等鏡頭前的工作人員散去。
只剩下個空盆。
用極其優雅的姿勢在廚房台面上轉來轉去。
最後。
啷一聲,落在台面上。
【這麼一大盆就這樣被人吃完了?】
【我看右下角的時間才過去三分鐘…】
【工作人員是魔鬼嗎?吃這麼快…】
葉凡讓人把空盆移走,對著鏡頭繼續說︰
“相信大家已經見識到這小龍蝦的美味,所以,讓我們一口口吃掉它,才是抵御入侵的最好辦法。
當然了,它的做法不僅如此,我一口氣可以說出十幾道菜肴。
我的團隊和餐車已從華夏出發,預計明天上午就可抵達巴里。
屆時,將在中午時分在塞納河畔和大家見面。
溫馨提示,明天本人將不提供小龍蝦原材料,只提供烹飪服務,並現場收取一定的服務費。
所以,大家需要自己抓捕小龍蝦。
記得帶桶、手套、以及夾子。
祝大家好運,明天見!”
葉凡話一說完。
導播立馬把鏡頭切換到小龍蝦泛濫的塞納河畔。
並讓後期人員在畫面上加上一行藝術字。
這群小龍蝦,你值得擁有,心動不如行動!
觀看直播的網友們都傻眼了。
【真是離譜他媽給給離譜開門,離譜到家了。】
【縱橫餐飲界這邊多年,法蘭西哪個大大小小餐廳沒有我的身影,就沒听到這麼過分的要求。】
【還要自帶食材,你怎麼不說自帶桌椅板凳過去?】
【不管你們怎麼說,剛才做的冰鎮小龍蝦看上去真的很好吃,我明天帶桶去現場。】
【哼,我也是。這華夏廚師成功引起了我的注意。】
…
現場工作人員意猶未盡,還想讓葉凡再做一份解解饞。
不料葉凡擺擺手,
“我累了,今天就到這里,明天才是正式出攤,都散了吧!”
總統馬克把秘書叫到身旁,
“你安排一下,在小龍蝦危機解除之前,把葉先生的安保等級提高到國家政要級別。”
“好的,總統先生。”
隨後,馬克走到葉凡身邊,再次緊緊握住他的雙手。
“葉先生,你真是我的大救星。經過剛才的直播,我的民調支持率已經上升到80!”
“挺好的,可別忘了今晚答應我的事。”
“放心,我們法蘭西人可不像鷹醬國出爾反爾。
燈光秀和合唱團的事情已經在準備了,預計晚上九點可以開始。
另外。
我還讓秘書,在埃菲爾鐵塔上的景觀餐廳定了包間,全程政府買單。
今晚你就好好休息,我這邊還有事,就先回愛麗舍宮了。”
“行,你去忙好了。”
葉凡目送總統馬克離開。
隨後往最後一桶小龍蝦里加入清水,順便交代廚房工作人員。
“每隔兩到三小時換一次清水就行,留到我晚上做宵夜吃。”
廚房工作人員早已變成小迷弟,一听到吩咐,只是一個勁點頭。
葉凡活動活動筋骨,想著自己入住酒店以來,還一直沒進房間看過。
不知道這里的行政套房設施怎麼樣?
此時。
黑人喬治過來找他。
“葉先生,到下班點了,我就先走了,還要去中文角練習口語呢。”
“中文角?我可以去嗎?”
“那太行了。你要是去了,絕對是vip中p的待遇!”
葉凡皺了皺眉,想著離晚餐還有段時間,去外面轉轉也好。
一路上。
最前面有摩托車和suv開道。
葉凡和黑人喬治乘坐的保姆車被安排在車隊中央。
最後面還有輛救護車跟隨,以應對突發狀況。
一長條的車隊待遇僅次于總統出行。
至于黑人喬治所說的中文角,其實是位于一所社區大學的湖邊。
是由學生們自由組織的。
每天下午五點,大家聚在一起操練口語。
社區大學湖邊。
葉凡讓特工們遠遠保護他就行,自己和黑人喬治悄悄接近。
一群膚色各異的人正圍在一起進行pk。
看上去還分陣營,你提問,我回答,答不上就輸。
“你…粑粑…喜歡…吃…什麼…”
“我粑粑…喜歡…吃…米飯…”
o!
群眾間一陣歡呼。
“換人,再來!”
“你的…哀嚎…是什麼…”
“我的…哀嚎…是…提…豬求…”
雖然發音不太標準,葉凡還是能勉強听懂。
“不錯,你們的中文說的很好了,但是還有提升的空間!”
葉凡一邊鼓掌,一邊用英文表揚他們。
“哇,華夏帥哥,快,請到中間來叫我們兩句。”
葉凡想了想,繼續說︰“你們以後如果去華國,要想快速拉近關系,教你們一個經典句型。”
眾人一听就來了興趣,紛紛豎起小耳朵。
“打倒島國帝國主義!”
