馮正明整理好廚師服，眼神堅定，在家人陪同下踏入比賽現場。
在和家人微笑告別後，馮正明步伐堅定走向屬于自己的灶台。
司徒老先生領著馮家人一起到現場觀眾席坐下來。
沒多久，其他受邀的觀眾也都陸續進場。
林茉莉和母親自然也出現了。
看到司徒老先生，林茉莉和母親都是主動向他問好。
其他一些海外受邀的僑胞，包括很多外國人，也都主動向司徒老先生問好。
顯然，在滬城這場全國大賽上，還是有相當多的人尊重司徒老先生。
林茉莉坐下來後，打量了一番司徒老先生身邊的人。
女孩忍不住問︰“司徒爺爺，他們是您的朋友嗎？”
司徒老先生聞言笑著介紹︰“他們是馮正明廚師的家人，這位是他的爺爺，這是他的三叔，這是他的女朋友。”
林茉莉有些驚訝︰“啊？他都有女朋友啦？”
羅晴听到林茉莉的驚呼聲，她扭頭打量了一番林茉莉。
看到這個混血女孩一雙水靈靈大眼楮，雖然年齡不大還略顯青澀，但也依舊是非常漂亮。
不過羅晴還是表現出一份大度問好︰“你好，我是馮正明的女朋友，你似乎知道他有女朋友很驚訝？”
林茉莉同樣是和羅晴問好︰“哦哦，你好，我是有些驚訝。”
接著林茉莉也是比較直接︰“因為我覺得他很年輕，不但是做菜非常利害，人長得也很帥，我還想等我長大了追求他。”
這話把羅晴、馮爺爺和馮建棟都給說得一愣。
司徒老先生卻笑了笑說︰“茉莉是在國外長大，所以她表達自己的喜歡會比較直接。”
林茉莉母親倒也是幫她向羅晴表示不好意思。
“抱歉，我女兒說話冒犯您了。”
羅晴倒是很快緩過神來，微笑回應︰“沒關系，能被這樣漂亮的外國女孩喜歡，說明馮正明他很優秀，我作為他的女朋友很驕傲。”
林茉莉見羅晴這麼說，她也是繼續說︰“馮廚師真的特別棒，他是我見過各方面都很優秀的廚師。”
林茉莉確實是因為在國外很久，在各方面都更加活潑開朗。
所以有她在，倒是讓氣氛變得非常活躍。
現場很快宣布開始第一場的比賽。
馮正明他們所有的廚師全都站在各自案台前。
他們之前所準備的各種東西，也都是提前放在了他們的案台上。
接下來的時間里，他們也是各自開始了自己第一道菜的烹飪。
馮正明的第一道菜自然還是一道展示刀功的冷菜拼盤。
只是這一次，馮正明非常認真進行了一番雕花。
而且他還用提前準備的高湯，加入一些比較西式的水果、堅果之類，做了幾種不同的醬汁。
還用一些蔬菜、水果的顏色給醬汁染上不同的顏色。
看到馮正明認真準備的過程，讓關注他的家里人都很是緊張。
尤其是馮爺爺更是目不轉楮地一直盯著他。
在馮正明做到一半的時候，酒店餐廳的那位西餐廚師也來到現場。
他很快在比賽廚師中間尋覓到了馮正明的身影。
當他看到馮正明正在用小鍋熬制的醬汁，一些很獨特的熬制手法，也是讓這位西餐廚師陷入沉思，目不轉楮地盯著看，仿佛是在認真進行學習。
馮正明做的其中一個醬汁，是用他剝出了蝦仁後的蝦頭煎出蝦油後。
直接向鍋里加入高湯，不需要去增加顏色，湯汁自然呈現出金黃色。
接著馮正明還用藕和蓮子煮出另一種湯汁來。
再用水果做出第三種的湯汁。
把幾種湯汁都做好後，馮正明又用各種的輔料雕刻出各種東西，其中有荷葉，還有小橋。
然後還要把這些東西都放入蒸鍋中全部都蒸熟。
再把提前準備好的湯爆蝦仁，各種搭配的肉類冷菜切出來。
這里馮正明也是狠狠秀了一把刀功。
讓現場不少看到的人都驚嘆不已。
最終全部東西都準備妥當，接下來馮正明開始在盤子里擺盤。
首先是在盤子一邊分別用蝦仁、黃瓜片、各種鹵味片，擺出了一個山石凌雲的樣子。
接著把南瓜雕的橋擺上，上面還用薄薄的冬瓜片和冬瓜皮裝點。
再往上則是一朵荷塘里的蓮花。
接著把準備好的幾種湯汁，分別點綴在盤子留白的地方。
那個蝦湯被馮正明做出一個游動小魚的樣子。
青色的蔬菜湯汁則是被點綴成一條條仿佛水波紋。
最後的水果湯汁竟然被馮正明小心翼翼點在荷葉上一滴，仿佛是水珠留在荷葉上般晶瑩剔透。
馮正明的這盤荷塘小橋的冷盤便算是完成了。
馮正明的這道菜完成的時候，現場已經有一些廚師完成了菜品。
他雖然是做一個冷盤，但其中雕花和做各種湯汁很耗時間。
尤其是最後的擺盤更是需要很細致的去一點點完成。
所以反倒是不如一些廚師烹飪類的菜做的快。
不過他的這道菜完成，還是在現場引發了不小的轟動。
電視台趕緊是把鏡頭調到他這邊，把他的這道菜拍下來，通過攝影機直播給電視機前的觀眾。
在泉城，下午匯泉樓里眾人，也都是湊在一起看電視台的直播。
當看到電視畫面里出現馮正明，接著出現了他的這道菜。
匯泉樓里眾人都是發出一片驚呼。
“哇，這也太漂亮了吧？”
“不愧是主廚做的菜，真的好漂亮。”
“主廚的這個菜，比他在泉城之前做的還漂亮。”
……
匯泉樓服務人員們一片驚呼，都覺得馮正明這盤菜是肯定能獲獎。
三師兄楊斌看著電視感嘆道︰“正明這手藝也太絕了。”
五師兄曹志國點頭︰“確實是很絕。”
後廚里其他廚師也都是紛紛驚嘆。
那些學徒們，則是更加覺得不可思議。
“主廚這麼厲害，完全是把菜做成了藝術品。”
“真的像是畫在盤子里的一幅畫。”
“是啊，就是盤子里的一幅畫。”
“感覺應該不是簡單的把冷菜拼起來吧？”
“肯定不是那麼簡單的，之前沒有給主廚畫面，不知道主廚前邊是怎麼做的？”