普羅旺斯的美食佳肴多產在夏季。
在這個農產品幾乎全部自給自足的區域，吃不到夏季的各種瓜類、桃子、櫻桃和新鮮蔬菜時，冬季的海鮮可能是大家唯一的期待了。
普羅旺斯人每天至少有兩、三個小時的時間是全身心在餐桌旁度過的。
沒有美食日子還有什麼意思呢？
餐廳里的海鮮種類有限，莉亞說今晚要用普羅旺斯的方式烹飪海鮮，還需要購買一些有特色的本地食材。
這個任務交給了對本地食材市場熟悉的弗雷迪身上。
“海鮮大餐？你是說今晚要吃全部流程的普羅旺斯特色海鮮大餐嗎？”弗雷迪確認完今晚的菜單後連班都不想上了，“你們還缺什麼？我現在就去買！”
莉亞給弗雷迪報出了一份長長的購買清單，掛掉電話，她開心到一蹦一跳回後廚︰
“海鮮！海鮮！我愛海鮮！！”
羅南的目光追隨著莉亞的背影離開，忍不住笑道︰
“普羅旺斯人果然對吃‘痴迷’啊。”
最近居住在盧爾馬蘭的藝術家們聚會更加密集了起來。
在佐伊的動員下，大家全部在為2月呂貝隆的‘大地藝術’項目做準備，歌迪亞拿到了確切的消息，最早一批送展評選的時間在1月10號。
和殿堂級藝術大師同台競技，若想要脫穎而出，除了出色的能力外，還離不開出彩的創意。
大家每天都會擠出一些時間來做思想踫撞，以求能找到一個好的主題切入點。
佐伊當然是其中最活躍的那個，她對這次活動期待滿滿，因此非常認真的對待。
不過當羅南偷偷告訴她，今晚要吃海鮮大餐時，女藝術家居然暫時脫離了‘藝術海洋’，沉入到美食的海洋中去了。
“真的嗎？今晚吃海鮮大餐？”佐伊淺藍色的眸子里出現了像星辰一樣的亮光。
“是的，亨利送來了牡蠣，餐廳里有蝦和螃蟹，莉亞還讓弗雷迪去買其他海鮮了。”羅南壓低聲音說。
佐伊期待的調轉身子，面向羅南問︰
“媽媽還讓弗雷迪叔叔買什麼了？”
莉亞和弗雷迪打電話的時候羅南在做別的事情，他並不知道具體要買什麼，搖頭道︰
“不知道，我沒听到。”
佐伊立即起身，放下一桌子正在聊‘後印象派’的藝術家，快步走向後廚。
要知道，除了餐廳開業第一天，人手實在忙不過來讓佐伊進後廚幫了一天忙外，她再也沒去過那個地方。
現在她居然為了在第一時間弄清海鮮大餐里有什麼食材，去後廚找莉亞了。
“佐伊去干什麼了？”薇薇安愣愣的問羅南。
聊的好好的啊，人怎麼走了？
羅南尷尬的吸了下鼻子︰
“可能餓了吧”
挑食的佐伊居然愛吃海鮮？
這是繼卡瓦永甜瓜後，羅南發現的第二種佐伊喜愛的食物。
佐伊離開的太突然，羅南‘婦唱夫隨’暫時頂了上去︰
“大家剛剛聊到哪兒了，繼續啊，繼續繼續。”
藝術家們繼續熱鬧的討論起來。
羅南偷偷回頭看佐伊離開的方向。
晚上到底是什麼海鮮大餐啊，能把人一個個迷成這個樣子？
今天的聚會時間比往常晚了一些，因為莉亞還有工作要忙。
不過一切的等待都是值得的。
從餐前面包開始，羅南就發現今晚的基調大不相同了。
以往跟餐前面包一起端上來的會是橄欖油、黑橄欖醬、蒜泥蛋黃醬、腌洋蔥、腌橄欖、新鮮的山羊奶酪或者鹽和香料這些老朋友。
但今天這些熟悉的面孔一個沒見到，取而代之的是一種深褐色近乎固態、有濃郁海鮮氣味的醬汁。
羅南已經無法確認那是不是‘醬汁’了，但這個時候和烤好的面包一起出現，肯定是抹面包吃的。
弗雷迪永遠是吃飯最積極的那個。
在盤子落桌的瞬間他便抬起屁股，用刀子挖了一大塊那種醬抹到面包上，一口咬下去，羅南隔著幾米都能听到面包酥脆誘人的‘ ’聲。
