從吃過午飯開始，蕭楚生就在廚房里沒有出去過。
他全程都在調試一個產品的材料配比，沒錯，就是奶茶店當下環境里的一個核心賣點。
楊枝甘露！
這玩意與其說叫奶茶，水果茶，其實更像甜品。
實際上，在港島這東西就是甜品。
只不過最先在港島版本的楊枝甘露，里面的水果丁個頭都很大，並不適合用來用吸管喝。
後面在國內市場經過了改良，將其中的水果丁都切成了碎的。
然後加入了類似于椰果粒，脆波波，珍珠奶茶的珍珠這類東西來增加口感。
當然，同時也是為了降低部分物料成本。
其實降低成本才是真，畢竟各家這些小料的消費者反饋都不怎麼好。
所以蕭楚生這邊並不打算加入脆波波以外的東西，且只會加一點保證口感。
芒果丁，西柚肉粒，西米，椰漿，牛奶。
材料無非就是這些，但如何做到好喝又能成本合適，這就是重中之重了。
所以一下午他其實就在用商用材料研究這些。
而且還有一點，水果，比如芒果和西柚的甜度酸度屬于不可控因素。
這一點容錯也得考慮進去。
某只笨蛋美女今天就大飽了口福，守在廚房里。
這邊出來一杯，她抱著“噸噸噸”就喝一杯。
當然，這里研發用的杯子比起最終售賣品的可就要小許多了。
但……架不住多啊！
十幾杯下肚，笨蛋美女還是打了個嗝。
蕭楚生被她這個嗝聲給吸引了，搞得他哭笑不得︰“嘴饞也得有個限度，別喝不下硬喝啊。”
“可是好喝的啊……”笨蛋美女咯咯趴在桌上笑得賊開心。
扶著額頭，蕭楚生算看出來了，這笨蛋是典型吃貨，有喜歡吃的就走不動道了。
不過在這十幾杯中，蕭楚生確實得到了幾款不錯的配比。
“這幾種，到時候可以都賣賣看，根據實際的市場反饋來進行選擇和調整。”
洗完衣服的林詩探頭進來，就看到笨蛋美女喝得肚子鼓鼓，很滿足的樣子。
“杉杉這是喝了多少啊？不怕撐著嗎？”林詩擔憂地問蕭楚生。
蕭楚生瞥了一眼笨蛋美女，搖搖頭︰“撐著倒不至于，就是會多跑幾趟廁所。”
“也對……”林詩也跟著哭笑不得了起來。
然後她就听到蕭楚生開口︰“你應該擔心，這家伙不會芒果過敏吧？”
“？？？”
楊枝甘露這東西雖然賣得挺火，但也會面臨這種問題。
很多人就屬于是又菜又愛玩的那種，明明對芒果過敏，可就是愛喝，越喝越過敏。
雖然蕭楚生看笨蛋美女喝這麼久也沒什麼反應就是了……
當然了，別看笨蛋美女喝得多，其實真正吃到肚子里的芒果沒多少。
大部分還是牛奶和椰漿。
奶茶暴利就是這麼來的了……
給林詩也來了幾小杯最終出來的成品選項，林詩品嘗後眼前一亮。
“這……”她有些激動︰“這樣一杯賣多少錢啊？如果不是太貴的話，絕對會爆火誒！”
能看得出來，林詩也非常喜歡楊枝甘露這個品類的味道。
蕭楚生想了想，根據他上一世剛到滬上時候的印象。
在滬上這邊最先推出杯裝楊枝甘露的應該就是謝記甜品，也就是後世七分甜的原身。
當然，全國範圍內他們是不是第一家……這就不好說了。
但毫無疑問，後面七分甜給自己營銷的他們是國內第一家。
資本嘛，融資全靠講故事，所以幾分真幾分假誰也說不清。
但現在嘛……那可就未必了。
蕭楚生表示我這邊比你早上市，我上來就給自己貼這麼一個杯裝楊枝甘露第一人的標簽。
走你的路，讓你無路可走，說你的詞，讓你無話可說！
閣下又當如何應對？
反正在蕭楚生這里，只等奶茶店鋪裝修完，到時候直接以楊枝甘露作為招牌來打響名氣。
“至于價格嘛……”蕭楚生想了想。
沒記錯，謝記剛上楊枝甘露應該是十二塊左右，當時他上大學還跟著同學喝過一次。
其實也就那麼回事，畢竟這個時候的謝記體量擺在那里。
為了成本，肯定用料比不過他這邊。
畢竟蕭楚生現在就已經算是背後站著一個資本了，雖然不算特別大的資本。
可……引入資本最重要的是錢嗎？不，是資源！
聶華建本身就是供應鏈的一部分，他能接觸到的資源，是做餐飲里相當重要的部分。
所以經過成本，還有市場，以及當下人均消費，再考慮即將到來的金融危機。
蕭楚生對定價有了答案︰“有了，滬上阿姨這邊的定價定在十五塊，而杉杉的茶用料就一般些，定在十二塊。”
“啊？”比起遲杉杉這個只管吃的笨蛋，林詩就更關心價格了。
“原來你兩家店要賣的東西不一樣的啊？”
林詩很驚訝的樣子，但也讓蕭楚生想笑。
他理所當然地說︰“最終肯定要賣的品類一樣，但前期都要有各自的核心招牌賣點，不然很難打出品牌差異化。”
林詩似懂非懂點頭，但還是疑惑︰“可為什麼杉杉的店要用料差一些？”
“這是品牌定位的問題。”蕭楚生說道︰“咱們國家無論到什麼都會有普通人和窮人，而且這些人才是大眾。
有錢人他就是追求好東西，這點無可厚非，但你不能剝奪普通人喜歡一個東西的權利。
普通人他不需要太好材料，比如牛奶，我不需要那麼好的濃縮乳，我就普通的牛奶也一樣喝，芒果我不需要吃那麼多，那麼好的，量少點，普通點我也能接受。
這樣成本不是就下來了？但普通人也喝得起，而且喝到嘴里的味道還不會太差。”
林詩想了想，能接受和理解這個說法，因為如果是她的話……她大概也會選擇普通點的那個。
“所以其實杉杉的店，定位是相對平民，但用料也是很好的奶茶店？而另一家才是走高端路線的？”林詩發覺了真相。
蕭楚生打了個響指，壞笑道︰“沒錯，不管是有錢人，還是普通人，他們的錢，都得進我口袋……”
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