3q中文網 www.3qzone.io，最快更新重生之無限幸福 ！
廚師就是廚師，第一個李浩弄的就很順手。不錯我就放心的讓他搞了，現在我來清洗河蚌，你們看好了。也挺簡單的，只要把兩邊的腮去掉，在把里邊一大塊青色或黃色的部分去掉，還要再從小孔中擠出一點青色的污濁，一直到擠得擠不出了，然後把小孔也去掉，其實也就是腸子里的青色污濁應該全部去掉，然後用鹽將河蚌抓勻，反復搓洗，清洗干淨。最重要的一個環節就是用刀背將河蚌的邊敲軟，敲打後更容易酥爛。再改刀將河蚌切小一點。河蚌性寒，不可過量，因此在食用時稍加些胡椒粉驅寒。開始燒火，熱鍋入油，放點生姜，炒一下，放點咸肉，放入河蚌，再炒一會兒，放入水，大火開再中火慢炖，這個真有點難炖爛。時間要長一點。。。。。。。。。
李浩，剩下的是你的事了，靜兒，洗手我們走。
是，小姐。
靜兒，我期待哦，姐姐做了一個夸張的表情。
小姐，你可真沒個小姐樣，蘭姨說
蘭姨，人家只是想吃好東西嗎。姐姐摟著蘭姨撒嬌。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
果然不負所望，那味道跟我記憶中是一模一樣，幸福阿，能吃到自己想吃的東西。咸肉燒河蚌真是絕配阿。味道那個鮮。滋味那個美，姐，我不能再吃了，再吃我的肚子要爆了。
靜兒，我也是，真的太好吃了，想不到這東西能做的這麼好吃。
兩位小姐，我想到一句話了，跟著兩位小姐，有好吃的阿，
靜兒，蘭姨也懂得幽默了，你不知道，蘭姨在我家可是一個做事說話都很嚴謹的人。
小姐，其實我也是一個很隨心的人。
李浩，你都學會了嗎？姐姐問一直站在旁邊的李浩。
學會了，小姐，李浩恭恭敬敬的回答。
管家，你今天就安排人到河里去找，明天這個菜正式上桌了，靜兒，要不我們在這兒呆兩天吧，我想看看這菜的反應，順便我想請你指導一下我們的廚師。當然我們也不是在這玩的，我們要把這兒的鋪子定下來，準備工作要做好，等我們回去後再統一的培訓開業好嗎？靜兒，你得幫我把鋪子都開起來。
行，可是姐，我跟家里人說，我只出來個三四天，你這樣的安排的話，三四天肯定不夠阿。
真是哎，最少也得十天半個月的，靜兒，你出來的時候是如何和家里人交待的。
收購山貨的事。我已經讓他們開始動工了，我怕我這麼長時間不回家，貨都會壓在我家里的，他們幾個也不知道往哪兒送。我就有點擔心這個，其它的倒沒什麼事，做鹵菜的事，我已經全部讓我娘去做了。
那這麼辦，靜兒，我讓人送信回去。我讓余管家親自帶酒樓的人去你家收貨，你家人要是不信的話干脆，一次一結賬吧。等我們回去以後再換一月一結賬的方式好了。
姐姐，這樣好像我又佔你便宜了。我有點不好意思了。
靜兒，你錯了，我的酒樓，不管是誰供應我都要給銀子的，而且你的東西的品質要好，我們才能長期合作的。所以說我們是互惠互利。
這我懂。在商言商。我懂的。我在家的時候交待了又交待，一定要保證質量。也幫我帶封信回去。
好，那你去寫，我稍後讓人送信回去，我們出來的還沒有太遠。
我給娘寫了封信，囑咐貨物品質，我得十天半月之後才能回家。還有佘管家會去收貨的事，我交待了又交待，有事，讓娘一定要和舅舅他們商量這來。信送回去了，我也放心了，姐姐好客氣，送回去的還有好多禮品要帶到我家去。姐姐，不要這麼客氣。
靜兒，我現在要把你伺候好了，我還有好多事要指望你呢？是吧蘭姨。
是阿，小姐，你們兩個合作的話，肯定會成功的，也不會輸給男子的，
謝謝蘭姨的謬賞。
接下來的兩天，我們一直在討論開鋪子的事。我們決定用連鎖店的方式來開這個錢莊，當然也兼有當鋪的功能。先開個三家，以前的當鋪也加入錢莊的業務，這兒一家，再到京城去開一家，看看反應，再決定是否增加數量。選好鋪子後，先讓人統一裝修布置，總店暫時擱在縣城，現在姐姐還住在縣城。以後再挪至京城。等我們回到縣城時，再統一培訓伙計統一制定，
那小姐，我們要修書給家里的管家，讓他再找一些信的過的人給我們用。
