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依照琉璃的吩咐，良辰套了三雙新襪子在缸里勞作起來。
李媽媽再次請琉璃回去用飯休息，琉璃也再次拒絕。
“待我再看看。“
她說著，要月圓去弄了把人字梯來架在缸邊。
人字梯架好後比普通梯子穩當，上面還能坐人。
琉璃自己挽著裙子爬上去，顫巍巍坐定了。唬得月圓趕緊張開雙手，，戰戰兢兢守在梯子下。
“小姐這是要親自監督嗎？“
李媽媽朝梯子上看了一眼。
“親眼看著一層層鹽和菜葉踩好了，這樣才好放心。“
琉璃說著，就扒著缸口大聲吩咐道︰
“良辰，用力些！“
可憐良辰原本就苗條，現在一個人在大石缸里更顯得嬌弱無力。
套著白布襪的腳在缸底踏了好幾圈，總算把第一層菜葉踏實了。
這時李媽媽又倒了些鹽下去，良辰伏在缸底將鹽粒抹平了，又把李媽媽遞來的菜葉一張張平鋪起來。
良辰做事十分細致，菜葉鋪得很平。就算這樣，琉璃仍然要挑剔︰
“每一張都要沾足鹽粒。“
一會兒又說︰
“中間的要鋪厚三五片。葉子與葉子之間不要露白。“
月圓仰著頭，手扶梯子，聲音里滿是心悅誠服︰
“奴婢從前在家時也會腌大頭薺，可哪有這樣講究。那什麼咸齏一定很好吃。“
李媽媽一句話也不說，繼續將一罐罐的鹽和一籃籃的菜葉遞入缸中。
就這樣干了一會兒活，琉璃又不滿起來了。
“良辰你這樣菜葉踏不實，味道怎麼能好？再來再來，一定要踏實。“
“小姐——“
良辰細弱的聲音從大缸里傳出來。
“奴婢，奴婢再踏兩圈你看看。“
說是兩圈，最後在琉璃的指揮下，她足足踏了五圈。
“先湊合吧。你的力氣也實在太小了。“
琉璃仍有些不滿。
“小，小姐開恩，奴婢，奴婢一定盡力將菜葉踏實。“
良辰的聲音已經喘得不行了。
“算了，果然一個人不行。“
琉璃坐在人字梯上，吩咐月圓道︰
“你去把其他人也叫來！“
“等等——“
李媽媽抱著菜藍，擋在月圓跟前。
“小姐是要讓丫鬟們一起來用這種法子腌菜麼？“
“俗話說，人多力量大。李媽媽以為呢？“
“未免有些不成體統。“
李媽媽朝比她還高一個頭的石缸瞟了一眼，臉上流露出有一種懷疑而無奈的神氣。
這些天，琉璃提出某些無理要求時，她就會用這種神氣打量過來。
琉璃明白，李媽媽心頭底仍是不放心，時刻提防著她又折騰出什麼花樣來。
這種不放心，正是她現在要利用的。
“當然我也不是光會耍嘴皮子。“
琉璃說著，就要月圓拿兩雙襪子給她。
“我自己也親自來踩，這樣可就成體統了？“
“這怎麼可以？“
一听琉璃要親自進缸去踩菜葉，李媽媽臉上的懷疑之色就更重了。
她甚至還伸手拍了拍青石缸，好像想看看這是不是真的只是一口石缸。
“不可以嗎？“
琉璃坐在梯子頂上，艱難地伸平一只腳讓月圓把布襪套上去。
“難道我要做這點小事，也要李媽媽恩準不成？這就是公子爺吩咐過的，事事務必讓我順心如意嗎？“
琉璃說到激動處，袖子一揮，人差點仰翻進缸里。
“小姐危險！“
月圓和良辰同時大叫，還好月圓力氣大，及時拽住了她。
“小姐別親自勞累了，奴婢們來做就好。“
月圓與良辰越是勸得懇切，琉璃就越是堅持。
“被關在這里處處不能如意，難道連腌個菜也不許我做麼？“
“小姐，任性也要適可而止！“
李媽媽大聲說道。
說話時一手拍在人字梯上，梯子朝地下陷了三四寸，總算顫巍巍停住了。
這一下，不僅月圓與良辰噤聲不語，琉璃自己也嚇白了臉，好一會兒才回過神來。
“李媽媽，你這是在恐嚇我麼？“
“老僕不敢。“
李媽媽已經恢復了往常的模樣。
“老僕只是想提醒小姐乃是千金之軀，這種小事不需要親自動手。“
說著，她就放下了手中的菜籃。
“小姐所要的不過是菜葉和鹽粒踩得均勻踏實。這種小事，叫給老僕來辦就好。“
琉璃搖搖頭。
“不好不好，怎麼能讓李媽媽來做這種事。“
她越反對，李媽媽就越堅持。
兩人相爭了一會兒，還是李媽媽提醒她︰
“小姐不是說過，這咸齏一定要趕在臘月二十二日這天封缸才能美味嗎？今天時間可不早了。“
琉璃哼了一聲。
“李媽媽想做就做吧。月圓，把那幾雙襪子給李媽媽。“
月圓應了一聲，拿了幾雙襪子過來。
李媽媽自己除了鞋襪，套上了三雙新的布襪，也不用梯子，一手撐著石缸就翻身飛了進去。
“李媽媽真是老當益壯！“
琉璃坐在人字梯上拍手贊道。
李媽媽並不答話，只是非常利落地在缸內踩了一圈，果然就把剛才良辰沒踏實的地方都踏實了。
良辰在旁邊反倒多余，就被李媽媽支出來遞鹽和菜葉了。
這樣一來，的確事倍功半。
很快就听到李媽媽在缸內稟報道︰
“小姐，老僕踩出了許多鹽水，這樣可是對的？“
“對極了，對極了！“
琉璃笑著說，一邊從人字梯上爬了下來。
“媽媽再用力些，鹽水要多多的才好。“
她朝月圓施了一個眼色，又伸手拿過良辰手中的菜籃。
口中仍然大聲說道︰
“既然有李媽媽在，那我就放心了。月圓，扶我回去用飯，晚點再來查看。“
月圓應了一聲，良辰也會意。
兩個丫鬟躡手躡腳，各自退到一邊。
隔著一口石缸，李媽媽並不知情，只是在缸里叫著要良辰多放些菜葉進來。
琉璃舉著菜籃，也不管三七二十一就朝缸里倒。
李媽媽罵了兩句，迎面又是一籃菜葉劈頭蓋臉地倒下來。
“良辰小蹄子，你這是想作死麼？“
李媽媽大怒。
突然缸內發出一聲悶響，似乎是有人摔倒了。
“媽媽，良、良辰並不敢。“
良辰一邊顫聲說，一邊和月圓將滿筐的菜葉倒入缸里。