牡丹樓的少年掌櫃和鴛鴦樓的老者掌櫃都驚了。
他們的菜式...精致又精貴。
三位評委吃得也很優雅自持。
七星樓的這道菜完全就是粗鄙之物，可是三位評委卻吃得忘了身處何處。
當真有這麼好吃？
比得過魚翅和干鮑？
暖鍋鮮香麻辣的誘人氣味在炭火的加持下，彌漫了整個高台，並且往高台之下傾瀉。
百姓們聞著這股味道，口中便不由自主的分泌出唾液來。
大家的眼神里都透露出對美食的渴望，有的人閉上眼陶醉在味道中。
更有小孩吵鬧著想吃。
隨著小碗里的菜品被吃光，三位評委陸陸續續的放下了筷子。
三個人抬頭的瞬間，臉上閃過些許尷尬。
畢竟還在比賽當中，他們竟吃得這麼忘我...
“咳...”三人互相看了看，發現大家都是如此，臉上才稍微好些。
既然大家都無法克制美食的吸引，那就...算不上尷尬。
到了投票的環節。
魚翅得了知府大人、範先生兩票。
干鮑只得了知府大人一票。
最後的金縷衣暖鍋...
三人遲疑，但最終都投了票。
“三票！”張簡在高台下，激動得大喊，“三票，我們七星樓贏了。”
蕭�則道，“悠悠贏了！”
馮菁連連點頭，“悠悠贏了。“
“憑什麼？！”牡丹樓的少年掌櫃倏地站起來。
“她這道菜粗鄙低賤，憑什麼能贏過我們牡丹樓的魚翅。”
“又憑什麼贏過了鴛鴦樓的干鮑？”
若是干鮑贏了，他尚且能安慰自己，畢竟干鮑的價格在那里。
可這個什麼金縷衣暖鍋，不就是,...不就是一百文一斤的油豆皮，和一百文一斤的粉條嗎？
這價格是他的小廝剛剛去打听來的。
這種食材在他們酒樓里根本上不得台面。
現在居然...贏了？！
“三位評委，你們放水放得太肆無忌憚了吧？”
牡丹樓少年掌櫃的話說到了鴛鴦樓老掌櫃心坎里。
但他不能像牡丹樓少年掌櫃那般動怒，實在是有**份。
可也不能由著七星樓獲得這次比賽的頭獎啊。
“幾位評委，不如各位說說七星樓獲勝的理由，也好讓我們鴛鴦樓和牡丹樓心服口服。”
知府大人投了三票，誰也沒得罪。
當然，他不是怕得罪誰，只是單純覺得...都好吃。
朱御廚和範先生一番推讓後，朱御廚先站了起來。
“牡丹樓的魚翅雖然燜煮了三個時辰，但是沒有掌握好火候。“
“魚翅烹飪前一個半時辰以武火悶煮，慢慢逼出魚翅的膠質，再以文火悶煮大半個時辰，最後改小火收汁，火路似滾非滾...”
“而牡丹樓的魚翅...火候掌握不對，炖出來依然帶著脆口。”
“鴛鴦樓的干鮑是頂級的一頭干鮑，是頂級陳年干鮑，溏心已成，關鍵是千金難尋。”
“可是你們漲發過頭，溏心的味道已經失了水準。”
“而且在漲發過程中，你們用了咸味料，導致鹽分浸入鮑魚內部，使得鮑魚收縮難以膨脹。”
“總之...如此精貴的食材，被鴛鴦樓如此烹飪，真正是暴殄天物。”
“至于七星樓的菜肴，不論是里面的油豆皮還是粉條，久煮不爛，爽滑入味，雖然食材便宜，但烹飪沒有出錯，又配以小菜入鍋，方式新穎...”
朱御廚一邊說著，一邊看向範先生。
他這是不知道怎麼夸了，總之就是好吃，但是他不能以好吃兩字總結啊。
再說，他主要是對烹飪方法比較有研究，這個金縷衣暖鍋的烹飪方法...沒什麼可說的啊。
範先生站起，抖了抖寬大的袖子。
“朱御廚說的不錯，食材不在其精貴與否，而是在于烹飪得當，讓食用者吃得酣暢淋灕才是關鍵。”
“魚翅和干鮑的味道自然不用多說，食材精貴也眾所周知。”
“可這樣的食材，又有多少人家能吃得起呢？”
“縱然是範某，曾經貴為天子太傅，如今也吃不起這樣的食材，更遑論普通百姓人家。”
“但七星樓這道金縷衣暖鍋，食材便宜，味道鮮美，于秋冬日食用更是暖身開胃，還適合一家人圍坐在一起品嘗。”
“所以範某認為，七星樓的暖鍋比起魚翅干鮑更深一籌。”
牡丹樓和鴛鴦樓的兩位掌櫃心中有所不服，卻也不敢多言。
範先生乃天子太傅，朱御廚如今還偶爾的回宮給太後做飯。
這兩人都得罪不起...
“本次慈州府食市美食賽事，七星樓獲勝！”
“牡丹樓居二，鴛鴦樓居三。”
鴛鴦樓的老掌櫃臉色鐵青，他用了全場最貴的食材，花了近萬兩，最後只得一個居三，簡直是...賠了夫人又折兵，更是奇恥大辱。
不能得罪朱御廚和範先生。
他便狠狠的剜了田悠悠一眼。在他看來，田悠悠投機取巧、勝之不武！
田悠悠莫名的眨眨眼，敗了便敗了，剜她一眼是什麼意思？！
“這個金縷衣暖鍋真有那麼好吃嗎？”
“應該好吃吧，你看那三個評委，吃得那麼猴急。”
“是啊，他們什麼好東西沒吃過，吃個暖鍋好像沒吃過東西似的。”
“說明這個暖鍋好吃啊。”
“明天我們也去七星樓嘗嘗。”
“對，魚翅和干鮑吃不起，這個金縷衣暖鍋，我們肯定吃得起啊。”
“走，去七星樓定桌子，明天就吃這個金縷衣暖鍋。”
“走，快去定桌子，晚了就定不到了。”
馮菁听著周圍百姓的議論，臉上的笑容綻放，她踮起腳尖朝著田悠悠招手。
田悠悠正在接受知府大人的表彰，那是一個銅制的牌子，上面寫著優勝啥的...
知府大人把牌子放在她手上，“田姑娘，看來，我那沒出息的學生...任滿十二年，就能離開安平了。”
他相信在田悠悠的幫助下，安平縣一定可以改變現狀，陳禮不用再擔心考評問題了。
他甚至覺得，三年後...陳禮未必就願意離開安平縣了。
升遷到魚米之鄉，不過就是多一些俸祿。
升遷到京城，那就是天子腳下，謹慎忐忑。
倒不如守著一個繁盛的縣城，悠哉游哉，既有豐厚的俸祿，又得民心所向！
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