這話像是砸在許大茂心口,他猛地抬起頭,眼里閃過一絲驚恐。何雨柱盯著他的眼楮,一字一頓地說“你要是識相,就按我說的做。”
他心里已經打算好——這事得找個合適的時機,在全院面前既還婁小娥一個公道,又讓許大茂明白規矩,同時還能保住他最後一點臉面。只是,這個局該怎麼擺,還得細細琢磨。
可無論怎麼琢磨,他都知道一點——兜里那點錢,怕是很快就要空了。想到這里,他心里沉甸甸的,像壓了塊大石。
吃飯的時候,人往往能把刀子收進袖子里,哪怕心里還咬牙切齒,嘴上也會暫時收著。他心里已經有了主意——做魚湯。魚湯暖胃,入口順滑,最重要的是能讓人安靜地坐下來。
可一想到兜里的錢,何雨柱皺了皺眉。剩下的那點票子勉強能買幾條鮮魚,可要是想做得像樣,還得配蔥姜、白胡椒粉,還有些豆腐塊才能吊出鮮味。這一轉念,他就覺得口袋更空了幾分。
“柱子哥,你還想做飯?”婁小娥一听愣住了,眼里帶著疑惑,“這時候你還有心情做飯?”
“有心情也得做。”何雨柱看了她一眼,語氣不急不緩,“你想讓院里人都站在你這邊,得先讓他們坐下來听你說話。”
婁小娥怔了怔,嘴唇動了動,好像想反駁,但又覺得他說得有理。可她心里的火氣還沒散,聲音還是帶著刺,“那魚的錢你出?”
“我出。”何雨柱答得干脆,可心里卻在盤算著晚上要少吃一頓才行。他的胃早就習慣了被餓幾頓,可這次不一樣——這是為了在院子里立個事,花得值。
許大茂在一旁一直沉默,听到要做魚湯,眼皮抖了抖。他似乎明白了何雨柱的意思——這是要在飯桌上解決事。可想到自己要面對一院子的眼神,他的手心立刻滲出汗。
“你也得來幫忙。”何雨柱突然看向許大茂。
“啊?”許大茂一愣,下意識想退一步,可看到何雨柱那雙不容拒絕的眼楮,只好硬著頭皮點了點頭,“好……好吧。”
“去把你家那口大湯鍋拿來,順便到井邊打幾桶水。”何雨柱吩咐得像是廚房的掌勺,一板一眼。許大茂咬了咬牙,轉身去了。
婁小娥看著這一幕,心里有些狐疑,“柱子哥,你真打算讓他幫你做魚湯?他不是偷了我的鵝嗎?你還用他?”
“正因為他偷了鵝,所以要讓他幫忙。”何雨柱語氣平淡,卻透著一股分量,“這鍋魚湯里有你的面子,也有他的臉面,喝下去的時候,大家心里就都明白了。”
婁小娥沉默了,心里雖然還有怨氣,但也隱隱覺得,這樣的安排,比當場吵翻要好。只是,她還是不放心,“那魚……你打算去哪兒買?”
“我去河邊的攤子看看。”何雨柱說著,手下意識摸了摸口袋,那里面薄得像一張紙。可他知道,這錢花出去,得換回來的是安穩幾天的日子。
說干就干,他拿了個竹籃,沿著巷子往外走。一路上,腦子里全是魚湯的做法——先把魚殺淨,去鱗去腮,鍋里放點豬油煸香蔥姜,再下魚塊煎到兩面金黃,最後加清水慢炖,等湯變得奶白,再放豆腐和白胡椒粉。
攤子上的魚不多,都是清晨剛打上來的,活蹦亂跳。他挑了三條肉厚的草魚,又買了一塊豆腐和幾根蔥姜,手里那幾張票子幾乎花了個干淨。走回院子的時候,竹籃的重量讓他手腕微微發酸,可心里反倒踏實了——材料到手,事情就好辦。
回到廚房,許大茂已經把鍋和水準備好,正低著頭站在灶台邊,像個等候差遣的徒弟。何雨柱看著他,心里暗暗想著,這人雖然做錯了事,但動手的活兒還是有的——等下切魚、燒火都得他來干。
婁小娥站在門口,神情復雜地看著兩人配合。她心里還有氣,可看到何雨柱認真處理魚的樣子,那股子安心感又讓她不由自主地放松了些。
鍋里的水漸漸沸騰,蔥姜的香氣飄出來時,整個廚房的氣氛都跟著軟了下來。可何雨柱知道,真正的火藥味,還在等著他們坐到那張桌子前才會點燃。
可光有湯不成,得有主食才能讓大家坐下來不急著走。何雨柱早就盤算好了,要多準備點饅頭,讓每個人都能吃得心滿意足。饅頭看著普通,可在這節骨眼上,它不僅是填肚子的東西,更是一個姿態——我何雨柱請你們來,不是隨便喝兩口湯就打發的。
“許大茂,你去倉房那邊,把我上回蒸的面團拿來。”何雨柱吩咐著,手里還在攪動湯里的魚塊。
許大茂一愣,“面團?你還留著?”
“留著就是為了應急。”何雨柱沒抬頭,語氣里透著一種不容置疑的篤定。其實他心里清楚,那面團原本是留給自己慢慢蒸著吃的,可這時候不舍得也得舍得——院子里的事,得用院子里的氣派來解決。
許大茂不敢多問,轉身去了倉房。
婁小娥站在一旁,看著他一邊添柴一邊盯著鍋里的湯,忍不住開口“柱子哥,你這是打算請全院的人來啊?”
“嗯。”何雨柱應了一聲。
“那……要是有人來了,就是沖著這頓吃的,不管我的事怎麼辦?”她的聲音帶著猶豫,顯然在擔心到時候局面跑偏。
“放心,今天他們來,不只是吃飯的。”何雨柱的目光很平靜,像是已經在心里畫好了一個清晰的局,“這鍋魚湯和一籠饅頭,就是今天的引子。”
婁小娥沒再說話,但她心里還是有些打鼓——她知道柱子哥向來有主意,可這回牽扯的人多,誰知道會不會真像他說的那樣順利。
許大茂回來的時候,懷里抱著一塊圓鼓鼓的面團,手上還沾了些面粉。他把面團放到案板上,小聲問“柱子,咱真蒸這麼多饅頭啊?”
“廢話,蒸少了還不夠分。”何雨柱說著,拿起刀切成一塊塊,動作利落得像在切豆腐。每一塊他都揉得均勻,然後讓許大茂負責放進籠屜里碼好。
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