樂樂把籠子遞給媽媽,向餐車飛奔而去。
“慢點跑…別摔倒了…”
“沒事的,媽媽,男子漢大丈夫不怕疼!”
樂樂快距離餐車還有幾步之遙時,猛然起跳,一個立定跳遠跳到餐車櫃台跟前。
“小哥哥,好久不見,我又找到你了!”
葉凡正刷著手機,被突如其來喊叫嚇了一跳。
,從哪里冒出來的小男孩。
他看了幾秒,
隱約想起以前在省博大道賣炸牙簽肉時,遇到過他。
“是你呀,”葉凡轉身從冰櫃里拿出一瓶ad鈣奶,“老規矩,先請你喝奶。”
“謝謝,小哥哥,等我長大上班了,也請你喝,管飽那種。”
樂樂還注意到餐車附近的板凳上,
有一只全身通黑的貓咪正舔舐爪子,準備洗臉。
“小哥哥,這是你的貓嗎?”
“嗯,我收養的一只流浪貓,你可以叫它芝麻糊。”
此時,甦瑤和胡醫生也趕到了。
看到餐車小黑板上寫著——驢肉火燒8元一個,楊枝甘露3元一杯。
甦瑤率先開口,“葉老板,又換新品了啊,每次都能有新鮮感,先來兩份,
哇,服務又升級了,有大冰塊還有風扇!”
胡醫生不禁感慨竟然還有如此實惠的價格,
上次他出去旅游時,吃到的驢肉火燒都要賣到14塊錢一個,里面的餡料也是少的可憐。
“葉先生,這餐車是你的啊,給我先來一份,
我昨天遇到你,還以為你是附近寫字樓的白領。
主要你一表人才,
實在和部分奸詐的小商販形象對不上號。”
“兩位先找地方坐,”葉凡笑了笑,“楊枝甘露要現做,火燒我也是現烤,趁熱才好吃。”
說著,葉凡在烤盤上刷好油,又把火燒的素胚,一一擺上烤盤。
幾分鐘時間,火燒從一張張面餅慢慢膨脹成一個個‘小胖子’。
叮,烤箱提示音。
葉凡抽出烤盤,面粉經過發酵烘焙後散發出濃郁的麥香和油香。
第一批的12個火燒被葉凡倒入盆中。
周圍部分行人被香味所吸引,湊到餐車跟前。
“老板,火燒要等嗎?”
“不用,前面預定了3個,還有多的,你要幾個?”
“給我來一個。”
“我也是,喝的也要。”
葉凡又從旁邊的桶里,夾出一塊鹵驢肉,色澤紅潤,丟到案板上時,肉塊還微微彈了一下。
樂樂站起身來,勾著脖子,“真香呀,小哥哥,這是什麼肉啊,我好像沒吃過呀。”
“驢肉!天上龍肉,地下驢肉,你等會嘗嘗就曉得了。”
樂樂反復回憶,在電視動物世界里看到過的片段。
“呃呃…呃呃…媽媽,驢是不是向我這樣叫?”
甦瑤捂著臉,“驢,怎麼叫,我不知道,但我有點不想和你一起出門了…”
葉凡這邊把鹵驢肉、青椒、皮凍一一剁碎,
再用刀劃開火燒,把配料依次加入,最後在里面淋上一勺鹵汁。
葉凡心中的比例是鹵驢肉要佔到8成以上,其余兩個點綴一下即可。
胡毅張大嘴巴看呆了,從求學到上班,就沒見過這麼做生意的。
這老板是被驢肉火燒傷害過?存心報復?
一個簡單的火燒竟被鹵驢肉塞得滿滿當當,
以至于合不上,個別肉塊還掉落出來…
葉凡拎著三個塑料袋,
“ok了,嘗嘗看,看哪里還有提升的空間?”
三人接過驢肉火燒如獲至寶。
火燒炙熱的溫度讓甦瑤左手倒右手,瞄準火燒的邊邊先咬了一小口。
好蓬松!
好酥脆!
這還是她第一次吃到驢肉火燒,瞬間好感度爆棚!
不,甦瑤搖了搖頭,我還是太片面了。
只是外皮酥脆,里面卻是軟嫩的,既不干硬,又很有嚼勁。
對面熱情到溢出來的驢肉,
啊的一聲。
甦瑤盡自己最大努力,把嘴巴張大,
此刻比黑山老妖的血盆大口還要恐怖,能吞萬物…
肉汁十分飽滿。
都還沒咀嚼,肉汁已灌入口中。
隨著咀嚼,
甦瑤感受驢肉要比牛肉更加細嫩,縴維感不強,很容易就咬斷。
特別是驢肉中在鹵制的過程中吸收了各種香料,
肉質本身更加有層次。
時不時,
青椒的脆爽和微微的辣味讓味覺一亮,
而皮凍的q彈和膠質感又增添了一種趣味性。
甦瑤手中的驢肉紅燒很快被消滅殆盡。
她把袋子反提,抖了抖,把里面的肉塊全部倒入口中。
“葉老板,繼續做火燒,別停,今天的晚飯就交給你了。”
樂樂含含糊糊地說道︰“媽…我們不去玩水了嗎?”
“傻兒子啊,游泳池什麼時候都在,
可美食,就不是任何時間段都能吃上了,
媽就問你一句,吃的開心不?”
樂樂學著啄木鳥的動作,拼命點頭,然後用上了在幼兒園新學的一句話,
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“媽媽,這個火燒好吃如斯!”
一旁的胡毅則完全沉浸在自己的美食世界里,
眼神微閉,一邊咀嚼驢肉火燒,一邊搖頭,
“身體啊,身體,我對不起你,
以前三十多年都白過了,
除了胡吃海喝,
就是啤酒燒烤小炸雞,紅酒炖肉大閘蟹,
要是早點遇到這麼好吃的驢肉火燒,我還至于這麼‘墮落’嗎?”
此時,葉凡遞上楊枝甘露。
剛才看三人埋頭苦吃,實在不忍心打攪他們。
“謝謝。”
甦瑤接過後,用吸管在里面攪了攪。
誘人的金黃色夾雜著西米、芒果肉、椰奶,以及西柚。
剛才炙熱的火燒燙的口腔內部有些發麻,
甦瑤把冷飲貼在自己臉頰上,
一瞬間的冰鎮感,讓皮膚毛孔瞬間收縮。
這種涼爽感,傳遍臉部,弄得甦瑤很是舒服…
然後她含住吸管猛吸一口,
只見杯中的水位線迅速下降,
芒果肉的軟糯。
西米的彈性。
椰奶的香甜。
西柚的酸甜偶爾還帶著微苦。
一股腦的全部沖進口腔,搞的她嘴忙舌亂。
熱帶水果的香甜好似把甦瑤拉到一個沙灘浴場上。
海天白雲,海風輕拂,細軟的沙子在腳下摩擦。
她和兒子穿著親子泳裝,
隨著音樂的節拍,盡情的扭動腰肢,揮舞手臂…
整個夏天,還有什麼比這個更能解壓。
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