看看天色已經折騰到中午了，何雨霆決定先去找個地方吃口飯，順便看看能不能找到鹵貨的銷路。
然後再去鐵匠鋪子把自己定做的燒烤驢子取回來，最後去一趟【琉璃廠】踫踫運氣。
如果能在【琉璃廠】踫到什麼寶貝，今天也就算圓滿了。
何雨霆信步在街上溜達了一會兒，便看到了一家飯店。
這家飯店門臉兒不大，但是門頭上卻赫然寫著【國營】二字。
何雨霆猛然間意識到了一個問題，現在飯店都是國營的，會有人收購自己的鹵貨嗎？
不過本著【來都來了】的精神，何雨霆還是走進了那家飯店。
飯店里面地方不算大，但也有八張桌子，現在正是飯口時間，可店里的人卻不多，只有四張桌子上有食客吃飯。
見到何雨霆進來，一個三十多歲的女服務員冷淡的說道“要吃什麼自己去窗口開票！”
何雨霆瞥了一眼牆上的職工守則，上面果然有【不得無故毆打顧客】這一條。
看到如此彪悍的職工守則，何雨霆的嘴角忍不住抽了抽，還是老老實實去開票了。
何雨霆老老實實跑到窗口，點了二兩大米飯，一個【木須肉】，一個【什錦小炒】。
窗口服務員一算賬，二兩大米飯六分錢，木須肉九毛五分錢，什錦小炒因為是在冬天貴一點兒，一塊五毛錢。
因為何雨霆手里沒有糧票，所以多加了兩毛錢，這頓飯總共兩塊七毛一分錢！
就這窗口那個四十多歲的服務員還看了何雨霆一眼，說了句“小子，這是偷家里錢出來解饞了吧？”
何雨霆很憨厚的一笑，什麼都沒說，拿了飯票和找的零錢就去打飯窗口取自己的飯菜了。
這個年代的飯館兒雖然沒什麼服務意識，但是大師傅的手藝還真沒的說。
雖然擺盤差了些，但色香味卻全都看的過眼兒去。
不過那是在普通人眼里，在何雨霆這個【宗師級大廚】的眼里，這兩道菜算是白瞎佐料了。
只吃了一口，何雨霆便放下了筷子，叫了一聲“服務員同志麻煩你過來一下！”
飯館兒門口的女服務員听見有人喊，不情不願的走了過來，沒好氣的說道“有什麼事兒快點兒說，我這兒還忙著呢！”
何雨霆也沒理會服務員的惡劣態度，指著那盤【木須肉】說道“麻煩你告訴大廚一聲，下次做這道菜的時候，少放點兒醬油，勾芡的時候也要在薄一些，這樣味道能更好點兒。”
啪——
女服務員拍了一下桌子，眼楮一瞪怒道“你小子是來吃飯還是來找茬兒的？”
【憤怒+20】
這邊女服務員一喊，所有人的都看了過來。
何雨霆好整以暇的說道“我就是提點兒意見，你急什麼眼啊？”
女服務員不耐煩的道“你個小屁孩兒提什麼意見？
愛吃不吃，不吃趕緊滾蛋！”
啪——
何雨霆也拍了桌子，大聲道“你這個女同志是怎麼回事？
你們的菜做的有問題，我提點兒意見也是為了讓你們改正問題，提高做菜的水平，你憑什麼叫我滾蛋？”
“嘿！我看你小子就是來找茬的，看我今天不收拾你。”
說著話，女服務員伸手就朝著何雨霆抓去。
“干嘛呢？這是飯館兒不是菜市場，要吵出去吵！”
沒等女服務員抓到何雨霆，一個厚重的聲音便從後廚傳了出來。
女服務員顯然有些畏懼說話的人，立即便停了手，但還是委屈的說道“王師傅，有人說您做的菜不好吃，我實在看不下去，這才想教訓他一下！”
“呦呵！還有人看不上我做的菜，這我可得好好瞧瞧！”
隨著說話的聲音，一位四十來歲，身高一米八十多，體重將近二百斤的壯漢從後廚走了出來。
女服務員見到壯漢出來，立即指著何雨霆告狀道“王師傅，就是他說您做的菜不好吃。”
何雨霆翻了個白眼兒道“我什麼時候說這位王師傅最菜不好吃了？
我就是簡單的提了點兒意見。”
女服務員嘴硬道“提意見就是說王師傅做菜不好吃！”
那位王師傅倒是個通情達理的人，抬手制止了女服務員，打量了何雨霆一番問道“小兄弟，你對我這菜有什麼意見？
說來听听，也讓我王德興長長見識！”
何雨霆一听這位王師傅報了名號，就知道這位在四九城廚師圈兒里必定有些名氣。
只不過王德興的廚藝按照系統【學徒、小成、大成、大師、宗師】的境界劃分，頂多就是【大成境界】，何雨霆能提的意見可多著呢！
何雨霆指了指那盤木須肉說道“王師傅，您這盤木須肉里的肉炒的火候有些過了，雞蛋應該早上炒好備用的，木耳是用開水泡發的。
炒菜的時候，您習慣先加醬油再加料酒，最後勾完芡出鍋的時候加鹽。
只不過您這醬油加的有點兒多，再加上火猛鍋熱，導致醬油有些糊鍋了，讓菜里略微帶了點兒苦味兒。”
正所謂【行家一伸手便知有沒有】，何雨霆這番話說出來，王德興的臉色就變了。
他仔細打量了何雨霆半晌，才謹慎的問道“小兄弟貴姓？”
何雨霆微微一笑道“免貴姓何，讓王師傅見笑了。”
王德興沉吟片刻，又問道“不知道紅星軋鋼廠的何雨柱何主任是你什麼人？”
“那是我堂哥！”
何雨霆沒想到傻柱的名號竟然這麼響，吃個飯都能踫到認識他的人。
王德興露出一個了然的笑容道“原來小兄弟是【譚家菜】的傳人，怪不得只吃了一口就能說出這麼多門道。”
何雨霆擺擺手道“王師傅言重了，我這不過就是班門弄斧，投石問路，其實我有件事想跟王師傅商量商量。”
王德興倒也是個爽快人，直接說道“既然何小兄弟有事兒要商量，那就別在這里吃了，咱們去後面邊吃邊聊。”
隨後王德興吩咐那個女服務員“小胡，幫何老弟把飯菜端到後面去。”
“好的王師傅！”
女服務員顯然不敢違拗王德興，趕緊點點頭應了一聲。
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