大茄子也難逃厄運。
老爺子布萊克用勺子,狠狠對著茄肉刮了幾大勺。
承受重物的白色塑料勺接近彎曲,就在快要斷裂之時,終于送入口中。
茄子外面的紫皮雖被烤得彎曲起皺,但里面的茄肉確是柔軟多汁。
柔軟細膩的肉質在高溫作用下,變得溫熱軟糯,都不用人咀嚼,一入嘴就直接往里吸就好。
茄肉本身自帶天然香甜,在秘制蒜蓉醬的疊加口感上,既能吃到茄肉的清新,又能嘗到調料的濃郁咸香。
這一甜一咸的效果,對于老爺子布萊克這個法蘭西胃來說,很是受用。
他可是三餐頓頓都離不開甜品。
上一盤才剛吃完,下一盤又上來了。
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滿盤滋滋冒油的烤肉,旁邊還有一小份淡黃色的卷餅。
吃頓燒烤還要配餅?
華國人用餐不是搭配米飯或者面條嗎?
老爺子疑惑地看向周圍食客。
發現大家擼串分為兩派。
一派,直接拿起簽子就往嘴里送,一咬一扯,這是扭頭派。
另一派,先用筷子把食材從簽子上扒下來,然後放入卷餅在享用,這是包裹派。
第二種新奇吃法頓時把老爺子布萊克吸引住了。
無奈他不會用筷子,只能先老實用叉子把食材扒下來。
搞定後,他決定先吃那個讓他感到害怕的雞爪。
越是害怕什麼,越是要勇敢面對。
當他一口咬中雞爪關節經絡和掌中寶時,頓時眼神都亮了。
乖乖…這…這該死的美味口感!
明明在我們法蘭西屬于沒人吃的東西,為什麼會這麼好吃。
外皮酥脆,里面肉質q彈鮮嫩,每一口咬下去都能感覺在跟牙齒對對抗。
好吃,這是真的好吃!
老爺子布萊克不再一點點啃,還是直接把剩下的半個雞爪塞入口中。
盡情享受咀嚼大塊雞爪的爽感。
就連小塊骨頭,他都懶得吐出來,直接咬碎與筋膜一起吞入腹中。
他不禁想到。
怪不得,法蘭西超市里只賣雞腿,雞翅,雞胸肉呢。
我真懷疑,最好吃的雞爪是不是,都被你們屠宰場的內部員工截胡了。
要不是葉先生今天烤雞爪,我還被蒙在鼓里呢。
哼,我想清楚了。
以後,要多吃雞爪,少吃雞肉!
一連吃了三個烤雞爪,老爺子布萊克決定試試新吃法。
他拿起一張卷餅,把剩下的好幾個雞爪都放了進去。
一張小卷餅放不了,他就多用幾張卷餅,硬是被他裹成了一個大包子形狀。
周圍華人看到後,先是吃驚,然後對他豎起大拇指︰
“ ,這老外會吃呀!我們包一張餅,他就包三張餅,這三倍的快樂,實在是厲害!”
老爺子布萊克听到後沾沾自喜,然後也豎起大拇指以示回應︰
“嘿嘿,我也不笨的好吧,你們隨便一弄,我隨便一看,這不就會了!”
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