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“你這話說的真夸張,面條能上吊?那豈不是豆腐當板磚拍腦門?”
秦川語重心長地回懟這位啥都不懂的女生,蕭雨婷只是夸張化罷了,不至于上吊。
兩人說話被林晨听在耳里。
沒人搭理他們就自個說話。
林晨打開鐵桶鍋鍋蓋,豬骨湯熬得潔白,這是昨天晚上家里熬制高湯,浮著一層淺淡油光,似乎要將骨髓全部榨出來,融入湯里。
舀幾勺到鍋中,開火待沸騰後,用另一個鍋將開水燒開,拎起一撮二兩的面條放進鍋中攪拌攪拌。
途中起得冒泡差點溢出來,林晨加了一勺涼水,作用是使面條筋道爽滑。
再用另一個平底鍋煎雞蛋。
單手打蛋的男人很帥氣。
兩個小學生看得一愣。
雞蛋被焦至兩面金黃,中間卻是鼓鼓脹脹,蛋黃外面包裹著一層金黃膜,能看到里頭透著黃澄澄。
面好了,就放進潔白的豬骨湯里,再加上一顆煎雞蛋,營養到位。
“很白!我的幸運色!”秦川迫不及待伸手想拿。
“誒誒,冷靜點!”林晨勸說。
“哥哥,做出來的面不及時吃就坨了!”
“我知道呀。”林晨說。
“那為什麼不給我?”秦川一臉不服。
“廢話,你都沒刷卡!”
吃早飯不想給錢啊?你要是出去的話恐怕社會人會教你做事。
兩個小學生恍然大悟,原來咱倆沒刷卡就想吃了,連忙從頭到尾拿規定餐。
規定餐有牛奶熟雞蛋,三明治,再往下走是王哥的牛腩面。
“略!”
兩人直接略過,雙手捧著雞蛋面到餐盤。
王哥︰“……”
這兩人禮貌嗎?連眼神都不帶瞅一下?
色澤鮮艷且鮮香,醬汁濃郁,粉條筋道,你們就這麼無情略過我?
“害!我先吃口對付對付再干活。”
食堂規定就是別餓著廚子,趁著學生還沒完全出來,王哥端著自己親手做的牛肉面,望著窗外雞蛋面。
典型吃著碗里看著鍋里。
兩人面對面坐著,動作一致夾起雞蛋面條,拉起來很長,熱氣騰騰散發出誘人香氣。
小孩子不愛吃蔥,林晨沒放,光看著湯底潔白無瑕,從哪兒搞來的高湯,結果他說昨天晚上就弄了。
好家伙,這是早就知道做什麼菜的吧?
王哥繼續觀望。
小男生沒有吃面,夾起來又放下去,用筷子戳了戳金黃鼓脹的雞蛋,一戳開,破地一下,忽而破開。
濃稠的蛋黃迫不及待地流出來,色澤如蠟黃般誘人,流淌在熱湯上,愈發濃郁,跟細面裹成一團。
秦川挑起那一團面,夾著蛋送進嘴里,面條滑溜溜嫩嫩的,不用咀嚼咽了,咬破雞蛋,一股濃郁醇厚滋味席卷口腔。
黏糊糊稠嘟嘟,面條本身具有蛋的香味,再加上荷包蛋,余香不散。
吃了面條又喝湯,清而不寡,細面軟融融,又很順滑,帶著濃濃雞蛋配合鮮香的湯,一下子將胃暖起來。
“啊哈!早上的湯比夜里的酒還要香濃!”
秦川將雞蛋徹底泡在湯底下,讓金黃酥脆的荷包蛋徹底吸收,這樣吃起來更有蓬松口感。
蕭雨婷吸溜面條,腮幫子被塞滿,鼓起來跟個倉鼠似的,有些煩躁︰“為啥子!吃不進去。”
秦川看向她,嘲笑道︰“你干嘛只吸溜一根?”
“它就是有一根這麼長!”
“不會咬斷嗎?”
“咬斷感覺不爽!”
蕭雨婷覺得這款細面比平時吃的意大利面還要更筋道,面條有濃厚蛋香味,湯有骨頭的鮮香。
兩者單拎開的話都各具特色。
秦川才不管她怎麼吃,將浸泡在底下的雞蛋撈上來,膨脹速度遠遠比剛才上鍋時候要香。
一口下去,汁水從各個位置冒出來,差點就將蛋黃飛到對面碗中,只是濺得旁邊都是水。
“真粗魯!”蕭雨婷咬著面條,嘟起嘴巴,將嘴里面條塞的滿滿當當。
“抱歉咯!”
秦川吃著雞蛋,嘴里蓬松感讓人心情愉悅,而這會還剩余許多面條,沒有雞蛋的面條是不叫雞蛋面。
目光逐漸轉移到對面碗中,絲紋未動的荷包蛋,由于面條慢慢下降,雞蛋黃里顫顫巍巍動了動,誘人!真是賞心悅目。
“雨婷。”
“嗯?干哈!”
“你要不要雞蛋?”
“不要!”
天真的蕭雨婷以為他說的是規定餐中的水煮蛋,然而下一秒,一雙筷子猝不及防,防都防不住。
秦川夾起筷子,迅速將荷包蛋藏在湯底下。
“真是的,你這麼挑食怎麼做個乖孩子!”
蕭雨婷︰(?□?;)
什麼東西?
“你搶我荷包蛋!!”她咆哮。
“什麼叫搶?”秦川給她捋清楚思路,將剛才她所問所答都重復一遍。
蕭雨婷現在的腦子就像是被蜘蛛絲給纏住,交錯間听不懂他說的話。
……
“真好吃,我的牛肉面!”
王哥自賣自夸,旁側的人吃著林晨雞蛋面,各種美妙台詞,他在這里工作這麼多年,還沒見過打雜這麼有文化。
世界孤立我,任他奚落。
王哥自顧自地說︰“想回家開面館了!就憑借這個手藝,餓不死老婆,餓不死自己。”
他打算今天就辭職,反正這些年在貴族學校也掙了不少。
雞蛋面很香嗎?有我的牛肉面香?
大早上大快朵頤吃肉不香嗎?
有肉味填肚子才是終極碳水。
碳水能讓你一上午都不會挨餓!
“王哥,你要不要嘗嘗我的雞蛋面?”
就在陷入迷茫時候,林晨遞過來一碗撒著蔥花的雞蛋面。
王哥差點控制不住自己,他的沖動不是一時兩時,就是要開店賣牛肉面。
“哦,謝謝小晨,我給你來一碗牛肉面!”
“好!”
兩人互換面條,林晨看著這碗醬油色牛肉面,肉很薄,薄到風一吹就掉,面條偏寬,應該是他說吃起來有嚼勁。
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