寧靜好奇地問道︰“你看到什麼了？”
虎永剛抬頭指指前方寫著“登埂澡堂”牌子說︰“沒什麼，我只是感到有些奇怪，一個澡堂，怎麼會用這種棕紅色的旅游區指示牌。”
寧靜說︰“反正就在前面不遠的路邊，去看看不就知道了。”
虎永剛笑道︰“你我的想法不謀而合啊。這指示牌上有停車場和衛生間的標識，我正想進去看看呢。
雖然這不是我們今天想去的魯掌鎮方向，不過我看這里的風景很好，如果環境和設施不錯的話，我們就在那里駐車休息，不去魯掌鎮了。”
寧靜說︰“我覺得可以。房車往那里一停，等于住上了江景別墅啊！”
于是，虎永剛臨時改變了行進路線，繼續往北走。
沒多遠，就到了進入“登埂澡堂”的岔路口，虎永剛把方向盤一打，拐了進去，路邊就是一個大型的免費停車場。
里面車輛不多，大把的空位。
虎永剛隨便找了一個，把車停穩，帶著寧靜和嘀嘀下車，去觀察一下，此處是否適合停車過夜。
兩人都沒有發現衛生間，正要吐槽指示牌騙人的時候，看到有一個斜坡，通往山坡下。
順著斜坡走下去，竟然是和高速公路服務區一樣的所在。
主建築上寫著“登埂停車區”，確實有一個很大、很現代化、也很干淨的衛生間，也有很多的停車位。
不僅如此，這里還有幾家飯店、一家超市，甚至還有一家開封菜（kfc），風景優美、設施完善，正是駐車過夜的絕佳去處！
虎永剛興奮地說道︰“看來被老婆說中了，我們今晚就在這里住江景別墅了！”
寧靜說︰“你別忙著高興，還是先把車子開下來吧。我就不上去了，在這里等你。”
“行！”虎永剛答應一聲，快步跑上去，把車開到衛生間對面停好。
寧靜跑過來說︰“我剛才轉了一圈，發現那邊有家‘ 僳族土家味’，我們今天就吃那個好不好？”
虎永剛笑道︰“我能說不好嗎？”
進門剛找好位置坐下，寧靜就問道︰“你們家有魚吃嗎？”
那位身材、長相都酷似電視上楊貴妃的年輕老板娘，一邊給兩人倒茶，一邊笑著回答說︰“有有有！我們這里就在怒江邊上，怎麼可能沒有魚吃呢？”
寧靜很感興趣地問道︰“這麼說，你們店里的魚，都是這怒江的野生魚啦？”
珠圓玉潤的老板娘點頭說︰“是啊，都是本地漁民從怒江里打上來的，保證新鮮又美味！”
虎永剛也問道︰“都有些什麼魚啊？”
老板娘說︰“很多哦，尋常的鯉魚、鯽魚那些就不說了，名氣大的、其它地方沒有的就有紅眼魚、石爬子、白魚、扁頭魚、盆唇魚、麥瓜魚等等，有幾種還是國家保護的瀕危魚種呢。”
虎永剛笑道︰“那我們可不敢吃。”
老板娘也笑道︰“我都敢賣，你在我們店里吃，怕什麼呢？”
虎永剛說︰“也對哦，你敢賣，我就敢吃！對了，你剛才說的那幾種魚，你們家都有嗎？哪一種比較好吃呢？”
老板娘說︰“沒有那麼多哦，有什麼魚，要看漁民捕到什麼了。今天只有扁頭魚和白魚。”
這兩種魚，虎永剛和寧靜都沒听說過。
老板娘解釋說︰“扁頭魚的樣子，差不多就是黃辣丁和鯰魚的雜交品種，就是頭是扁扁的。”
虎永剛問她︰“那白魚是不是浪里白條？”
老板娘搖搖頭︰“不是。白魚是我們這里 僳族人對它的通俗叫法，實際上它的學名叫‘怒江裂腹魚’，樣子長得和鱸魚差不多。
不過這魚的生長速度非常的緩慢，要十多年才能長到一斤多，所以魚肉十分緊致，味道非常鮮美！”
說著，她沖著後廚喊廚師，抓了一條白魚來給他們看。
虎永剛看那白魚，確實和鱸魚長得有點像，不過魚身要狹長一點，背鰭也沒有尖刺。
他有些不明白，這魚只是魚肚子那里是白色的，身體基本上都是藍灰色的，為什麼當地的 僳族人要叫它白魚。
寧靜無所謂地說︰“叫什麼名字重要嗎？只要好吃就行啦！”
虎永剛︰“那你的意思，就是吃這種魚�@俊 br />
寧靜點點頭，轉過去問那老板娘︰“你們這魚，一般都是怎麼做的呢？”
老板娘說︰“有人喜歡水煮魚，有人喜歡酸辣味，有人喜歡烤著吃，也有人喜歡吃魚生呢。
我們都是按照客人的要求來做的，不知你喜歡怎麼吃呢？”
寧靜想了一下，說道︰“這麼好的魚，水煮、燒烤有點可惜了。最高端的食材，只需要最簡單的烹飪方法，才能吃到它的本味。
魚生我是很喜歡的，不過這大夏天的，我怕吃壞肚子。清蒸的可以嗎？”
老板娘微笑道︰“當然可以了。清蒸最簡單了，還可以幫我節省好多佐料呢。你們其它還想來點什麼呢？”
虎永剛說︰“你這店名叫做‘ 僳族土家味’，我們也不知道你們 僳族的特色啊，你給推薦一下唄，越土越好。”
老板娘眼珠子轉了幾下，說道︰“那就給你們來一個我們 僳族最有特色的‘峽拉’吧。”
寧靜之前見識過“撒撇”，生怕又是什麼奇奇怪怪的食物，忙問道︰“這‘峽拉’是什麼？不會是什麼什麼怪味食品吧？”
老板娘說︰“這就是名字奇怪，味道一點也不奇怪。
‘峽拉’是我們 僳族語言，意思是用酒煮肉類食物。我們家使用本地的土雞肉和上好的燒酒作原料。
做的時候，先將現殺的土雞剁成小塊，然後放在鍋里用漆油煎炒。
對了，漆油不知道你們見到過沒有？”
虎永剛和寧靜異口同聲︰“沒有！”
老板娘說︰“漆油是用我們這里的漆樹果榨出來的油，很香、也是大補的。我們 僳族還有一個特色菜‘漆油雞’也少不了它。
我繼續說怎麼做‘峽拉’啊。土雞塊用漆油炒至脆黃時，改小火，再倒入燒酒，蓋上鍋蓋，把酒燒開後，就可以吃了。
這樣煮出來的雞湯，雞肉細嫩，味道鮮美；雞湯酒香撲鼻，甜中帶辣，特別可口。
這可是我們怒江峽谷中，用來滋補身體、治療風濕病、婦科病的營養食品和治病良藥。
我們這里有句古老的俗語，‘肉補三天，湯補十天十夜’，說的就是這個‘峽拉’。
這不是吹牛的哦，我當初生完孩子，連吃了三天的‘峽拉’後，就能下地干活了。”
虎永剛對寧靜說︰“看來這是你們女人的滋補品，等下你要多喝點湯啊。”
寧靜听了，笑而不語……（www.101novel.com）