葉凡見眾人還沒反應過來,又放慢語速重復了一遍。
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“這個句型有什麼特別?”一老外問道。
“當你在華國說出這個句子,不論是買東西還是問路,都將獲得一定優待。
在當地人眼里,你的頭上冒著閃閃紅光!”
葉凡在中文角待了一個多小時,確保大家都掌握了,才帶著黑人喬治離開。
“葉先生,我也能去那家餐廳吃飯嗎?”
“為什麼不行,反正法蘭西政府買單,多一個人多一雙筷子而已。”
…
夜幕降臨。
整個巴里被籠罩在一片幽藍之中。
葉凡和黑人喬治乘坐電梯來到鐵塔上餐廳。
“您好,先生,本餐廳要求穿西裝才能入內。”服務生還特意指了指門口的指示牌。
葉凡橫了他一眼,沒什麼好臉色,“有朋友幫我預定了包廂。”
“抱歉,誰來都不管用,必須要遵守著裝規範。”
葉凡提供自己名字,讓服務生去後台確認。
不到一分鐘。
“不好意思,葉先生!我不知道您是愛麗舍宮的貴客,請跟我來!”
葉凡心中暗道︰
你當我傻呀。
巴里30度氣溫,就為吃個輪胎店的法餐,我還穿正裝?
你想讓我中暑?
我就喜歡穿poo衫和短褲行不行?
包廂里。
黑人喬治四處拍照。
“葉先生,我還是第一次來到這麼高檔的餐廳。”
“放輕松,你就當在星巴克外面的傘座底下吃頓外賣。”
服務生把菜單遞給葉凡,順便倒上兩杯桃紅香檳。
這菜單封面設計的很有特色。
封面是一對抽象的藝術筆觸構成,靈感大概來自畢加索的畫作。
畫面中央還有一英文字母b,取自餐廳主廚保羅的首字母。
打開菜單。
里面的排版中規中矩,和大多數的高檔餐廳一樣。
前菜、海鮮、肉類、甜點。
“你們有什麼特色菜嗎?”葉凡用手指對著菜單晃了晃。
“嗯,先生,我建議您嘗試下我們的鱸魚,口感相當不錯。
美中不足就是有刺,不知道你是否能接受?”
“吐刺對我們華國人來說,小菜一碟。”
點完菜。
葉凡舉杯抿了幾口桃紅香檳。
一入口就是清新的果氣。
草莓、櫻桃、覆盆子夾雜著綿密的氣泡。
前面幾口還好,喝多了,嘴里就開始發酸。
此時。
黑人喬治猛然起身,“葉先生,趁此機會,我敬你一杯酒。”
喬治的酒杯特意拿得比較低。
這可是在中文教學的技巧。
表示貴賓的尊重。
葉凡舉起酒杯和他踫了一下。
你這小子挺會來事。
再多學上幾年,華國的人情世故恐怕都要被你掌握了。
前菜來了。
豆瓣菜葉醬配烤青蛙腿。
焦黃青蛙腿擺放在一堆綠油油的醬汁中間,最上面的零星幾片茴香葉用于點綴。
真是綠到頭了…
這道菜在國內應該沒什麼市場…
“葉先生,這道前菜在我們法蘭西最經典的吃法,就是用手抓。”
服務生一邊介紹,一邊拿來小碗。
里面熱水中泡著檸檬片,方便等會手抓後去油。
葉凡一手一個青蛙腿,放到嘴邊一吸,肉塊就進去了。
“青蛙腿還不錯,外酥里嫩,肉汁也得以保留。”
他又拿起一青蛙腿,裹了一圈旁邊的醬汁。
這盤中的豆瓣菜葉醬算是法蘭西的經典醬汁。
口味上清新,但是帶著一點點微苦。
葉凡指了指手表,催促服務生︰“你們上菜能稍微快一點嗎?等會我還要下去看燈光秀。”
“別著急,先生,接下來的七道菜將在三小時內陸續上桌。”
啥?七道菜你們要做三小時?主廚在後面練刀工呢?
服務生捕捉到葉凡眼神中的不悅,耐心解釋道︰“在我們法餐的文化里,慢慢來,一切都來得及。
趁著這段時光,您可以和朋友多聊聊天!”