其實羅南並沒有吃餐前面包的習慣，吃到最後沒有吃飽他才會吃一些面包，但這種情況在普羅旺斯的正式聚會上鮮少發生。
普羅旺斯的聚會只會發生吃不下的情況，沒有吃不飽的時候。
但此刻羅南食指大動，和一桌人一起享用起了這個奇怪的醬汁。
路易吃了兩口，才想起來給巴黎一家人科普︰
“這是我們本地的一種傳統醬料，叫 魚醬，是用 魚泥、大蒜、橄欖油和香芹熬制成的。”
佐伊細嚼慢咽的說︰
“小時候我可以用這個醬汁吃下半根法棍，不過 魚醬不是什麼時候都能吃到， 魚很容易不新鮮。”
弗雷迪吸吮著手指說︰
“這些 魚絕對新鮮，我發誓！”
魚醬非常美味，但這只是餐前面包，大家沒有傻到用它填滿肚子，後面一定還有大菜等著他們！
幾分鐘後，妮可拉端著今晚的第一道前菜出現︰
“海鮮沙拉，食材非常新鮮，記得配白葡萄酒和粉紅酒啊，不然浪費了。”
在傳統法餐中，不同食材要配不同的酒喝。
重口味、油脂豐富的肉類和醬汁適合配單寧適中的紅葡萄酒，例如牛肉、羊肉、鵝肝和各類奶酪拼盤。
清爽但有淡淡酸味的白葡萄酒適合配海鮮、禽類和奶油醬，例如馬賽魚湯、法式𤤾蝸牛和奶油白汁雞都是白葡萄酒不錯的搭檔。
香檳在普羅旺斯是萬能酒，餐前餐後都可以喝它，但許多人傾向在吃魚子醬和油炸小吃時必須搭配一杯香檳。
還有一類本地橙酒，它的最佳搭檔是香料濃郁的北非塔吉鍋。
類似的搭配還有許多許多.
而擁有清爽果香和輕盈酒體的粉紅酒，適合夏日冷盤、海鮮和各類地中海風味。
按照路易的說法，今天這道沙拉就是最傳統的地中海做法。
路易指著沙拉給巴黎一家人介紹︰
“這道菜沙拉你們應該沒吃過，在很久以前，地中海附近的沙拉是不放蔬菜的，只有海鮮。”
弗雷迪一邊嘟囔一邊向自己的盤子里裝沙拉︰
“這才叫沙拉，我最討厭吃菜了！”
佐伊用胳膊踫羅南︰
“快嘗嘗，非常特殊的味道，和尼斯沙拉不一樣。”
在普羅旺斯，一提到和海鮮相關的沙拉，大家腦海里馬上會出現尼斯沙拉的味道。
這道源自法國南部城市尼斯，以新鮮地中海食材和層次分明口感著稱的沙拉，是普羅旺斯菜的代表之一。
但今天的沙拉和尼斯沙拉的味道完全不一樣。
羅南沒有吃，只是在旁邊看了看，又聞了聞，之後起身去拿粉紅酒和杯子︰
“我不是故意要傳播粉紅酒，但是朋友們，這道菜和粉紅酒一定會非常搭配，我希望你們嘗嘗。”
阿蘭聳肩，笑著打趣︰
“羅南，你還沒有嘗它的味道呢你這個不是‘故意’也太故意了吧。”
全盧爾馬蘭都知道，羅南是一個狂熱的粉紅酒愛好者，他希望餐廳里的所有客人都能和他一樣愛上這種粉紅色的液體。
羅南在每個人面前放了一個新杯子，並給他們倒了小半杯粉紅酒︰
“這道菜里放了香橙和大量的檸檬，這都是和粉紅酒很搭的味道，而且章魚足、魷魚和蝦本身就是粉紅酒的好搭檔，你們快試試。”
阿蘭的笑容僵硬在臉上︰
“不吃就能知道它的味道？”
這道沙拉的特別之處就是放了香橙和檸檬，所以它和用橄欖油、紅酒醋、第戎芥末、鹽和黑胡椒調味的尼斯沙拉完全不是一個味道。
佐伊的‘普羅旺斯’性格再次被激發，對阿蘭說︰
“你們還是和羅南吃飯的次數太少了，所有菜羅南看一眼就知道怎麼做了。”
羅南一邊給大家倒粉紅酒，一邊嚴謹更正︰
“不是知道怎麼做，是知道里面用了什麼.親愛的，我沒有你說的那麼厲害。”
