“這酸酸甜甜的鍋包肉真好吃，又脆又嫩，沒人打攪我，我可以一直炫下去…”
盧啟航和王志抓起鍋包肉往嘴里塞。
沒一會，兩人胸前就粘滿了金黃色碎渣。
葉凡著手處理銅鑼燒，把牛奶倒入提前準備好的蛋黃里。
用筷子高速進行攪拌，中途來點色拉油。
葉凡看向兩名高中生，
“你們兩個，住這麼近還卡點上班？”
盧啟航一臉愧疚，‘有點丟人，是賴床起晚了。
葉先生，你可別開除我們兩個，哪怕扣點工資都行。”
“員工賺點工資不容易，再說了，就六千塊的工資也扣不了幾次，扣了你們也心疼。
這樣吧，這次是卡點，不算遲到。
以後如果遲到了，我也不罰款，就執行一個懲罰措施。”
盧啟航和王志瞬間停下口中咀嚼動作，豎起耳朵仔細听。
葉凡微微一笑，雲淡風輕地說道︰
“遲到的人，直接在廚房復刻當天的菜單，
我手把手教，但是菜品要一直做到我滿意了，才能下班，做到幾點是幾點…”
盧啟航听到後，嗆了一嗓子，用手捂著，才沒讓鍋包肉吐出來。
盧啟航和王志對視一眼，心里思緒萬千。
你說葉先生貼心吧，他心疼員工不舍得扣工資。
你說他狠心懲罰你吧，他又手把手教你廚藝…
兩人頓時感覺自己不是來上班的，是來到了神秘的華國廚藝訓練學院。
緊接著，葉凡在裝蛋清的碗里加入適量白糖，攪拌均勻。
再把剛才調好的蛋液與低筋面粉混合進來。
其中的低筋面粉最好是過一遍篩子。
因為面粉的制作與存放過程中，會產生一定顆粒，不過濾影響口感。
盧啟航看著攪拌好後的絲滑糊狀物，
雖知道是半成品，還是有種想用手指伸進去摳一坨的沖動，然後把手指放到嘴里吮吸。
銅鑼燒的面餅粉漿處理完了，接下來就是搞定餡料。
把片好的芋頭放盆里，輕輕向下擠壓變形。
澆淋上黃油，撒上少許白糖。
用拳頭指節的力量進行捶打，從而變成餡料。
盧啟航看了半天覺得自己會了，“葉先生，剩下的餡料就給我吧，體力活我擅長。”
但往往事與願違。
腦子︰我會了。
手腳︰啊？啥玩意？能再來一遍嗎？
“葉先生，少許白糖是多少？”
葉凡剛準備去衛生間放松一番，立馬又折返回來。
他深呼口氣，拿起一不銹鋼小勺，抖了抖滿勺的白糖。
“白糖就加這麼多，大概就是這一勺的三分之一。”
盧啟航自信地比了個ok的手勢，
"會了，會了，這把是真的學會了！”
回來後，葉凡把剛才調好的粉漿，慢慢倒入煎鍋，形成以一個個圓形的餅胚。
葉凡拿起一餅胚，用刮刀把芋泥餡料在中間攤平，然後上面再蓋上一個餅胚。
“你們嘗嘗看，我這是芋泥版的銅鑼燒。要是覺得好吃，以後還可以做麻薯版和紅豆版的！”
…
另一邊。
梁小敏剛遛完狗，正沿著商鋪底下的陰涼處往家里走。
“你慢一點…大笨狗…”
飼養一條大型犬對女孩子來說稍微有些吃力，縱然是有暖男之稱的金毛，也不是那麼听話。
只要一出家門，就跟脫韁的野馬似得，總在前面拖著她走，要不是遛狗繩足夠長，都夠她摔倒幾回了。
“咦，這家店這麼快就開業了？”梁小敏站仰頭看向招牌，“平凡的飯菜，這名字還挺接地氣的。”
梁小敏享受地吸了一口氣，空氣彌漫著兩種香氣——一種油炸的酸甜味，一種烘焙的特有香氣。
都很好聞，不分上下。
“你好，請問今天開始營業了嗎？這里可以帶狗嗎？”
此時，所有的員工都在廚房里吃銅鑼燒。