姐姐，我不太明白。我覺得招人的話，為什麼不會社會上招，都要別人介紹。
這個，我們這兒好像都是這樣的，，都是別人介紹的，肯定會有人對你知根知底的，當然介紹你來的人，有一定的好處費的，大家伙彼此之間熟悉，配合起來都會好一點的。用一個完全不認識的人要擔心他的人品。但也不是隨便介紹的。你用是介紹的人品不好的人，出了事後，你也會收到牽連的，所以這樣的話，你只會介紹好的來，這我們就省心好多了，用起來也順手。
所以說基本上都是有連帶關系的。我好奇的問。
是阿，我家用人基本都是這樣的。一般不用完全不熟悉的生人。姐姐說。
姐姐，我又從你這兒學了一招。姐姐，我有不懂的地方，你可要多教教我。
靜兒，你放心。我絕不藏私，姐姐開玩笑的說。
小姐，你們兩個真是一對活寶，哪有這樣的大家閨秀。蘭姨說著直搖頭。
兩天的時間，我也教會了李浩很多菜譜，包括鹵菜什麼的。當然只用了一天的時間，李浩對我心服口服，刮目相看。李浩就對我行了師徒禮，我也喝了師傅茶，我成了廚師的師傅。要感謝我前世的有個有錢的爹能請到大廚。要感謝我的前生是個純吃貨。要感謝我所有的記憶。要感謝的太多了，
李浩你要把跟你師傅學的所有的技術學精了，然後我讓你去所有的店教授，你能做好嗎？姐姐問李浩。
我看這樣行，只要不要教我一個一個的去教，這樣安排不錯。我說。
小姐，我一定盡力，謝謝小姐和師傅的栽培。小的一定努力。小的先出去了。管家和李浩制定了新的菜單，以一天一個新菜的速度，又一次讓通達火了，然後李浩開始了他的培訓教師的歷程，當然這是後話了。
靜兒，我們說說話阿，你知道我的家里嗎？我有二個哥哥二個姐姐，但我親娘，只生了我們三個女兒。我娘是正室。其實的都是那些個姨娘生的，所以我娘阿。把我當兒子養，我娘希望我能像男子一樣打拼。這也是我能夠拋頭露面的原因，我爹很喜歡我和我姐姐，所以也就默許了我的所作所為。
哎，我家的情況姐姐你知道的，我爹因為我娘沒有生兒子休了我娘，姐，我有個想法，你看我娘才三十多歲，我還想給我娘找個下半生的伴了，人家都說少來夫妻老是伴，我覺得我娘還能再找到一份幸福。
你這麼想也對，不然你們都嫁人了，你娘就一個人了，人阿，還是要有個伴的。以後有適合的我會幫你留意的，
謝謝姐姐。
不用謝，解決了你娘的問題，你才能安心的幫我。我可不想讓你分心阿，說到底，我也是幫我自己，
姐姐，你這張嘴，以後阿看什麼樣的人才能收服你？
靜兒，在這兒我們也呆了三天了，這邊的店面已經選好了。明天出發直達京城，但是路途有點遠，要近兩天的路程。會有點辛苦。
沒事的姐，我是苦孩子出生，這點苦沒事。哈哈。
靜兒，管家說這兩天的生意不錯奧，每天的營業額都會上升的。好開心阿。但是我要說好了，酒樓的廚師你不要教了，但我家里的廚師，你可要親自教，不然等李浩教，要等到什麼時候阿。
知道了，吃貨姐姐。
沒事，我不在乎。你喊吧，你喊了也沒人相信的，我可是個淑女，突然間端莊起來的姐姐，笑的我肚子疼。
靜兒，姐姐喊醒了由于坐車暈暈乎乎的我，靜兒，說說你那天說的那個河蚌珍珠的事，我想听听。
你對這個感興趣？
這麼好的商機，還有你這麼好的師傅，為什麼不試一下。
珍珠的成因是異物，偶然掉進河蚌貝殼內，刺激了貝類外套膜的上皮細胞。然後育成珍珠囊，珍珠囊不斷分泌珍珠質，進而包圍珍珠囊。天長日久就形成了珍珠。也不是所有的河蚌都能用來育珠的，只有三角帆蚌所產的珍珠不僅又大又圓，而且色澤鮮艷，是培育珍珠的最好品種
，如果我們做起來的話，需要大量的三角番蚌蚌也是可以養殖的，
那行，靜兒，我再考慮考慮，我真有這個想法，你看女人都是愛美的，上次送我姐姐的那個，我姐姐說，別人看了都是羨慕嫉妒的，所以我說這個前景一定是很好的，
我想也行，好的珍珠可以做成手工藝品，一些殘次的珍珠還可以研碎了做珍珠粉，女人可以做面膜，養顏美容。
真的，靜兒，那我們合作吧。我可是想永葆青春的，老規矩你不用出錢，我給你股份。
我心里暗算，是阿，我又不用出錢，只要花心思好好想想，我只要坐在家里是財源滾滾來阿，