華夏人確實多,但是華夏有技術的人那還是有點少,這是時間問題也是培養人才的進度問題,想要招攏人才只能廣撒網。
陳斌看破不說破,其實方洋的意思也很簡單,那就是常規渠道招不到人了。
只能看看陳斌這邊有什麼騷操作能夠來幫助一下。
“你招的人大部分還是要放在新省的吧,這樣的話條件可能會艱苦一些,到時候你們的人員成本可就要上來了。”
新省的條件好麼,其實從吃喝拉撒上來說區別不太大,但是如果是生活習慣、作息,那區別還是比較大的,因此陳斌說條件艱苦也沒啥大問題。
當然,他的意思並不是貶低,畢竟相對于魔都這種一線城市來說確實會存在些許不便。
方洋微微點了點頭,這也是為什麼招不到人的原因之一吧,畢竟遠赴他鄉,雖然很多科研人員都有這樣的決心,但是那只是一部分。
更多的科研人員為的還是要賺錢養家。
“一會幫我拍個視頻吧,我來弄一下。”
東風集團做乳制品的事情其實並沒有過多隱瞞,和新省的合作雖然現在有點不愉快,但是相對而言東風集團還沒有膽小到連這種事情都不會對外公布。
方洋嘿嘿一笑,他就知道陳斌有辦法,其實抖音招人還是陳斌隨意想的一個點,畢竟自己流量那麼多,試一試萬一有用呢?
到了會議室,邵芸、徐文艷這些人老早就到了,看到桌上擺著的牛奶大家也都知道是為了什麼。
不由得齊齊看向陳斌。
“很高興今天能和大家在這一起試試我們東風集團自己的牛奶和乳制品,就讓方洋給大家介紹一下產品吧。”
甩鍋小能手陳斌直接上線,他對產品確實不怎麼熟悉,這東西既然是方洋來兼管的,那就還是方洋自己來介紹吧。
不然陳斌也介紹不出來個所以然來,到時候不就是自己尷尬麼。
面對老板的“甩鍋”方洋沒拒絕,他其實也知道陳斌對這產品的了解度還不夠,不然陳斌對產品熟悉還需要用的到他麼。
方洋輕咳一聲說道︰“各位,歡迎大家來幫我們測試產品,我們東風集團在去年決定要開設乳制品的產業線後,一直在新省不斷發掘以及不斷研發產品。
通過與市面上的產品對比,我們初步選擇了面前的這幾款產品。”
說著,方洋將面前的幾款產品陸續展示了一下,同時還給大家看了一下上面的標號。
“這個1號牛奶是我們經過一定的高溫處理後得到的牛奶,這是正常的高溫殺菌,牛奶的成分根據實驗室的檢測結果來看,蛋白質大于等于3.0。
目前,我們的行業標準是蛋白質大于等于2.1即可。我們這款3.0的可以說是遠超了所謂的行業標準。”
方洋還是十分自豪的,畢竟遠超行業標準或者國標就意味著你要在里面投入更多的研發費用,這些可都是實打實的投入。普通工廠或者是團隊哪有那麼高昂的費用來解決?
徐文艷倒是清楚這里面的事情,但是邵芸還有其他行政的人可不太清楚。
邵芸疑惑的說道︰“方總,你說這蛋白質提高那麼多也不是後期添加的,那這樣的話對于他其他的營養成分來說是否有破壞?
畢竟大家都知道高溫下牛奶會變質。”
正式場合邵芸還是會喊一聲方洋方總的,畢竟你喊小方這讓下面的人如何去看待,關系好是一回事,但是該給的面子和台階那是一點都不能少。
“營養方面也是沒有任何問題,目前通過檢測來看保質期能夠做到180天的標準,這也是歐美那邊的標準。”
乳制品普遍的保質期都是180天,而一些牛奶的保質期比較短也是由于營養成分以及工藝的區別。
普遍來說,保質期越短,營養成分就越高,這是毋庸置疑的。
“除了蛋白質以外,鈣我們可以做到90毫克每一百克的標準,這對于行業標準70毫克每一百克來說已經算是一個比較大的進步了!
其他的如脂肪這些也都是全脂,未經過脫脂處理。”
牛奶到底是全脂好還是脫脂好?其實適量來說全脂更比脫脂的要好,脂肪並不是一個負擔,相反人類離不開脂肪。
不然從古至今那麼多人吃素,誰活得久了?所謂的素食主義者哪個長壽了?
