美食︰隨機任務,食客們都饞瘋了

第270章 蝸牛的N種死法?葡萄到底怎麼做才好吃?

類別︰都市言情 作者︰天生笨小孩 本章︰第270章 蝸牛的N種死法?葡萄到底怎麼做才好吃?

    潘佔樂和鄭教練抱著桃酥大快朵頤的同時,吸引不少運動員的注意。

    尤其是袋鼠國運動員查爾摩絲。

    他這幾年以優異的成績,一直被外界認定為此次100米自由泳比賽黑馬。

    袋鼠國體育局為此,還特意安排了多位隨行人員在比賽現場照顧他。

    有人喂他吃葡萄與零食。

    有人給他進行肩頸放松。

    有人為他涂抹按摩精油。

    但查爾摩絲仍然扭頭看向潘佔樂方向,雖然不知道華國人吃的是什麼,但從別人狼吞虎咽的表情來看,肯定很好吃!

    “查爾摩絲,正跟你交代注意事項呢,你往哪里看?”

    其教練員把查爾摩絲的腦袋掰過來,想讓他看著自己眼楮,但掰過來之後,他又看向剛才方向,簡直比不倒翁玩具還要倔…

    你小子是被人控住了嗎?

    “不就是一些華國小零食嗎?難道面前這麼多好吃的,還不夠你吃的?”

    查爾摩絲不想說話,只是反復吞咽幾口口水,用意志力克制自己不再扭頭,但烘焙的焦香與香甜味仍然止不住地往鼻子里鑽。

    現場這麼多人注視著我,想要上去討要幾塊零食,但又覺得不太好意思。

    這可真難熬呀…

    比賽開始。

    潘佔樂勢如破竹,雙臂在水中交替劃水,在最開始的幾秒內就直接領先對手,並一直穩定保持優勢位置。

    他心里只有一個念頭。

    我要贏,我一定要贏,早上那些爽口q彈的溫州魚丸,可不是白吃的。

    此時的潘佔樂不再是一名游泳健將,他仿佛化身成為一條家鄉的魚,攜手紅薯粉條,一個勁地朝終點游去。

    片刻後,現場響起陣陣歡呼。

    潘佔樂贏了!他贏了!

    打破了一直由西方壟斷的游泳項目,而且還是由一名華國人打破的。

    現場解說員,稱他為游泳界的博爾特!

    比賽一結束,各國記者立馬圍攏上來,其中查爾摩絲也在里面,他想跟潘佔樂打個招呼,想著,自己比賽雖然輸了,但找別人要幾塊零食,問題應該不大吧?

    無奈…人實在太多…他壓根沒擠進去…

    “潘佔樂先生,能否請你講兩句,對于這次的奪冠,你做了那些準備呢?”

    “我…”

    剛經歷過爆發性運動,潘佔樂的氣息還稍微有點不穩定。

    “”我想感謝溫州魚丸…和巧克力桃酥…”

    糟糕!我怎麼把心里話說出來了。

    “不好意思…剛才那段幫我掐掉…我太緊張了…其實我想感謝國家和教練員的培養…

    還有感謝葉先生…這麼多天…他一直做好多好多的美食給我們運動員吃…

    尤其是今早…還特意制作了我的家鄉美食溫州魚丸…這可給了我極大的信心!”

    …

    體育館外。

    葉凡又做了上百個桃酥雛形後,搬了把椅子到太陽底下打游戲,剩下的烘焙工作就丟給員工處理。

    “葉先生…葉先生…我來了…”

    隔著老遠,葉凡就看見潘佔樂向自己飛奔而來,手上還抓著金燦燦的東西。

    “看,這是什麼?”

    葉凡接過金牌,其光潔的表面在太陽底下閃閃發光。

    “牛x呀,還真被你小子拿到了,想要什麼獎勵?”

    “嘿嘿,我要吃不完的桃酥,最好是巧克力味道的多一點,今晚我要抱著一堆桃酥,一邊躺在床上,一邊打游戲!”

    葉凡比了個ok的手勢︰“小意思,滿足你,你把我的餐車抬走都行。”

    電話響了。

    葉凡一看,是老爺子布萊克的秘書。

    “葉先生,您好,我們總裁想問您,今天下午有空嗎?”

    “要是不忙的話,他想邀請你去集團旗下的葡萄酒莊園坐一坐,像上次你喝的羅曼提康帝,類似的紅酒還有不少呢。”

    葉凡想著下午確實沒事,全當做旅游,便答應下來。

    中午他下了碗香菇魚丸拉面當做簡餐,吃完後便和托尼前往目的地。

    一路顛簸,抵達莊園。

    老爺子布萊克和秘書一行人早已提前在門口等待。

    “葉先生,你終于來了,我倆可是好久不見了。”

    好久?昨天我做冰糖葫蘆時,你不是還在現場嗎,這老先生不會失憶了吧?

