雨下了整整三日，都是綿綿小雨。
田守年得空就去荒地開荒，憑著他一個人，三天竟也開出小半畝地來。
馮菁和田翠這三日，除了第一天上午的學習，後來的兩天半都在廚房里做油豆皮。
當然，田悠悠要的豆漿，她們也每日送過去。
到了第四日，不用約，兩家在村口匯合。
“做了這麼多？”田悠悠看到馮菁的板車上放了厚厚的油豆皮。
馮菁用做豆腐的大紗布，把豆皮蓋著。
“這幾天，我和翠兒一直在做...”馮菁的笑容充滿了期待。
今天到縣里就可以知道油豆皮能賣多少錢了。
“總共有兩百斤呢，我只帶了一百斤。”
揭油豆皮需要時間，所以每天做的量有限。
昨天下午做的，還沒晾干。
今早翠兒跟她一個時間起床，現在正在廚房做著油豆皮。
到了縣里，馮菁準備去肉鋪，便跟田守年他們道別，“大哥，我去肉鋪了。”
“嬸嬸，別急。”田悠悠叫住她。
“我們一起去酒樓，跟掌櫃推薦一下油豆皮。”
油豆皮再好，放在肉鋪那邊賣還是太慢了，如果能每天給酒樓提供個十斤二十斤的，那售賣的壓力就沒那麼大了。
而且，有了酒樓的宣傳，馮菁再賣豆皮也好賣一點。
到了安平酒樓的後門，田守年剛叩響一聲，門就迫不及待的打開了。
“哎喲，田兄弟，你們總算來了。”掌櫃親自開的門，他一臉的焦急，“可算等到你們了。”
田守年只覺得莫名，“怎麼了？掌櫃。”
“今天帶咸菜來了嗎？”掌櫃開口就問菊芋咸菜。
田守年搖搖頭，“沒有啊。”
心想著，不是下雨前才送來一百斤嗎？
“田兄弟，你家這個咸菜...很受歡迎啊。”掌櫃豎起兩個手指，“你看，下午能不能專門給我送一趟，我要兩百斤。”
“還有那個花茶，也再給我來十斤。”
田守年看向田悠悠...幸虧啊，幸虧悠悠說多腌一些，不然還真供不上貨呢。
“可以啊，沒問題。”田守年滿口答應，兩百斤就是十六兩銀子，“我把魚賣完就回去取。”
“魚？”掌櫃看向桶里的鯽魚，“魚，魚我也要了，你馬上就回去取。”
田守年咧開嘴巴，笑得像個孩子，“好，好。”
“伙計，給田兄弟的魚獲過秤。”
掌櫃這時才看到馮菁，“這位妹子是？”
馮菁局促的捏著衣擺，她跟買豆腐的客人可以談笑風生，但是眼前這個可是安平酒樓的掌櫃啊。
“掌櫃的，我...我...”
田悠悠直接走到她的板車旁掀開了上面的紗布，“掌櫃，這是我們同村的嬸嬸，她家做了一種新奇的吃食，想看看掌櫃這需不需要。”
掌櫃走過去，他沒見過油豆皮，這些油豆皮在他眼里就是黃色的...奇怪的...東西。
“這是什麼啊？”
“怎麼吃啊？”
“掌櫃，我教你怎麼吃。”田悠悠毛遂自薦。
掌櫃點頭，“行。”
“不過，你爹得回去給我取咸菜啊。”
他還是對咸菜念念不忘。
最後，田悠悠和馮菁、蕭�留縣里，田守年回去取咸菜。
田悠悠她們來到廚房。
馮菁取了一些油豆皮來，在旁邊給田悠悠打下手。
在這里做豆皮肉卷，就要講究個色香味俱全了，所以油豆皮泡好後，田悠悠改刀切成了長方形。
馮菁把肉餡�m好以後，交給田悠悠調味。
田悠悠調好味道就開始卷油豆皮肉卷，這次卷的比較多。
除了做蒸、紅燒，她還準備油炸一下。
順便再炸一點素響鈴卷。
看到廚房里有蝦，田悠悠讓馮菁剝一點蝦肉出來，又做了一些油豆皮蝦肉卷。
除了肉的，又做了幾個素的。
油豆皮雞蛋卷、油豆皮蔬菜卷等等。
還有涼拌油豆皮，炒油豆皮。
酒樓的廚子聞到香味，都聚集到田悠悠和馮菁身邊來。
“哎，老邱，你不是想收徒弟嗎？這個不錯啊。”
老邱是安平酒樓的大廚，平時很多人想找他拜師，跟他學廚藝。
但是老邱要求高，一直找不到合適的。
老邱抱著手臂，看著田悠悠手法熟練的做著新奇的菜，心中驚嘆。
收她做徒弟？他搖搖頭。
“不滿意？”
老邱看準了田悠悠做好最後一道菜，放下鍋鏟的時候，第一時間過去。
“田姑娘。”他拱著手，“您這幾道菜，可否教給在下？”
“在下願拜您為師。”
這話讓周圍的小廚子瞪目哆口，老邱可是安平酒樓的大廚，他要拜一個小姑娘為師？
“老邱？”
“老邱！”
田悠悠本來就想把這些菜譜教給他們的，畢竟她是要推銷馮菁家的油豆皮嘛。
至于拜師..，她可不敢當。
“我可以把菜譜教給你們，拜師就算了。”老邱卻不答應，“既然學了姑娘的菜譜，那自然要奉姑娘為師父。”
“田師父。”他再次拱手。
田悠悠呵呵笑，這事就囫圇著過去了。
“那煩勞各位幫忙，把這些菜端到前面去。”掌櫃的在前面等著呢。
她環顧廚房，在一個小灶頭上發現了一道溫著的湯。
“那是？”
“那是杜員外家提前定的雞湯。”
“能取一小碗嗎？”
“可以。”老邱過去，盛出一碗。
“走。”
廚子們幫著把菜品端到前面。
這時候還沒客人來，掌櫃坐在一個空桌上。
“這是？”掌櫃指著單獨放一個盤子里的素響鈴卷。
田悠悠拿著筷子，夾起素響鈴卷放到剛盛出的雞湯里。
雞湯是熱的，素響鈴卷又是剛出鍋不久。
把響鈴卷浸在雞湯里片刻，素響鈴卷就軟了。
田悠悠把響鈴卷夾到掌櫃面前的小碗里。
掌櫃只當是平常的嘗鮮，夾起來咬了一口。
不料，響鈴卷入口爆汁，滿嘴的鮮香，而豆卷軟爛，層層疊疊還留有嚼勁。
掌櫃的眉頭瞬間飛揚起來。
他忙不迭的夾起一個紅燒的油豆皮肉卷。
和在家里做的不同，田悠悠是把肉餡整個涂滿了油豆皮，雖然只有薄薄一層，但一層層的卷在豆卷里，滋味嫩滑。
“給我盛碗飯來。”掌櫃滿口醬汁，胃口大開。
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