第273章得分第二，還要進步
現場所有人目光，都落在一位位的評委身上。
參加比賽的年輕廚師都很期待，自己第二場的菜品能夠獲得什麼樣的評分。
大家也關心第一場大家菜品的得分？
可以對自己成績有一個大致的定位。
主辦方從第二場開始，專門準備了一個打分的單子給評委。
其中包括了︰色、香、味、形、器和創意。這六個評分項。
每一項的滿分是十分，評委現場是分別單獨給菜品評分。
最終，主辦方在進行統計。
會去掉最高分和最低分後，綜合得出每道菜的平均分。
各項評分中，張明海在香和味上獲得比較高分數，色、形、器上的得分是屬于平均線上面一點，創意上張明海得分要稍低一些。
在公布前五名的菜肴時，現場也給大家同時展示了菜。
大家分別進行統計，並且還要把每道菜的平均分算出來，寫在每道菜的表格末尾上。
張明海笑著說︰“那些是我進步的方向，我肯定會好好研究努力進步。”
終于，現場公布了今天菜品的分數。
進入前五名。
楊鵬則是將將進入到前20名，他今天得分第17名。
第四名是一道傳統菜，芙蓉干貝。
張明海听了笑呵呵開玩笑︰“你為什麼沒有說，我應該是最高分呢？”
馮正明笑起來︰“哈哈哈，六哥你別怪我胳膊肘往外拐啊，雖然你的海腸撈飯味道很棒，我還是覺得那道孔府仿熊掌會是最高分。”
夏蕙今天的菜得分排在了13名，沒有能夠進入到前十。
段錦盛算是提前把湯菜展示了出來。
馮正明听了說︰“六哥，應該在色、形、器上多花點心思，還有做一點創意，應該也能拿到高分的。”
其中第六名是張明海的海腸撈飯。
從最低分一道一道菜往高分報。
孫海此時說︰“要是說味道，我覺得張師叔的海腸撈飯味道很棒。”
馮正明等人站在青年廚師中間，大家還是比較期待自己菜品的分數。
羅晴听了倒是有些好奇︰“不知道你那個菜到底味道怎麼樣？”
其中張磊沒有能夠進入前20名，他今天的菜只是第22名。
第五名是聚豐德段錦盛的菜，黃魚豆腐羹。
六師兄張明海也贊同︰“對，那道孔府仿熊掌做的確實很好，估計是這場最高分。”
夏蕙還是堅持自己的觀點︰“我還是覺得師叔能得最高分，師叔的創意很好，而且是把材料的特點發揮出來了，味道也非常好。”
幾個人談論同時，現場參賽年輕廚師也都在猜測，到底自己會得到多少分？還有誰的菜會得到最高分？
馮正明卻搖頭說︰“我覺得你弟弟應該會是第二場最高分，他那道孔府仿熊掌做的確實非常棒。”
馮正明听了笑著問︰“你們好像也沒有吃我做的那個菜吧？你就那麼肯定我做的味道很好？”
公布完第11名分數，馮正明和六師兄張明海，以及夏蕙的弟弟夏明燁確定進入前十。
這麼一來，算是給了現場所有人一目了然的一評分標準。
第三名是來自泰豐樓的年輕廚師，做的菜是蘭花扒雞茸豆腐。
其中前邊一些菜的分數，基本上都不算是很高。
夏蕙覺得馮正明的菜應該能夠獲得最高分。
為了統計分數，現場主辦方也是調動了烹飪協會的不少人員。
馮正明一听立刻說︰“對啊，還有六哥的海腸撈飯，六哥那道菜做的味道很好，也應該能夠獲得很高分。”
同時，幾個人也在談論馮正明和夏明燁的分數。
不但是給出總分，還給出了每道菜每一項的得分。
夏蕙立刻說︰“雖然我沒有吃，但是看到評委們品嘗的表情，我覺得他們應該都覺得很好吃。”
得知分數，張明海倒是比較滿意。
似乎是想要讓大家看到，前五名的每道菜可以得到高分的原因？
現場看到三道菜，大家也都是覺得確實很漂亮，符合它們該有的名次。
馮正明說︰“等有機會，我給你們做一次，讓大家嘗嘗看。”
而在楊鵬之上的就是孫海16名。
“挺好，我能拿到這個分數，我自己覺得還是比較滿意。”
這個平均分，就是每道菜的最後得分。
而公布到第三名的時候，前兩名已經鎖定了，馮正明和夏明燁。
大家現在就在猜測，最終究竟是誰得分更高？
李志峰也知道大家對最後兩名充滿好奇？
所以他故意笑了笑說︰“最後兩名，我覺得大家應該也都知道是誰了，是夏明燁的孔府仿熊掌和馮正明的黃燜栗子鴿。”
說到這，李志峰對馮正明和夏明燁說︰“你們兩個上來吧。”
馮正明和夏明燁相視一眼，都有些不知道該不該上去？
等到李志峰第二次請兩人上去，馮正明和夏明燁這才走上去。
看到兩個人走上來，李志峰笑著問︰“你們覺得，今天你們兩個的菜，誰的得分更高呢？”
馮正明和夏明燁相互看了看對方。
然後馮正明先開口︰“我覺得應該是孔府仿熊掌，他的那道菜確實做的非常好，光是脫骨的功夫，我也需要甘拜下風。”
夏明燁趕緊說︰“師叔你不是也給鴿子脫骨了嗎？”
馮正明笑著說︰“我那個是煮熟了之後脫骨，和你生豬蹄脫骨，不是一個難度。”
夏明燁說︰“可是你的菜，帶有一些創新的，我的菜不過是傳統的孔府老菜，所以從創新上，還是應該你得分高。”
兩個人在眾目睽睽之下相互謙讓，都列舉出對方應該獲得第一名的理由。
听兩人的話，大家還真是都挑不出什麼問題，似乎兩人確實都說的沒有錯。
在兩人相互謙讓了一陣。
終于李志峰笑著說︰“好了好了，看來你們兩個都對對方的菜給了很高評價，那我們還是看看評委最後給分。”
李志峰這次也沒有讓大家等待，直接公布了最後的第一和第二名。