一碗米飯，放一塊卷子，再淋上勺醬汁拌一拌。
掌櫃的像一個抽水機，把一整碗飯狼吞虎咽了。
他放下碗，繼續吃其他口味的卷子。
其他卷子入口，他便懊惱了，飯吃得太快了...
不論是蒸的，還是紅燒的，不論是豬肉的還是蝦肉的，甚至是蔬菜的...各有滋味。
但總結出來就是...這個油豆皮好吃。
比肉還好吃！
馮菁開始還很忐忑，看到掌櫃急不可耐的表情，才松了口氣。
掌櫃意猶未盡的放下筷子，田悠悠做的幾道菜...所剩無幾。
“這個...額，油皮？怎麼賣？”
馮菁和田悠悠在路上商議過了，定的是三十文一斤。
這樣算的話，同樣的成本，她可以賺做豆腐的三倍。
“五十文一斤。”
可是沒等她說話，田悠悠已經報出了一個價格。
馮菁詫異的抬眸。
五十文一斤？
“掌櫃，你看這個油皮，這麼薄，很輕，一斤能做好幾道菜。”
“關鍵是這麼薄的油皮很難做的，目前，只有我們會做。”
掌櫃心里衡量著，秋冬後蔬菜少，酒樓的菜品也少。
有了這個油皮不但可以多幾道菜，關鍵是這幾道菜還特別好吃。
那秋冬的生意...應該不會差。
秋冬的生意好了...那他就有機會高升到府城的酒樓去。
“好吧，我先要五十斤。”掌櫃想到自己有機會高升，立馬拍板。
五十斤，五十文一斤，那便是二兩五。
馮菁驚喜交集，“謝謝掌櫃。”
“伙計，跟著馮嬸子去過秤。”
第一次生意，馮菁為了討個喜，稱完五十斤後，又抓了一疊，估摸著能有個兩斤，說是送的。
掌櫃听了喜見于色。
“田姑娘，你們在哪個村子啊？”
“我們在小河溝村，背靠太極山，前面有一條三官湖。“
“哦，我知道那里。”掌櫃嘆了口氣，“下次沒貨了，我直接派伙計去拿，也省得干等。”
田悠悠好奇，“掌櫃，咸菜怎麼賣得那麼快啊？”
“別叫掌櫃了，以後叫我張叔吧。”掌櫃名為張簡。
“那天，你們一走，杜員外家的大小姐來我們酒樓請她的閨中好友吃飯，嘗到了這個咸菜，都說好吃。”
“杜小姐見狀，就跟我買了幾十斤，分給她的朋友們。”
“這幾個小姐不都是安平縣的，還有隔壁縣和府城的，帶回去以後跟家里人、朋友們一嘗，也覺得好吃。”
“可他們那沒有啊。”
“就又派人來尋我們酒樓。”
短短三四日，發生了挺多事情...
張簡提醒田悠悠，“我瞧著這個事態啊，隔壁縣還有府城的酒樓，很快就會知道這個咸菜，說不定會找到安平來。”
“你們家得多腌一些備著。”
這些富戶家的小姐們，結交的方式就是互相請客吃飯，難免會問起菊芋咸菜。
只要有一家酒樓知道了，那府城的那些個大小酒樓就都知道了。
一家有，那就家家都要有。
“這個油皮也一樣。”
馮菁心中喜悅，要的人多，那就能賺更多的銀子。
那她的翠兒和榮兒就能過上好日子，將來翠兒嫁個好人家，榮兒娶個好媳婦...
她滿眼感激的看向田悠悠，這可多虧了悠悠。
田悠悠看了看天色，過不了多久，就到午時了。
“我先教老邱他們做菜吧，這些菜品...今天中午就可以賣了。”
“好。”掌櫃當然高興。
老邱他們都是廚子，本來就有功底。
田悠悠稍加點撥講解，他們就能把菜做出來了。
接近午時，安平酒樓開始來客人了。
原本田悠悠還覺得，一個縣城的酒樓，來吃飯的人能有多少？
沒想到，就一會兒的功夫，安平酒樓就滿了。
果然...哪都有富人啊。
安平酒樓的牆上掛著菜譜的牌子，這些都是酒樓推薦的新菜或者是好菜。
今天上面多了幾道油皮菜，來吃飯的人本就好奇，又听了伙計的推薦，便有人點了。
點的人嘗了，都說好吃。
其他人也就跟著點了。
一道菜品里面八個豆皮卷，只用八片改過形的油豆皮，大概也就二兩重，十文錢的成本，加上肉，賣到了八十文。
點湯的客人，伙計還會問要不要來一份響鈴卷，浸在湯里吃。
一份響鈴卷也是八個，十文錢成本，賣三十文。
有人吃不夠，還點了兩份，三份。
還有人覺得油皮肉卷好吃，要了外帶的。
到了平時該人流減少的時候，安平酒樓的客人還是那麼多。
張簡怕田悠悠她們餓壞，讓廚房給他們準備了飯菜，就在廚房外搭了個小桌子。
“今天客人太多了。”張簡喜滋滋的陪著，“都要點豆皮肉卷。”
“卷豆卷的伙計，那手都卷麻了，呵呵。”
“還有人想買響鈴卷回去泡湯呢。”
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！“我準備把這事告訴我們大掌櫃，他在府城還有兩家酒樓。”
張簡通過咸菜的事，預知到後面的情況，與其等大掌櫃那邊打听到安平來，倒不如他主動推薦。
這樣一來，他也在大掌櫃那邊露了臉。
“順便再送點咸菜過去。”
“田姑娘，馮妹子，我張簡可是最先跟你們做這個買賣的。”
“以後...你們的貨可得優先供給我啊。”
田悠悠和馮菁對視了一眼，重重許諾，“好，沒問題。”
張簡給自己倒了杯酒，“那我就敬兩位。”
“我們以茶代酒。”田悠悠和馮菁喝的是菊芋花茶，“感謝掌櫃給我們機會。”
互相奉承一番，關系也就到位了。
“以後你們有什麼新食材，也要第一時間想到我啊。”
“那要是有其他人來賣咸菜和油皮，掌櫃可也要只收我們的啊。”
“你們若是有什麼難處，也可以來找我，只要我張簡能做到的，義不容辭。”
“謝謝掌櫃。”
蕭�全程...淪為背景板。
田守年一路上不敢耽擱，回到家，裝上咸菜缸，揣了個餅子就再次出發了。
田悠悠她們吃過午飯，把板車留在安平酒樓，出去逛街了。
其實也不算逛街，應該說是為以後的買賣做準備。
要腌制更多的咸菜，那就需要更多的咸菜缸，憑著田守年一次買十個，不知道要買到什麼時候，倒不如一次性多買點，讓鋪子送回村子。
馮菁也要多買些鍋，回去多壘幾個灶頭...
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