不過也許再升兩級【烹飪】可以有這個能力？
佐伊的‘普羅旺斯’性格暫時沒有消退的意思，她不以為然的說︰
“差不多，親愛的。”
“好吧。”羅南笑著舉起粉紅酒杯，對那些對粉紅酒抗拒的男士說，“先生們，婦女都走出家門工作了，你們還在糾結喝粉紅酒是否丟面子嗎？”
桌上的男士們為難的互相看了看，似乎無法做抉擇。
維埃里率先給這些男士起到了表率作用。
他吃了一口沙拉，又配了一口粉紅酒，驚喜的說︰
“風味更獨特了，真的很棒！”
見大家沒有反應，他轉頭看著路易抱怨︰
“好了爸爸.你在家里又不是沒喝過，每次你忘記買紅葡萄酒就會用佐伊的粉紅酒‘解饞’，別矜持了好嗎。”
“哈哈哈——”路易對兒子投去‘慈愛’的目光，喝了一口粉紅酒配地中海特色沙拉，還沒完全把食物咽下去就開始‘哇哦哇哦’不停了。
他用開玩笑的語氣對弗雷迪和阿蘭說︰
“如果知道粉紅酒和海鮮這麼搭，我絕不會偷偷喝，一定早和羅南一樣愛上它了。”
男士們嘻嘻哈哈的開起玩笑，莉亞和弗洛西各拿了兩個大盤子出來。
她們將一共四個大盤子放在長桌的不同區域。
“亨利買的牡蠣非常新鮮和鮮美，大家快吃吧。”
今天大家選擇了牡蠣的最鮮美吃法，只需擠上一些檸檬汁即可。
不多時，桌子上就堆積起了高高的牡蠣殼。
見佐伊一連吃了3枚，羅南好奇的問︰
“你最喜歡吃牡蠣？”
佐伊可愛的舔了一下嘴，笑著說︰
“都愛，我很愛吃海鮮，你還記得嗎？你送我去艾克斯進修時，問我有沒有當地的特色菜推薦，那天我點的全部是海鮮”
她歡快的笑了兩聲，像是惡作劇得逞一樣對羅南說︰
“其實就是我想吃啦，夏天呂貝隆的海鮮很少，但艾克斯距離地中海近。”
羅南寵溺的把一枚牡蠣喂到佐伊嘴邊︰
“以後咱們天天吃，這個冬天讓你吃個夠。”
“不用。”佐伊听話的吃下第四枚牡蠣，“偶爾吃一次就行了。”
羅南拿紙巾幫佐伊擦掉嘴邊的湯汁︰
“那不行，賺錢不就是為了買喜歡的東西、吃好吃的食物嗎？以後你每天來餐廳，我保證頓頓讓你有海鮮吃。”
佐伊撇嘴︰
“不行不行，我會胖的。”
羅南笑著說︰
“我陪你一起胖。”
“讓一下，讓一下，上菜了！”
幾位勤勞的普羅旺斯婦女在每個人的面前放下一個碟子。
“今天的第一道主菜——奶油蒜蓉龍蝦！”
羅南拿起刀叉，在心里‘哇哦’了一聲。
感覺吃很久了啊，怎麼才第一道主菜。
莉亞路過小情侶，悄悄把頭埋在他們兩個中間，小聲說道︰
“別喝太多酒，也別吃太多面包，後面還有6道主菜呢。”
羅南一怔。
許久沒有籠罩在他頭頂上的、關于普羅旺斯人那深不見底胃的恐懼感再次襲來。
他已經許久沒有經歷過被主菜轟炸的情形了。
其實普羅旺斯人不是每次聚會都會有許多菜，上一次經歷是因為大家在向剛剛搬到盧爾馬蘭的羅南表達友好，所以多做了幾道菜。
而今天，羅南猜是因為這些普羅旺斯人太愛吃海鮮了。
羅南的左側，佐伊期待的搓起了手手，這道菜還沒進嘴就開始期待起下一道了。
羅南再看向他的右側，還絲毫不不知道接下來要面對的是什麼、迷醉于奶油蒜蓉龍蝦美味的父母，默默嘆了一口氣。
哎，一會你們就笑不出來了。
吃完奶油蒜蓉龍蝦，馮珍和羅天海意猶未盡，用面包蹭了兩下盤子。
吃完當地特色的香料烤鱈魚，他們還有心情和身邊的朋友笑著討論，說這道烤鱈魚的味道和中餐有點像。
