𣶹ku盒到中名𦮗

第681章 回家

類別︰玄幻魔法 作者︰旁墨 本章︰第681章 回家

    第(1/3)頁

    >   馮正明四人在德州境內呆了很多天,還專門去了境內的縣鄉看了看。

    如同這一路上走過的其他地方,四個人盡可能去融入到縣鄉當中。

    在縣城里品嘗一些當地的特色。

    更通過走訪,調查不少地方特色美食的做法。

    當然,也並非是每個人,都會如同張爺爺那樣,會把手藝拿出來分享。

    馮正明也沒有去強求別人。

    對不願意分享手藝的人,他更多只是看一看、嘗一嘗就作罷。

    即將離開德州的時候,馮正明他們又專門看望了一下張爺爺。

    和張爺爺進行了一下交流,馮正明還給張爺爺留下自己在泉城的電話。

    張爺爺專門給馮正明他們買了不少吃的東西。

    讓馮正明他們回去的途中吃。

    馮正明他們想要給錢的時候,幾乎都被張爺爺拒絕掉。

    “你們可別給我錢,是不是覺得我老頭子沒錢啊?這點東西都請你們吃不起是吧?”

    在張爺爺的嚴厲拒絕下,馮正明他們只好是把東西收下。

    告別張爺爺,馮正明他們正式踏上歸途。

    這一路走來,花了大半年的時間。

    四個人算是徒步走遍齊魯各地。

    丁遠、高永福和侯冬感到這一路真是非常有收獲。

    馮正明則表示︰“這一路,我們只能算是走馬觀花,很多地方的特色我們都沒有真正領略到,不過也確實學到不少東西。

    等以後,以後再有機會的話,我應該還會再走上一趟,要仔細去感受各地的特色。”

    丁遠听了問︰“馮哥,那你接下來準備怎麼辦?先把各地的分店開起來?”

    沒等馮正明回答,侯冬搶先一步說自己的猜測。

    “馮哥肯定要準備去各地開分店了,要把干飯鋪開遍齊魯大地。”

    听侯冬這話,馮正明笑起來。

    “哈哈哈,你倒是比我敢想啊,把干飯鋪開遍齊魯大地。”

    侯冬奇怪問︰“不是嗎?馮哥你不是想把干飯鋪開遍齊魯大地?”

    高永福想了想問︰“馮哥,你在各地開分店,是不是會把把子肉的配方分享出去啊?”

    丁遠和侯冬幾乎異口同聲︰“不行。”

    兩人相視一眼,丁遠一臉認真地勸說馮正明。

    “馮哥,把子肉的配方,可是你干飯鋪耳朵機密,不能分享給別人的,要是分享出去了,肯定會有別人學起來。”

    馮正明笑呵呵反問三人︰“讓別人也學會不好嗎?”

    這話還真有些把三個人問住了。

    馮正明自顧自地說起來。

    “我覺得,把配方公布出去,讓各地分店可以自己做,也是一種讓把子肉更好傳承下去的好辦法。”

    听馮正明這樣一說,讓丁遠、高永福和侯冬三人覺得好像是這麼個道理。

    不過三人還是不同意分享把子肉的配方。

    “馮哥,如果你真的公開配方,到時候肯定會有人學著做,如果他們在街頭上擺小攤的話,肯定會搶了你店里生意。”

    “是啊,街頭擺攤成本比你開店低很多,人家賣的價格可以比你便宜。”

    “如果賣的價格更便宜,味道又是一樣,大家肯定街頭上去買的。”

