但隨即,他就反應了過來。
老趙還以為他是一個很能沉得住氣的人,畢竟昨天晚上他並沒有住在這里。
何宇柱搖了搖頭,低頭不語,臉色漲得通紅。
這種夸獎,他還真當不上,如果不是昨天晚上他想得太多,可能就真的淪陷了。
“我已經喝茶了,我的腿也休息了,我該去看看材料了。
“好的,趙大師,你跟我來吧。
何宇柱站了起來,領著眾人往前走去。
趙大師走進後廚,看到地上散落一地的材料,伸手在上面抓了抓,隨後檢查了一下調味料,點了點頭。
“材料還算齊備,不知您對烹飪有何要求?”
“沒有,趙大師想怎麼做就怎麼做吧。
何宇柱也不敢多說什麼,老趙可是高手,自己的心思都被他給看透了。
而且,到了他這個層次,各種苛刻的條件,反而會影響到他的烹飪水平,不如就這樣,一切都順其自然吧。
“好吧,我一定不會讓你失望的。”
老趙滿臉笑容,顯然很佩服何宇柱的手段。
接下來,老趙就去準備材料了,何宇柱則是拿著一個小凳子,幫忙挑著蔬菜。
從他們的對話中,他知道了一些事情。
這位老趙,是一位退役的國家一級大廚,在國賓館工作。
他十三歲就開始學習廚藝,二十五歲就畢業了,在這段時間里,他為很多有錢人做飯,他的人生充滿了坎坷和坎坷,最終在國賓館工作,一直到退休。
老趙給何宇柱擇下了命令,便打開了他隨身攜帶的木箱,從木箱中取出了一些特殊的工具。
對于何宇柱來說,這些東西很普通,但是,他卻是清楚,這些東西,跟了他這麼多年,已經跟他融為一體了,突然要用新的東西,他還真有些不適應。……
一般來說,到了他這個層次,帶著自己的菜刀是很正常的事情。
直到今日,他終于想明白了。
老趙和傻柱有什麼區別?
在傻柱那里,做飯只是一種生活方式,而老趙卻認為,烹飪是一種生活,一種心靈上的享受。
一下午的時間,兩人都在忙碌著。
到了午飯時間,老趙簡單地燒了兩個小菜,然後開始做飯。
何宇柱對老趙的廚藝充滿了期待。
老趙吃完了飯,就去做飯了。
他沒有立刻煮熟,只是把老母雞,老母雞,老鴨子,排骨,火腿,扇貝等等,都放進了大鍋,按照他的說法,要讓食物變得有味道,就得有個好的吊湯。
接著,他又開了一口鍋。
豬肉,雞肉,牛肉,羊肉,一一熬制。
煮菜的同時,他也在忙碌著。
直到四點多鐘,所有需要的材料都做好了。
何宇柱從來沒有做飯,這一次算是見識到了,他也沒有想到,這一道菜竟然這麼麻煩,他從上午10點就開始忙活,直到這個時候,他還只是完成了一些必要的工作。
他怎麼也沒想到,自己昨晚在這里吃飯,竟然花了這麼久,估計老趙為了準備這麼一桌子菜,已經忙碌了一天了。
這一刻,他意識到廚師並不是一件簡單的事情,想要成為一名優秀的廚師,更是一件非常困難的事情。
“趙大師,有件事我不知道該不該說。
何宇柱倚在門口,一副不好意思的模樣。
“你要我將來為你下廚嗎?”
老趙喝了一口濃粥,笑著問。
何宇柱微微一怔,他怎麼也沒有料到,自己的話被老趙給說中了。
他本以為這位老趙是位高手,卻不想早已看穿自己心中所思所想。
“好的,趙先生,我正考慮請你為我下廚呢,你看怎麼樣?”
老趙微笑著說︰“抱歉,年輕人,我可沒辦法給你這個答復。
“干嘛?”我可以給你三倍的薪水。
他說︰“這與金錢無關。
老趙看出了他的疑惑,便說︰“我說過要給他們做晚飯的,所以我不能食言。
何宇柱考慮了一下,說道︰“要是我能說動他們,你肯來幫忙嗎?
何宇柱心想,老趙不肯來,大概也是不想失信于人,若是他能說動王國正,將老趙交給自己,老趙也不至于失信于人。
“還是算了吧,如果不是為了我的孩子,我已經退役了。”
老趙又嘆氣地說︰“如果不是你那個朋友救了我的孩子,我也不會同意給他燒三年的菜。
“我只要平靜地生活一段時間。
聞言,何宇柱恍然大悟。
老趙若不是想報答他,也不會同意給王國正做飯三年。
經過老趙這麼一說,何宇柱也明白了事情的來龍去脈。
他不是一個蠻不講理的人,也不會勉強自己。
以老趙的性格,絕對不可能讓步。
如果不是看在自己的孩子的份上,他怎麼會在那里做飯三年?
他對這座房子很熟悉,對它也很熟悉,可是他不得不這樣做,如果不是出于對主人的感激,他一天也不願意住在這里。
“趙先生,抱歉,我剛才太唐突了。
何宇柱欠身行禮。
這一拜,並不是因為他的手藝,也不是因為他的性格,只是因為身為一個父親,對自己的孩子,那種沉重的父愛。
這一拜,是對天下之大,對兒女之恩。
“年輕人,別管那麼多了,都是我們沒有緣分。
老趙揮揮手,一臉的無所謂。
“好的,趙先生。
兩人正聊著,趙大師已經準備好了食材。
他先煮了一盤水煮卷心菜。
何宇柱也是久聞其名,只是還沒吃到,今日算是長見識了。
沸水中的“沸水”,並不是普通的水,而是用一種極為繁復的方法,將其煮熟,直到湯汁變得濃郁,顏色變得清澈。
這是一道看似簡單的菜肴,但味道卻是鮮美無比。
為了做這一道菜,何宇柱足足用了八個菜心,再看看周圍撒滿的菜葉,這一切都是值得的。
老趙則是在廚房里做飯,每次做完一盤,何宇柱都會給他送過去。
事實上,他並沒有將食物送到食堂,而是將食物收入了自己的空間,等食物還沒有涼透,他就將食物轉移到了自己的空間里,這樣的話,他就可以在自己的空間里,隨時都能吃到熱騰騰的食物。
“趙大師,你的技術很好。
何宇柱從餐館里走了出來,朝唐昊豎起了大拇指,表示贊許。
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