不過眼下三位只想買點鹵肉嘗嘗，並沒有打算做鹵料生意的想法，便沒有接江一鳴的話，只說了要買的鹵肉數量和鹵汁數量，鹵料下次再買，不急。
江一鳴也不覺得遺憾，八角茴香那些材料需要曬干，再磨成粉做成鹵料包才能賣，要是把原材料賣出去，那就等于直接把方子告訴別人，只要腦子沒坑的都不會這麼做。
等待的過程是枯燥無聊的，健談的杜老爺打量了一下江一鳴的衣著，笑道︰“小兄弟是讀書人？”
“是，我姓江，剛才那位是我大姐，鹵肉是我大姐做的，我踫巧有空就來幫忙。”江一鳴露出一個靦腆的笑容，仿佛剛才大聲吆喝的人不是他。
“你很不錯。”杜老爺覺得江一鳴作為讀書人居然願意出來幫忙賣東西，不像有些書生一股子酸腐味，自命清高目中無人。
大魏朝雖然商人也能考科舉，但士農工商，商人的地位總是排在最後一位，杜老爺見過很多鼻孔朝天的讀書人，見江一鳴為人隨和接地氣，心中頗為欣賞。
江一鳴听懂了杜老爺話中含義，呵呵傻笑，不知該說什麼好，事實上原主就是狗眼看人低，鼻孔朝天的那種人。
還好江一鳴也是健談的性格，很快和杜老爺相談甚歡，听說杜老爺一路經過漳州府和泉州府，就向他打听，“泉州府可有番人的商船出現？”
因著對江一鳴印象不錯，杜老爺以為他是想長些見識，便知無不言，“今年沒有看到，最近這五年，前後有兩波外番人的商船曾在泉州府停靠。
我們听不懂他們的話，他們也听不懂我們的語言，交易買賣全程靠比劃，我有幸遇見過一次，賣了一披茶葉和瓷器給外番人，比運到京城賣的價錢還高，他們不缺銀子。”
江一鳴听得認真，得到了不少信息，比如杜老爺賣茶葉和瓷器，泉州府曾有外番人出現。
正聊得投入，江大妞和張屠戶，還有江二妞李有貴一起推著板車，把鹵肉送來了，昨天鹵了半頭豬，這會全運過來了。
今早上鹵肉加熱過，現在還是熱的，三人看著鹵肉新鮮，就平分了，杜老爺甚至大方的給了一兩賞銀。
江一鳴推辭了一下，杜老爺塞進他手里，“試吃的鹵肉全進了我和趙兄的肚中，你不收這賞銀豈不是讓我心中羞愧，不必客氣，收下吧。”
見杜老爺給了賞銀，趙老爺也賞了一兩，“希望下次還能在碼頭吃到你們做的鹵肉。”
“一定，以後我們每天都會來碼頭賣鹵肉，不出意外的話只要你們下次來，就還能遇見。”江大妞笑著回道。
杜老爺望了眼碼頭附近的鋪子，慢條斯理道︰“下次我們停靠的時間不定，也許過來時你們已經把鹵肉賣完了，依我看，你們這鹵肉生意肯能做好，本錢夠的話，可以在碼頭租個鋪子，到時候我們就可以去鋪子里找你們。”
江一鳴反應快，連忙接話，“借您吉言，如果有條件我大姐會盡快在附近租個鋪子，到時幾位老爺聞著香味找過來，我請你們吃些別的沒吃過的好東西。”
杜老爺一臉促狹，“好啊，那我們就不客氣了，記得你說的話，下次是請我們吃。”
江一鳴從容淡定，“一定，盼著你們早些來。”
三人點頭，都表示下次會再來買鹵肉，然後就拿著剛買的上船去了，臨走趙榮也不甘示弱的扔下一兩銀子賞錢。
江大妞高興的直哆嗦，張大牛和李有貴夫妻兩個精神也有些恍惚，沒想到第一天就踫到大主顧，把鹵肉全包了，運氣也太好了。