看到來人後，盧啟航把手中剩下的半個一口氣塞進嘴里，硬是給吞了下去。
“你好，今天是第一天營業，老板剛才說了，你的狗戴了嘴套沒事，可以進來。”
“謝謝。”
梁小敏喜歡坐在靠窗的位置，她對視野有著絕對的要求。
這也是作為頂級攝影師的職業素養。
“你好，我在門口黑板上看到就兩個菜是嗎？”
“嗯，鍋包肉15元一份，銅鑼燒8元，4個。”
“那幫我一樣來一份。”
盧啟航幫客戶倒好水後，轉身去廚房傳菜口守著了。
梁小敏舉起右手，做了個揮巴掌的手勢，
“老實點，金毛，別亂動，等會老板把你趕出去，變成流浪狗了。”
金毛我行我素，不停的哼哼，想往廚房方向移動。
梁小敏也不是吃素的，直接把金毛拽到兩腿之間，夾住狗頭，頓時老實了。
其實這家餐廳，原來梁小敏以前來過一次。
原來是家高端私房菜館，
就一份簡單的涼拌秋葵就要賣到98元一份。
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關鍵手藝還不行，還敢自稱行政總廚親自操刀，純粹就吃個氛圍。
她當時所有朋友吃過後都說坑，轉頭就在點評網上打了個一星。
沒過多久，就倒閉了…
果然站在人民的對立面，是沒有什麼好下場的。
就在梁小敏對著窗外發呆時，一股酸甜的味道撲鼻而來。
“您好，東西上齊了，請慢用，米飯您需要嗎？”
“暫時不需要，謝謝。”
當梁小敏看到裝鍋包肉的大盤時，渾身輕微地抖動了一下，雙手還在盤子邊緣比劃了一下。
這…這也太夸張了…
15塊錢這麼多…就是我自己在家做…也未必能做成這個樣子…
梁小敏仔細數了一圈。
一共20片肉，每一片還都是均勻大小。
她剛才進來前，以為15塊錢只能象征性買幾片，中午隨便吃一點，也不擔心長胖。
但現在梁小敏發現自己是以小人之心度君子之腹了。
梁小敏用筷子扒了扒鍋包肉上面的配菜。
鍋包肉被煎炸至金黃色，部分露肉的區域是棗紅色的，
其表面還附著一層薄薄的糖醋汁，在陽光下泛著微微光澤。
要是能放到錦盒里永久保存，那肯定是個寶貝。
梁小敏緊張地夾起一塊鍋包肉送入鍋中。
酸甜的氣息直沖鼻息。
嚓一聲，外面的表皮被咬碎。
不錯耶，這面糊炸的又脆，裹的又薄。
以前自己吃的哪是鍋包肉，
簡直就是一小片肉外面包了好幾層面糊，厚的跟北方的羽絨服一樣。
純粹成了吃面餅，偶爾來點肉片給幫你換換心情。
關鍵是用的里脊肉還不新鮮，企圖用厚重的調味料去壓。
梁小敏放慢了速度，仔細咀嚼這家鍋包肉里的里脊肉。
除了酸甜可口的醬汁以外。
油炸的火候控制的相當好。
里面的肉質一口咬下去，相當嫩滑，還帶著汁水。
太好吃了！
這種外酥里嫩的反差驚喜誰能不愛？
就跟外表冷酷的霸道總裁，你推倒後，發現他內心其實是只寵妻小奶狗…
梁小敏被這鍋包肉的美味刺激到了。
一時間有些失態，瘋狂去擼桌下的狗頭。
金毛對于臉上的褶子無可奈何，只能一臉委屈地看向主人，口水不爭氣的從嘴套縫隙處滲出。
主人，你發瘋前，倒是先把我嘴套取下來呀。
我狗，但你比我還狗！
美食面前，眾生平等！
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