    “我昨晚學了一句華國俚語,叫做一日不見,如隔三秋。”

    “我倆一天不見,是不是已經隔了三個秋天,可相當于小三年呢。”

    葉凡︰???!!!

    你這詞語學就了個皮毛,還好只是一天沒見。

    要是一年不見,豈不是我倆隔了一個世紀?

    接下來。

    老爺子布萊克親自帶著葉凡參觀莊園。

    這里是集種植、采摘、釀造、收藏為一體葡萄酒莊園,總共有上百名員工為老爺子工作。

     嚓!

    響聲從葉凡腳底傳來。

    他低頭抬腳一看,原來是兩只小蝸牛被踩碎了,個頭還不小,足有雙指之寬。

    真實之眼顯示。

    其中一只是勃墾地蝸牛,

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    另一只是普羅旺斯小灰蝸牛。

    【動次打次…動次打次…凡凡…我又來了…恭喜你激活支線任務…】

    葉凡滿腦子都是問號。

    “有沒有搞錯?我就踩死兩只小蝸牛而已,最多說聲對不起,沒必要做任務吧?”

    【話不能這麼說,配合這麼久了,我倆誰跟誰呀,難道還會害你不成。】

    【放心,等這次任務完成了,我獎勵你一件神秘廚具和超實用技能。】

    “行吧,那我就勉強答應了,出招吧!”

    【任務如下︰連續三天利用蝸牛做成美食,以及制作與葡萄有關的飲品。】

    【每天售賣的份數不低于300份,超出300份將給予額外現金獎勵。】

    【獎勵秘籍兩本,《蝸牛的n種死法》,《葡萄到底怎樣才好吃?》】

    經過查詢,葉凡立馬敲定兩道菜。

    一個法式𤤾蝸牛。

    一個葡萄茉莉冰茶。

    老爺子布萊克︰“葉先生,怎麼不走了,踩死兩只蝸牛而已,不用放在心上。”

    “莊園里可有不少呢,這些小家伙特別喜歡吃我的葡萄與葉子。”

    ”為了葡萄品質,又不能噴灑農藥,真是讓人頭疼不已呀!”

    葉凡笑笑,然後負手而立,邊走邊說︰

    “這有什麼好頭疼的…”

    “辦法嘛,倒不是沒有,如果我能把這些蝸牛做成美食,然後在你這里擺攤呢?”

    “最好你再提供一部分葡萄給我。”

    老爺子布萊克渾身一激靈,一听這話,差點沒開心地蹦起來。

    原本只是想請葉先生過來品嘗紅酒,沒想到還有意外收獲。

    這些葡萄和蝸牛,他想要多少就拿多少,最關鍵的是擺攤。

    老爺子布萊克一想到,等會可能出現的菜品,激動不已︰

    “如果是這樣,那就太好了,我保證不讓葉先生你白忙一趟。”

    “酬勞和其他需要支持的地方,你隨便開。”

    葉凡先讓老爺子布萊克安排人,盡快抓蝸牛過來,越多越好。

    不僅如此,有好事情,哪能忘了華國運動員們。

    立馬安排多輛大巴,把沒事的運動員一起接過來,等會一起享用法式𤤾蝸牛。

    …

    葡萄園里幾位園藝工人聚在一起閑聊。

    “托馬斯,今天剛發了工資,下班之後要不要去哪里瀟灑一下?”酒吧小酌一杯怎麼樣?還是去河邊釣釣魚?”

    “你們去吧,我等會直接回家了,家里還有事。”

    “怎麼又有事,你不會是怕老婆吧,我中午才刷到個短視頻,說在華國四川一帶,男人都普遍怕老婆,你不會祖上就有四川人的基因吧?”

    “鬼扯!”

    “我們法蘭西男人在家說一不二的…我叫她往東…她就不敢往西…”

    忽然,莊園里響起廣播,把所有人嚇了一跳。

    “各單位請注意…各單位請注意…現在發布一條緊急通知…所有人立即放下手頭工作…”

    “全力以赴抓捕葡萄園內蝸牛…然後把它們集中送到南門的餐車上…”

    廣播又重復一次。

    老板,怎麼了?今天也不是愚人節呀?

    莊園里的員工們面面相覷,都以為自己听錯了。

    但經過主管的催促,所有人都動了起來,一窩蜂似的跑向葡萄園。

    原本還在泥土,葡萄藤,葉子上的蝸牛們此時只有一個心聲。

    你們不要過來呀!我只是吃幾個葡萄,沒必要來這麼多人抓我吧?

    沒一會。

    老外們站在餐車跟前,手中拎著各式各樣的圓桶。

    其中堆滿了大量蝸牛,看上去黏糊糊的,有幾只蝸牛還想跑出來,被人一個腦瓜崩彈回桶內…

    因為蝸牛和葡萄兩個原材料都沒花錢,自己也就出了個人工和配料錢,所以不想把價格定的過于離譜。

    于是讓托尼在小黑板上寫上價碼︰

    法式𤤾蝸牛︰20歐元一份。

    葡萄茉莉冰茶︰5歐元一杯。

    “什麼!這小伙要做法式𤤾蝸牛?這不是在米其林餐廳才會售賣的名菜嗎?”