吃到普羅旺斯炖海鮮鍋，他們發現了不對勁，漸漸放慢了步伐，但下一道菜白蘭地風味𤤾貽貝接踵而至直接擊潰了他們原本的計劃。
見無湯版本的馬賽魚湯擺到面前時，馮珍和羅天海開始後悔為什麼要吃下過多的面包。
但當看到半條鱸魚出現在自己的盤子里，他們面色慘白意識到問題根本不在那幾塊面包上。
“吃不下了，我真的一口都吃不下了！”馮珍把盤子護在胸口位置，生怕弗洛西給她夾兩根今天的主食——海鮮意面。
“一根，就給你一根，你嘗嘗味道。”熱情的弗洛西拿著意面夾，和馮珍玩起了老鷹捉小雞的游戲。
“半根我也吃不下了，我早就飽了——”馮珍把羅天海推了出去，“老羅，你嘗嘗味道。”
羅天海比馮珍‘罷工’的更早，他的肚子里還有將近一瓶粉紅酒呢。
見妻子踢來了皮球，他本想傳給兒子羅南。
但看到羅南居然在默默吃面，這個球是死活傳不出去了。
羅天海馬上想出了一個合理的借口︰
“不吃了弗洛西，我打算多喝點粉紅酒，見大家都喝了粉紅酒我太開心了。”
弗雷迪把一口意面嗦進嘴里︰
“我解釋過了，我那是拿錯了杯子。”
路易在吃桌子上剩下的幾顆牡蠣︰
“能拿錯四五次？羅南都給你倒第二杯了。”
弗雷迪悶頭吃面不再說話。
阿蘭很客觀的評價︰
“粉紅酒和海鮮的味道很搭，喝膩了白葡萄酒偶爾換換口味挺不錯的。”
身體不好的老卡爾每次聚會只有一杯酒的額度，但他還是很給面子的把今天的額度全部給了粉紅酒。
他慈祥的看著羅南說︰
“我很喜歡粉紅酒的味道，下次聚會我會繼續喝的。”
努力跟到最後的羅南吞下嘴里的海鮮意面，舉起酒杯敬老卡爾︰
“謝謝。”
老卡爾回給羅南一個更加慈祥的微笑︰
“也謝謝你。”
羅南笑著低下頭。
布蘭科應該是告訴老卡爾盧爾馬蘭未來的特色之路是什麼了。
吃到這個階段，桌子上還能出現此起彼伏的‘嗦面’聲讓馮珍嚇的不敢說話。
以前大家經常吃中餐，或者是燒烤和火鍋，各自去拿菜看不太出大家的食量。
吃法餐就非常明顯了，因為每個人面前的份額是固定的，誰吃的多誰吃的少一眼就能看出來。
普羅旺斯人太能吃了.
難道他們有兩個胃嗎？
她看向羅南，發現羅南也在看她。
母子兩短暫的用眼神交流了一下。
馮珍︰你也還能吃？
羅南︰嗯哼，這才哪到哪兒？你太弱了媽媽。
馮珍︰趕緊吃去吧你！
正在母子倆交流之際，莉亞端出了今晚的第二道‘主食’。
“主食也有好幾道嗎？”馮珍已經不知道用什麼來形容了。
莉亞給巴黎一家人介紹︰
“這是我們當地的龍蝦餛炖。”
“餛炖？”馮珍和羅天海同時看向那道菜，發現果然是餛炖的模樣。
實話實說，雖然撐到不行，但他們被這個叫法所吸引了，不由得又拿起了勺子。
“很鮮。”羅天海點評道。
馮珍一邊吃一邊看羅南，母子倆開啟了第二輪眼神對話。
馮珍︰說誰不行？看沒看到，我又吃了！
羅南無語的搖頭︰好好好，你厲害！你真棒！！
吃完最後一顆餛炖，馮珍如釋重負的後仰到了椅子上。
這頓漫長的海鮮大餐終于結束了！
怎料妮可拉又一次從後廚拿來的新的東西︰
“大家來吃甜品吧，今天是海鹽焦糖蛋糕，也算是給今天的海鮮大餐畫上一個完美的句號。”
“太棒了，我最愛吃海鹽蛋糕了。”
“我都流口水了！”
“妮可拉，給我切一大塊，多要醬，謝謝！”
馮珍徹底崩潰並開始懷疑人生，眼神不由得呆滯了起來。
羅南突然在臉色煞白的母親身後出現，幸災樂禍的說︰
“怎麼了媽媽，吃累了嗎？別停啊，後面還有餐後水果和餐後酒呢！”