    馮正明當然知道,三人的勸說確實是非常正確。

    不過他們的想法還是局限在把子肉上了。

    馮正明這一趟徒步走遍齊魯大地。

    雖然說很多地方他都是走馬觀花,沒有去住下來認真領略地方的特色。

    但他還是已經看出來,各地都會有自己的一些地方特色。

    包括在飲食上,齊魯各地都是有區別的。

    這世上沒有什麼是放在各地一定都會被所有人喜歡的。

    在馮正明心里,他確定去各地開分店的方式。

    不是單純把干飯鋪搬過去。

    是要結合各地地方特色,要把各地具有特色街頭美食、小吃,都給搬進到各地的分店當中去。

    這樣一來,把子肉只不過是各地分店里最基礎的東西。

    甚至可能因為有各地特色美食小吃加入,把子肉都不是各地分店里的重點。

    當然,馮正明還有另一個想法,那便是各地分店的把子肉,味道上也需要根據各地人不同口味做出一些調整。

    基礎的做法和香料都不變的情況下,根據各地人口味偏好,在調味上做出變化。

    這麼一來,即便是公布了把子肉的基礎配方,實際上也不會有太大的影響。

    當然,如此一來馮正明在各地開分店的投入會很大。

    第(1/3)頁

    第(2/3)頁

    這里的投入不是資金上的投入。

    而是一些精力上的投入。

    必須要在各地找到合適經營分店的人。

    還要找到,比較了解當地人口味偏好的廚子。

    甚至可能前期,馮正明必須要親自到場。

    他需要把各地分店的經營路子走好,才能放手交給地方上的人去經營。

    最關鍵一點,要想把品牌打出去,讓別人認可品牌。

    就必須要積累下好口碑。

    有了好口碑,不需要任何的廣告和宣傳,很自然各地分店會被當地人幫忙宣傳。

    這一切都會是一個非常耗費精力的過程。

    馮正明沒有把自己心里所想的這些跟丁遠、高永福和侯冬三人說。

    畢竟三人很多想法還是更加簡單。

    跟三人說了,可能三人也未必能夠真正理解。

    馮正明只是在回去路上,繼續和三人聊起這一路上,看到各地的一些具有特色的烹飪技法。

    以及在各地吃到,不一樣的口味。

    這些聊起來,丁遠、高永福和侯冬都非常有話題。

    其實這一路上,三個人看了馮正明不少做菜的手藝,也是跟著馮正明學了不少理論。

    現在三個人都有些迫不及待,想的是盡快回去,找機會好好的實踐一番。

    終于又是走了半個月的時間,馮正明他們一行人回到了泉城。

    在齊魯大地上走了一圈,最後又回到了出發的泉城。

    還真給了四個人一種恍若隔世的感覺。

    在四個人一起踏進泉城的城區。

    很快街頭上有人便認出了他們。

    “是馮狀元吧?你們這是回來了?”

    馮正明听到對方的問話,微笑回應︰“對,我們回來了。”

    得到回應,第一個開口的人頓時非常高興。

    <div id="gc1" css="gntent1"><script type="text/javascript">try{ggauto();} catch(ex){}</script>  “回來了,我們的狀元大廚回來了。”這麼一喊,頓時街上很多人都扭頭看向幾個人。

    接著,不少人主動圍上前,仔細打量馮正明並且詢問一些他路上的經歷。

    馮正明微笑給出一些回答,當然具體的東西,他也沒有詳細去說。

    只是向大家表示抱歉,自己確實太辛苦,需要先休息。

    街上認出他的人,听了他需要休息,也沒有繼續糾纏,紛紛讓開路,就如同是歡迎凱旋歸來的將軍般,一起目送馮正明他們進城。

    進了城區,高永福和侯冬先跟馮正明和丁遠告別。

    兩個人需要回去報導了。

    馮正明把一些東西留給兩人,並且說等休息好了,會去找他們兩個。

    和高永福、侯冬告別,馮正明和丁遠一起又走了一段。

    馮正明把丁遠送到匯泉樓的宿舍後,讓丁遠回去好好休息。

    然後他自己才一個人返回了爺爺家。

    回到馮爺爺家門前,看到小院里,馮爺爺和司徒爺爺正在下棋。

    馮正明笑著走上前︰“爺、司徒爺爺,我回來了。”

    兩位老人有些激動,一起扭頭看向站在外面的馮正明。

    “回來了啊。”

    “回來就好,快進門,去洗個澡休息休息。”

    馮正明笑著進門,然後是直奔自己房間。

    走進房間,可以看到房間里被收拾的非常整潔。

    看起來,他不在家的日子里,每天爺爺應該都會給他收拾一下房間。

    這讓馮正明心底滿是感動。

    把行李放下來,從衣櫃里拿出一套新衣服,便進入馮爺爺家的浴室里洗了個澡。

    沖洗好,換了一身干淨利落的衣服,馮正明走出家門來到院子里。

    兩位爺爺還在下棋。

    看到馮正明走出來,兩位爺爺一起打量起他。

    馮爺爺先開口︰“黑了不少。”

    司徒爺爺跟著接話︰“也瘦了不少。”

    馮爺爺又說︰“不過看起來倒是更結實了。”

    “對,而且現在看著更成熟。”司徒爺爺也評價一番。

    被兩位爺爺評價一番,馮正明找了個小凳子,在兩位爺爺面前坐下來。

    第(2/3)頁

    第(3/3)頁

    司徒爺爺問︰“這一趟出去,收獲多不多?”