    “高檔餐廳里賣上百歐元一份,現在只要20歐元?你們幫我看看,0後面是不是還藏著一個小零?”

    “這位華國小伙你們還沒認出來嗎?他就是在奧運會開幕式上,從天而降的美食家呀,我們等等看,看他這次的手藝怎麼樣?”

    葉凡被人認出來後,眾多莊園員工十分期待他的表現,一個個把餐車圍的水泄不通。

    面對桶內數量眾多的蝸牛,光是清理環節,想想就讓人頭疼。

    葉凡知道不可能僅靠他和托尼兩人來處理,所以動員大家一起幫忙。

    “大家看這里,我做一步,你們跟著做一步,很簡單的,第一步,先把蝸牛從殼里揪出來。”

    “然後洗刷刷!反復清理里面的泥沙和雜質,包括蝸牛殼也要清洗干淨哦。”

    “這一步可不能偷懶,要不然等會吃到嘴里都是嘎嘎聲。”

    葉凡才隨便刷了幾下,整個刷子上都是透明黏液,甩都甩不干淨,怪不得大家喜歡稱它為鼻涕蟲。

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    所以如果只是刷洗,黏液是清理不干淨滴。

    葉凡把刷洗過的蝸牛肉丟入鍋中,並加入冷水,再來上點姜片和料酒與它作伴。

    水一燒開,鍋內滿是白色浮沫。

    蝸牛肉被撈出後,還要再清理干淨它身上的內髒。

    不然等會烹飪出來,其身上會漂浮著一層綠油油的東西。

    場景太美,不要多想。

    在場的老外們看到先前的一幕幕,心里不禁泛起嘀咕。

    這蝸牛肉只是預處理環節就這麼復雜,那等會的成品該有多驚艷?

    進入正式烹飪環節。

    葉凡把爐灶調至小火,先加熱黃油。

    他用鍋鏟壓住整塊黃油在鍋內打圈,把其轉暈的同時等待融化。

    這一步要耐著性子,可別上來就開大火,不然黃油很容易就被烤糊。

    鍋中時機一到,洋蔥碎與蒜末下入鍋內。

    刺激性氣味弄得在場不少人,眼眶都濕潤了。

    不知道的,還以為這廚師太牛x了,不僅能把人饞的流口水,還能把人眼楮都饞哭了…

    等鍋內調料完全煸香,蝸牛肉再次下鍋,這一步是提前它入一個底味。

    其間加入黑胡椒,牛肉粉,王汁粉,繼續翻炒入味。

    法式蝸牛…法式蝸牛…沒有美酒怎麼能行?

    葉凡澆入一圈白葡萄酒,增香同時,還能去除蝸牛黏液的腥味。

    這還沒完,收汁炒好的蝸牛先放到一邊,等待二次處理。

    老爺子布萊克雖然吃過法式𤤾蝸牛這道菜,但當面看著廚師制作,這還是第一次。

    他大概率猜到葉凡等會會把蝸牛肉放入殼中。

    但剛才簡單的煸香翻炒動作,已弄得現場香氣四溢,不光是調味料的香味,還有蝸牛的鮮味。

    “葉先生,我能不能先用叉子叉一個蝸牛?我幫你試一下熟了沒。”

    “不用嘗,肯定熟了,耐心等著!”

    老爺子︰!!!

    你好凶呀。

    葉凡接下來要再次處理黃油。

    大塊黃油、蒜末、切碎的法香,黑胡椒、再擦一點檸檬皮,一起加入到攪拌機內,打成發白狀態。

    打好的黃油分成兩撥。

    一撥抹在面包上,等會進行烘烤,用于配菜。

    一撥放入冰箱內,稍微凍一下。

    葉凡拿起蝸牛殼,先往里面塞入一坨凍好的黃油做底,

    然後再往中間塞入一塊蝸牛肉,最後用黃油封住蝸牛殼洞口。

    接下來的重復性動作,葉凡直接交給托尼和莊園的員工們來處理

    飯前進行一些運動,有利于等會的消化。

    老爺子布萊克見狀也閑不住了,他心中只有一個念頭,就是離食材更近一點。

    平時十指不沾陽春水的他,此時也加入到幫忙的隊伍當中。

    每做幾個就放到鼻下聞一聞。

    “這黃油與蝸牛肉可真香呀…味道和我以前在高檔餐廳吃的…還有點不一樣…”

    “嗯…肯定是葉先生做的更好吃…”

    最後。

    葉凡把二次處理好的蝸牛們放入烤箱中。

    180度,8分鐘。

    暖黃色的燈光再次亮起!

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