翌日上午，劉家大郎趕著牛車拉了四頭豬來鋪子，此時鋪子里的鹵食已經排起了長隊。
“哎喲，大谷，我剛讓長慶去城門口接你，你這就來了。你們沒遇到？”邱氏見著大外甥滿頭大汗只憨憨笑著，趕忙把人拉進去坐著歇會兒。江長青連忙停了手里的活兒拉著牛車就繞到了後院去。
“小姨，我沒見著三弟，我自己問路進來的，我一問江記小吃鋪他們都知道。”劉大谷擦了擦臉上的汗，看著外面排隊買鹵味的食客，又感受著大堂里熱鬧喧嘩，心里生出一些自豪。
邱氏打發了稻生去找江長慶，昨日訂了很多肉回來，江長慶想著家里會很忙，剛好自己這個月的假還沒休息，便特意跟四寶齋的陳掌櫃告了一日的假想著幫一下家里的鋪子，吳稻生今日來送豆芽就直接留在鋪子這邊幫忙跑跑堂。
劉大谷見著江長松要去後院扛豬，連忙站起身要去幫忙，只是剛站起來就被邱氏按住。
“喝水，你歇會兒，讓你弟弟們搬。”
劉大谷笑著︰“我不累，小姨。我去幫著幾下就搬進去了。”
邱氏不讓外甥起來，這孩子一身好像在泥土里滾過，也不知道咋搞的。
被自家小姨盯著，劉大谷有些尷尬的笑笑，這才解釋道︰“來的路上有一段坡，那老牛爬不動我就幫著推了一下車，結果不小心摔了一跤。”
“你該多喊個人幫忙的。”邱氏又給劉大谷續了一碗水。
劉大谷嘿嘿笑道︰“老二老三都要在地里忙活，我家大米今日剛好要相看姑娘，就沒跟著出來。”
邱氏眼楮一亮，小聲湊上前說道︰“大米正事要緊。”
邱氏沒有追問大米相看的哪家姑娘，畢竟現在還是沒影兒的事。看了看面前的外甥，忍不住笑了笑，就可著一個孩子來送貨，這是大姐不想讓太多孩子來白吃飯。
“別著急回去，歇會兒吃了飯再走。”邱氏知道自己再不發話這孩子就要開口告辭了。
劉大谷︰“小姨，我……”
“鎭，再著急也就一會兒，這眼看著就過午時了。”不給劉大谷說話的機會，邱氏拉著孩子去了後院。
昨日在毛家鋪子訂的三頭豬今日一早都鹵出來了，再加上昨日收回來的雞鴨各十只，只一上午就賣了大半再加上送去悅來飯莊的那一百斤，現在已經沒多少了。
左芳芳看著拉來的四頭豬，和言氏盤算著下午再現鹵一頭豬來賣，今日的雞鴨就不再鹵了。
江長青去毛家的豬肉攤上請了毛大勇來鋪子里拆解豬，家里沒有趁手的工具，這活兒還是要交給行家去做。
毛大勇看見院子里擺了四頭豬一時間有些慌張，心想著這家里的營生難道就這麼終止了嗎？只不過面上依舊沒有表露出自己的復雜情緒，手上的活兒一點沒耽擱。
等四頭豬全部處理好，江長青付了工錢便說道︰“明日我們定一頭豬。”
毛大勇指了指地上被拆解好的豬肉，“這麼多還要定嗎？”
江長青高興的說道︰“要的，要的。而且咱本來就簽訂了契約，肯定是按契約辦事。”
“好，那我明日再送來，今日你們這些肉也夠明早準備了吧！”毛大勇的笑意涌上來，還考慮著明天送豬肉來下午能賣的新鮮一點。
江長青︰“可以，明日再送來也差不多。”
午時，江長蘭和吳剛送了飯菜過來，因為昨日言氏從飯館里包了飯菜請人吃飯，江長蘭覺得有些浪費，之前家里不算忙的時候，還能在店里抽時間煮飯輪換著吃，現在忙起來是一點空閑沒有。
雖說鋪子里現在是大把大把進錢，但是每天開銷也大。江長蘭總想要為娘家做些什麼，所以一大早起來就說好了今日會給大家煮飯送來。
吳稻生早就回家報了今日吃飯的人數，江長蘭做的足夠多，按照大鍋飯的量來做的。
只不過鋪子前面一直不得空閑，江家人輪換著吃飯，邱氏和花兒加上稻生先陪著劉大谷吃了飯，把人送走後才去換了其他人來吃飯。吃飯的桌子擺在了後院，前堂已經沒有空余的地方可以坐著吃飯了，這後院吃飯的桌子還是騰空了調料桌子才有的地方。
吃完飯也不需要江家眾人操心洗碗，包括三位打雜的嬸子也不用去洗碗，吳剛差不多時間就會來收碗拿回家洗，因為這鋪子里的一天天洗菜用水都忙不過來，根本騰不出地方給吳剛洗碗。
下午新鹵的一頭豬加上上午還剩的一些鹵食早早就賣完了，江長青再一次估算錯了食客們的饞嘴度。連忙又去毛家多定了一頭豬。
明日是鹵味正式開賣的第三日，按照江花的說法就是這三日一定要把名聲打出去，今日劉大谷來說街上一問路大家都知道在哪兒就說明這算是打響了名號。
左芳芳正在和言氏合計明日鹵二十只鴨十只雞，在加上那加上家里三頭豬和毛家訂的兩頭豬差不多了。魯石頭又一次急急忙忙趕著牛車到了。
“長青哥，言嫂子，悅來飯莊明日再加一百斤鹵食，其中八十斤葷菜，二十斤素菜。還有之前那平溪鎮的小飯館也要一百斤，葷菜素菜各半。”
左芳芳听到這里，只說道︰“大嫂這雞和鴨再加一些吧，那豬看看還要不要再訂一頭。”
“訂！”
“這麼多東西，還要買幾口鍋回來。”
言氏二話不說，立馬支了錢給江松松︰“二弟，你去置辦家當。”
江花看了看整個後院擺的滿滿當當，心里想著今晚大家又要熬一晚了。現在雇人一時半會兒也來不及，本來就忙，再添個新人進來還得帶新人，這就是給大家找麻煩。
晚上，江長慶幫著把要準備的食材一塊兒準備了，江長蘭和吳剛給大家把飯送了過來也一塊兒忙活。言氏盤賬的活兒都交給了閨女去幫著左芳芳一起熬鹵料。春明夏勤秋凡三兄弟這兩日從書院放學回來挽起袖就是干，鋪子里打烊了，可里面依舊是一副忙碌的景象。
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