光是看上一眼就讓眾人恨不得永遠的住在這里。
從里到外的每一件裝飾品都奢侈無比，要是放在這里，卻讓人的心里有一種非常寧靜的感覺。
很快他們便來到了考場，這里早就已經準備好應有的廚具和各種食物材料。
一看到這個價是在場的，眾人也明白，這是要考驗廚藝。
“我們豐澤園一共有八名大廚，每一位在行業里都是赫赫有名的存在。”
“而今天我們便請到了其中的三位，分別是胡濟堂師傅，齊同麟師傅和李學究師傅。”
下方的諸多學徒一听眼里更是露出了羨慕崇拜的神色。
我知道廚師這個行業，他的入門要求極低，但凡是個人都可以輕松的加入到這個行列。
可加入到這個行業並不是說你想要做就能夠做的好。
而能夠成為行業里家喻戶曉的大廚，那樣的人更是鳳毛麟角。
他們每一個人除了擁有非常扎實的基本功之外，最關鍵的是他們每一個人都有屬于自己的絕活。
甚至同樣的飯菜，他們就能做的比其他人更美味。
而這三位名廚已經達到國宴級。
他們做的飯菜甚至就連一些外國人都贊不絕口。
“趕緊開始第一項吧。”
胡濟棠表情嚴肅，一看就是個很嚴厲的師傅。
當然主要是因為他們的事務繁忙，每天都有很多事要做。
像這種事情其實根本就用不著他們親自出手。
“各位學徒，請大家選擇自己的案台。”
“第一項考核就是刀工，所有的刀具都是一樣的。”
“而食材分別是土豆，蘿卜，你們的任務就是在一分鐘的時間里將它們切成絲。”
“之後會由三位大廚進行評分。”
王春澤的話剛剛說完，在場的學徒立刻開始行動起來。
他們紛紛選擇自己的案台。
不過有些人還是觀察著案台上面的刀具，想要挑選一些品質更好的菜刀。
何雨柱對此倒是絲毫不在意。
真是考驗刀工的話，對他來說實在是太簡單，就算是用家里普通的菜刀，他都有自信能夠達到這場考試的要求。
更何況豐澤園給出的刀具，絕對比普通人家里的刀具還要好。
而何雨柱就淡定自信的神色也是讓在場的三位大廚多看了一眼。
“雖然這些菜刀表面上看都沒有太大的差距，但是對于一個專業的出生文書還是能夠看到其中輕微的差別。”
“這一關剛好也能夠看看他們對菜刀能不能夠做出更好的分辨。”
“這個學徒有些意思，但是沒有注意到這些，還是說他根本就不在乎。”
三人也是觀察著場內諸多學生的行為舉止。
雖然考核還沒有開始，但是其中的一些人卻已經表現出了他在廚藝方面的基本功。
有的考生非常的有眼光，選擇了考核都距離比較好的一把刀。
有的學生也會如同何雨柱一樣，對刀具根本就沒有過多的檢查，隨便找了一個案台，當做自己的考場。
隨著諸多學徒全部就位之後，此刻的王春澤則是拿出懷表。
“現在開始。”
隨著他一聲令下，緊接著20多個案台上，頓時發出噌噌噌的切菜聲。
何雨柱也不例外，拿起案台上的刀具。
還別說，不愧是豐澤園，就這樣一把普普通通的菜刀拿到外面去，那至少也抵得上普通人兩三個月的工資。
不光握在手里更加的輕便，甚至他的刀刃要更加的鋒利。
那一瞬間，他甚至有一種人刀合一的感覺，似乎這把刀就是他身體的一部分。
手中的菜刀幻化成殘影，一個土豆瞬間就變成了一盆如頭發絲一般粗細的土豆絲。
看著自己的杰作，何雨柱十分滿意。
就憑他的刀工，想要通過最簡單的刀工考核，完全不是問題。
很快，一分鐘的時間便結束。
“所有人放下手中的菜刀。”
王春澤的聲音在考場內響起。
還有一些沒有切完土豆的考生更是一臉絕望。
“這些人里還有一些刀工不合格的，一分鐘的時間，連這點要求都辦不到。”
台上的三位考官看著下方幾個學徒一臉失望。
要知道他們豐澤園的要求可是極高。
如果換做是普通人，切個土豆絲和蘿卜，根本就不會有時間上的要求。
但是在他們這里一分鐘的時間里，這已經算是很慢了。
有一些速度快的學徒，只用了不到30秒的時間便已經完成了任務。
毫無疑問那些連食材都沒有切完的學徒，自然會被淘汰。
“現在有請三位考官為學徒評分。”
王春澤淡淡話剛剛說完。
就見到三位主考官緩緩的站起身。
這一場考核他們關注的可是要比普通人更仔細。
有的學徒不光在挑選刀具上十分有眼光，切出來的食材也達到了他們學徒的標準。
“不錯，倒是有幾個好苗子。”
“這個不合格，這切得大小不均勻，這要端給客人，看都看不下去。”
“這個不錯，切得非常精細，而且很均勻。”
“.........”
很快，三位主考官便對剩下的二十個學徒進行了打分。
他們能夠成為國宴級大廚，刀工這方面自然是沒的說。
可就在這時，他們三人同時停留在一個案台前，眼里帶著一絲詫異。
“看看這刀工，土豆絲如頭發般粗細，長短一致，而且每一根土豆絲的粗細都相差無幾。”
“有點天賦，在訓練一下，就能夠達到切絲穿針了。”
幾人點了點頭，很是滿意。
切絲穿針，那至少是精通級的廚藝才會有的本事。
剛才他們看了這麼多，也就只是個基本功合格而已。
還是第一次發現這麼好的苗子。
這已經把基本功練到出神入化的地步了。
幾人互相對視了一眼，心里立刻有了分數。
隨後再次回到主座位上。
“第一項刀工考核結束，分數會已經記錄完畢。”
“等考核完第二項之後，會一起公布。”
“接下來開始第二場考核。”
“考核內容為炒菜，還是剛才的土豆蘿卜絲為主，其他食材為輔。”
“只要是我們提供的食材，佐料，你們可自行調配。”
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