葉凡無奈地橫了他一眼。
許久。
餐廳特色菜來了。
休隆醬汁搭配酥皮鱸魚。
這道菜有點意思。
鱸魚是被放到面包里進行烘烤。
服務生現場進行切割,擺盤。
葉凡叉中一塊魚肉試了試。
“嗯,不錯,魚肉的選材還是不錯滴,魚肉緊致爽滑。
搭配上餐廳特質的休隆醬汁,酸酸甜甜的口感之中,隱藏著一股濃郁的奶香味。”
接下來的幾道菜。
每一份都很精致,但份量極少,還沒有葉凡半個手掌大。
像什麼秘制的蘑菇醬與汝拉一種淡黃的干白葡萄酒),搭配上蕎麥面餅。
用叉子叉起來,一口就沒了。
面餅也就比趣多多餅干大那麼一圈…
“喬治,你能吃飽嗎?”
“吃不飽,葉先生,高檔法餐還真的是上流社會不吭我這窮鬼。
還是懷念下午在酒店里,一邊吃蝦,一邊大口吃米飯的感覺!”
葉凡起身準備走出包間,"受不了了,我要去廚房自己弄東西吃!"
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他來到廚房,黑人喬治緊隨其後。
此時。
餐廳主廚保羅雙手交叉地靠在餐台上發號施令。
“這道甜品打回去,重做! 擺盤不合格!”
“那個誰,鵝肝本身就很肥了,鍋里面不允許放油,再來!”
“你們這一個個不省心的員工,跟你們在一起共事,我能少活十年!”
主廚保羅看到來人後,質問服務生︰
“這兩位是誰,不知道後廚不能讓人順便近嗎?”
“這是愛麗舍宮的貴賓,說是想借用下廚房,我攔都攔不住。”服務生小聲說道。
主廚保羅沉住氣,“歡迎來到我的廚房,不知兩位想做什麼菜?”
葉凡微笑回應,“先看看食材好了,想來點扎實能飽肚子的。”
主廚保羅瞅了瞅眼前的東方小伙,總感覺在哪見過,但一時間又想起不來。
他大腦高速運轉中。
終于。
主廚保羅觸電般想起。
就是今天下午。
在總統的電視講話里,一位身穿廚師服的小伙,表演了一道冰鎮小龍蝦。
雖沒有親自品嘗,但從整個烹飪流程來看,應該有幾把刷子。
主廚保羅決定先不要打攪他,看他搞什麼名堂。
葉凡在廚房轉了一圈。
鵝肝、蝸牛、甜品的菜品佔大多數。
打開冰箱。
一頓掃視,里面的牛腩引起他注意。
就地取材,干脆來一道勃墾地紅酒炖牛肉。
再就著雞蛋面,妥妥的碳水炸彈,這下肯定能吃飽!
周圍廚師看著葉凡在廚房里走來走去,還想去阻攔,被主廚保羅一個眼神喝止住。
牛腩、洋蔥、胡蘿卜、西芹分別被葉凡切成塊狀,統一放置到盆中。
接下來就是腌制。
百里香、香葉、丁香以及少量的黑胡椒粒先行打底。
挑選一瓶不錯的紅酒,整瓶倒入盆中。
一瓶還不夠。
葉凡又起開一瓶紅酒,繼續倒入盆中,直至水位線漫過牛肉。
一旁的廚師們都看傻了眼。
這可是上萬歐元一瓶的頂級紅酒。
拿來泡牛肉未免太奢侈了吧?
主廚你都不阻攔一下嗎?
平時我做菜都沒這麼任性過…
緊接著。
剛才泡好的牛肉被葉凡用保鮮膜封存好,放入冰箱冷箱30分鐘。
時間一到。
過濾紅酒,把牛肉單獨挑出來,重新在肉塊上撒上鹽和黑胡椒。
起鍋。
葉凡本來習慣用花生油,但廚房里沒有,只能用葵花油代替。
溫度一上來,再加入幾塊黃油增添風味。
牛肉陸續煎制上色。
再把剛才一起腌制的洋蔥、胡蘿卜、西芹加進來。
翻炒過後,加入幾勺面粉和過濾好紅酒。
面粉是為了讓湯汁更濃稠。
葉凡眼看湯汁不夠,又補了點礦泉水進去。
蓋上蓋子,高溫炖煮三十分鐘。
此時。
炖牛肉夾雜著紅酒香飄散在空氣中。
好幾位廚師一邊做飯,一遍朝葉凡的方向張望。
就連手背被油燙了幾次,也死心不改。
時間一分一秒地過去。
葉凡掀開蓋子,眼看里面炖的牛肉成色差不多了,就轉身下了碗雞蛋面。
關火,盛面。
一大鍋紅酒炖牛肉充當澆頭,配合上雞蛋面。
看著就好吃。
主廚保羅走向葉凡,熱情地打起招呼︰
“您好,我是這家餐廳的主廚,我能否品嘗一下這道菜?”
“多雙碗筷而已,小意思。”
葉凡把剛盛好的雞蛋面推到主廚保羅面前,繼續說道︰
“能搬個板凳進來吃嗎?就著廚房的煙火氣,吃東西格外香!”
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