回到家，幾個人就坐在堂屋數銀子，一共賺了三兩又一百二十文，另還有三兩賞銀，一共就是六兩多。
江一鳴擔心大姐他們高興過了頭，忍不住潑了點涼水，“今天是意外之喜，不是每天都能遇到出手大方給賞錢的大老爺的，也不是每天都能賣掉這麼多的量，後面利潤估計只有今天的一半。”
江大妞笑容不減，“就算每天賺半錢也很多了，以前你大姐夫支肉攤子一天才賺二百文左右，一個月頂多賺一兩二兩。”
江二妞也點著頭道︰“我和你二姐夫守著那個雜貨鋪子一個月撐死了也就賺二兩銀子，交完店租只剩一兩多一點。”
比起地里刨食的人家，兩個姐姐家賺的算多了，但這點銀子禁不住原主大手大腳的揮霍，加上他們自己一家子也要吃喝，手里就存不住錢。
江大妞信心倍增，“今天那三位貴人都說鹵肉好吃，連有錢的富商都說好吃，那其他貴人肯定也喜歡吃，我覺著除了去碼頭，還可以去北街那邊巷子里叫罵。”
北街那一片住的都是富戶，什麼員外爺，致仕的官員，商賈之類的都有。
江一鳴想的深一些，提了個建議，“直接在巷子里叫罵，恐怕會吵到那些老爺夫人公子小姐的，我看不如這樣，咱們在如意樓拉著籃子在如意樓對面賣幾天。”
能出入如意樓的，身份都不簡單，非富即貴，只要鹵肉的香味散發出去，到時再借機吆喝幾聲，就不信勾不來那些老饕餮。
“鳴哥兒想的周到，那就這麼辦，”江大妞搓著手干勁十足，“二妹二妹夫你們眼下也別急著搬出去做豆腐，不如先和我們一起賣鹵肉。”
不等江二妞說什麼，她又馬上問張屠戶，“大牛今天如果不是鳴哥兒，咱也不一定能得三兩的賞銀，我看這賞銀干脆就拿來做本錢，也算二妹二妹夫和鳴哥兒一份，到時候賺了錢，咱們三家平分，你同意不？”
張屠戶有啥不同意的，這個家一直是媳婦說的算，把家底掏空的時候他都沒說什麼，現在他也一樣只有附和的份。
“不行，這咋成，我們不能白分賣鹵肉的錢，不如算工錢吧，一天二十文就夠了。”李有貴沒臉空手套白狼，連忙推辭。
江二妞覺得可以多要點，“或者一天發五十文給我們也行。”
“今個起你和有貴就幫著鹵肉，買豬的錢算在賞銀里，我說平分就平分，鹵肉方子還是鳴哥兒給我的，都是一家人，分那麼清做什麼？”江大妞想的簡單，鹵肉好賣的話，她和丈夫三個閨女估計都忙不過來。
二妹二妹夫也知道鹵料方子，鳴哥兒都給他們了，遲早也要做鹵肉的，不如一起做，有錢大家一起賺，都是親姐妹親兄弟沒啥吃虧不吃虧的。
雖然很心動，不過二姐和二姐夫還有是有些不好意思。
“二姐二姐夫也一起做鹵肉吧，我那份就不用給了，做鹵肉必須有鹵料，回去我就讓爹娘還有三個姐姐去山上找八角茴香那些，以後你們用的鹵料由家里供應，到時和我買鹵料就行，我就賺鹵料的錢，以比市場價便宜一半賣給你們。”江一鳴心中早有打算，此時說出來，大伙都覺得行。
“那這豆腐方子怎麼辦？”江二妞想還給弟弟，又有點舍不得。
“大姐二姐你現在就去買二十斤黃豆回來，明早我教你們做豆腐，做豆干，到時候和豬肉一起鹵了拿去賣。”既然兩家合伙賣鹵肉，那豆腐干什麼的也合伙算了。