    馮正明點頭回答︰“有一些收獲,但是不能算很多,我們行程還是有些太著急,很多地方都只是走馬觀花的看看。”

    馮爺爺放下手上的棋子︰“路上還算安全吧?”

    “還行,有丁遠、高永福和侯冬他們,我們四個一起,遇上一些小毛賊也不敢對我們下手,還幫忙抓了一幫偷獵的。”

    司徒爺爺笑呵呵夸獎︰“不錯嘛,看來這一趟也不是完全沒收獲。”

    馮正明接著把自己一些收獲,還有自己準備要在全省各地開分店的想法跟兩位爺爺說了一遍。

    听完馮正明的這麼一大段的敘述,讓兩位老爺子都有些驚訝。

    “你還說自己收獲不多?我看你這收獲很大。”馮爺爺忍不住驚嘆。

    司徒爺爺更是對馮正明開分店設想非常看好。

    “好啊,正明你的這些想法很好,開分店,還要加入各地的特色,這樣才對嘛,如果每一個地方的分店沒有特色,都是一樣的把子肉,千篇一律就變得沒意思。”

    馮正明點頭︰“對,爺爺、司徒爺爺我的想法是,分店不光是要把我們家的把子肉讓其他地方的人都能吃到,還要幫忙保留各地一些街頭常見的美食和小吃。”

    “沒錯沒錯,你這個想法非常好。”馮爺爺夸獎道。

    兩位爺爺都覺得馮正明的想法很好。

    各地的美食和小吃,在一些外面東西進入的沖擊下,可能慢慢確實會消失不見。

    如果馮正明能夠利用好干飯鋪各地分店。

    把各地獨特的美食小吃吸納,剛好可以把那些東西保留下來。

    最重要的是,因地制宜,做出一些當地特色的東西。

    實際上也可以節省不少開分店的成本。

    更是能夠吸引當地的人願意吃。

    司徒爺爺笑呵呵說︰“以後這個模式,甚至可以推廣到全國去,讓全國各地都能有你的店,可以當成是我們國內自己的快餐店。”

    听到司徒爺爺這種說法,讓馮正明相當有共鳴感。

    他從一開始繼承了馮家干飯鋪後。

    他就一直想著,以後要把干飯鋪經營成國內的快餐店。

    不同于後世一些微波爐加熱預制菜的快餐店。

    而是正兒八經用廚師,做各種小炒的快餐店。

    雖然這樣肯定會導致成本的提升。

    但馮正明覺得,這樣一方面可以解決廚師學徒實習和就業問題。

    同時,經過了馮家干飯鋪後廚的歷練,也能讓學徒獲得成長。

    不過這個點子,暫時肯定不能直接推向全國。

    只能是現在省內試一試。

    在各地開分店就是一個開始。

    如果這種模式真的可行,馮正明要現在全省把分店開遍。

    之後再逐步地向省外進行一些擴展。

    以後每到一個地方開分店,也都提前進行考察,要了解清楚當地的一些特色,當地人口味上的偏好。

    然後再從當地招聘合適的廚師和管理層。

    甚至馮正明還有一個更加大膽的想法。

    那就是當拓展全國的時候,可以開辦一個培訓基地。

    各地分店的廚師集中進行培訓。

    培訓後,再去各地的分店上崗。

    如果形成一個良性的循環,馮正明感覺會讓國內廚藝水準提升不少。

    當然,這些暫時還只是他自己的幻想。

    畢竟很多地方還需要嘗試和改進。

    真正想要做成,背後所需要付出的努力還有很多。

    最為關鍵的一點,是需要有一套自己的權威評價體系,以保證每家店的品質,能夠基本達到普通人都滿意的地步。

    快餐,雖然會是未來每個人生活不可或缺的,但是做的好吃又健康一些,不是壞事。

    馮正明剛回到家,也就沒有再出門,甚至沒有去干飯鋪和匯泉樓看看。

    只是在家里,陪著兩位爺爺聊著路上的見聞。

    晚上更是親自下廚,做了幾道簡單的小菜。

    陪著兩位爺爺在家里喝了兩杯小酒。

    這也算是徒步走遍齊魯回家後,馮正明自己給自己好好放個假。

    </body></ht>

    第(3/3)頁

加入書簽 上一章 目 錄 下一章 加入書架 推薦本書

如果您喜歡,請把《𣶹ku盒到中名𦮗》,方便以後閱讀𣶹ku盒到中名𦮗第681章 回家後的更新連載!
如果你對𣶹ku盒到中名𦮗第681章 回家並對𣶹ku盒到中名𦮗章節有什麼建議或者評論,請後台發信息給管理員。