“當然,我們這一號款式是全脂的,而這2號鏈接就是脫脂的,通過脫脂技術已經可以去除乳制品里的脂肪含量。
但是我個人而言,去掉了去掉了脂肪以後,整體的口感度會差很多,但是這樣的產品對于一些需要減脂或者是減肥的人群來說那是有一定需求的。”
每個人都有選擇漂亮的權利,這點無論男女老少都是如此。
現場的女性朋友听到方洋說是脫脂的也不由得多看了一下,脫脂的東西對于他們的吸引力那還是十足的。
現場的女性朋友听到方洋說是脫脂的也不由得多看了一下,脫脂的東西對于他們的吸引力那還是十足的。
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不過听到這的陳斌倒是打斷了一下說道︰“我想請問一下,脫脂這個概念和由來是從哪里來的?”
方洋不由得愣了一下,仔細一想好像不是華夏人提出來的,畢竟脫脂的東西還是上個世紀s2賽季的時候老美搞出來的,當時的情況與現在華夏的情況可不一樣。
而且陳斌的理解里是“貼合自然”。
既然脂肪是天然就存在的,為什麼要脫離?以前的人沒有脫離下為什麼沒有什麼問題,反而各種為了更好而更好的概念一出來。
不是頭疼腦熱就是大病小病。
陳斌覺得有點無法理解,但是也覺得很正常。
畢竟文化、飲食,各種想法和概念的侵入肯定會出現一些有意思的事情,為此陳斌才會打斷方洋的話不然他何必來插嘴呢,這不是自找無趣麼。
面對陳斌的質疑,方洋仔細沉思了一下,但是沒辦法給出一個合理的說法。
見眾人都沒繼續開口討論,陳斌也沒繼續裝深沉,直接開口說道︰“我不知道大家如何看待這種產品力的資源,要知道脫脂雖然是一個很不錯的概念。
甚至可以說也是很多企業都在推的一個點。
我們東風集團也是有專業的營養師的,不妨問一下這些營養師,牛奶里的這一點點脂肪會對人體造成負擔麼?並不會。
人之所以需要脂肪是因為人體需要,如果摒棄了所有脂肪,想請問一下人該如何健康的成長呢?
存在即有道理,所以我覺得脫脂這個概念可以你直接去除掉。”
脫脂和0蔗糖是兩個概念,你飲料是人工合成的,不屬于自然就有的。
就好比陳斌的飲料工廠為什麼不去做脫糖的原因也就在這,因為水果里自帶的本身就有,你全部剔除以後那就成了風味飲料而不是果汁。
這也是兩個概念。
听到陳斌的話眾人也是齊齊愣住了,面對陳斌這樣的想法其實很多人是有些不解的。
邵芸忍不住好奇的說道︰“陳總,脂肪對于有些人想要控制身材、減肥來說並不是特別合適哦,脫脂的話本身攝入的能量就會少很多。”
這就是吃了多看博主分享的虧,所謂的脫脂能量並沒有比全脂的低多少!
“並不見得,牛奶里的脂肪都是天然存在的,這一部分即便是吸收也不會造成太夸張的負擔,當然,這個是我個人那麼想的。
至于事情是否是如此,還要看看營養師的想法和建議,如果營養師這邊也建議是脫脂的比較合適,那我們就可以退出脫脂的。”
東風集團雖然陳斌的話語權很大,但是只要不是一言堂,那麼陳斌就還是需要听取眾人的想法和見解。
方洋听後隱隱約約覺得陳斌說的是那麼個意思,但是具體的他抓不住重點,只是覺得陳斌提這個听上去比較合理,但是實際是否合理還有待確認。
眾人沒有在這個話題上多做糾結,畢竟現在產品只是初選,對于後續的規劃而言還沒那麼繁瑣。
方洋又介紹了牛奶的工藝說道︰“現在全球牛奶工藝主要有兩種,一種是普通的高溫殺菌,還一種就是巴氏殺菌。
兩者的區別主要是在營養、保質期上,高溫殺菌肯定是會破壞掉一部分影響的,巴氏殺菌反而是可以保留這一部分不會造成營養流失。
因此從工藝的成本出發那肯定是巴氏的會貴許多。
但是巴氏牛奶這個東西是未來的一個趨勢,我們通過對于市場數據的調研發現一個比較有意思的事,那就是在海外大部分國家,稍微有點經濟基礎的人都會選擇巴氏殺菌的奶。
而我們國內,大部分城市的牛奶還是處于高溫殺菌的,高溫殺菌工藝出來的一般就是180天左右的保質期,而巴氏的普遍就是14天、21天這樣短的保質期。”
陳斌听後微微沉思,這和脫脂全脂是兩回事,所以不能一概而論。
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