3q中文網 www.3qzone.io，最快更新四合院︰何大清開局強娶秦淮茹 ！
“偶爾幫你們掃掃院子可以，住進去就免了吧。
我知道你們有孝心。
不過，我跟淮茹她媽還能干。
其他事等以後再說吧。”
秦勇擺擺手笑道。
有兩個兒子在，給父母養老的事該由他們負擔。
否則村里人要說閑話的。
何大清夫婦得空能回來看看就很不錯了。
“蓋房的事你不用擔心。
村里不能耕的空地有不少，下午咱們去跟村長說說就成。
泥瓦木匠這些好找，不過費用就得你們自己掏了。”
秦勇在村里有不少親戚，人脈通達，只要資金到位，蓋房不成問題。
“好，這事麻煩爸了。”
錢的事何大清不擔心。
這時候在村里建所小院，哪怕是磚瓦房，人工加建材，一百多萬就很充足了。
何大清目前手上還有上千萬資金，短時間內不會缺錢。
下午，秦勇領著何大清來到村長家。
經過一番友善的交流，以四十萬的價格取得秦勇家附近的一塊荒地。
而後何大清掏出五十萬交給岳父，請他幫忙購買材料，安排建房的事宜。
剩余的費用等何大清下次來過來再付清。
安排好一切，何大清夫婦在秦家村住了一晚。
待到次日下午，才踏上回城的旅途。
……
三天的年假轉瞬即逝。
初四大雪紛飛，工人們重新回到崗位上，開啟新一年的忙碌生活。
開工之日來臨，院里消失的人口相繼回歸。
賈張氏身上纏滿繃帶，腿上打著石膏，被易忠海夫婦抬回屋里。
許是剛在鬼門關邊上走過一遭，面色沉靜的賈張氏嘴角時不時抽動幾下，但就是一言不發，更不敢叫喚。
易忠海夫婦眼眶泛黑，眼窩向內塌陷，臉龐瘦削。
這幾天看起來過得很煎熬，受了不少罪。
想擺平賈張氏這等沒臉皮的潑婦，不下足功夫可不行。
易家與賈家的爭端結果如何，當事人不說，院里鄰居也沒問。
不過，賈張氏沒有到處宣揚，就證明易忠海夫婦取得了完全的勝利。
否則，賈張氏哪怕只佔到半分便宜，也會在院里好好宣揚得意一番。
與賈張氏一同從醫院里回來的還有劉光天。
可憐孩子身體受傷，還高燒半宿。
幾番折騰下來，身子骨變得很虛弱，臉色慘白，走路不斷搖晃，仿佛隨時會被風吹倒。
鄰居們見了都不住搖頭。
好好一個孩子弄成這樣，劉海中真是太殘忍了。
劉海中家的男丁就沒一個安好的。
劉海中跟剩下兩個兒子都得趴床上養傷。
一家人全靠王小翠忙里忙外照顧。
何大清拉著自行車出到中院，望著受難的幾家鄰居，心中暗笑不止。
天作孽猶可恕，自作孽不可活。
這幫鄰居硬要作死，鬧成這樣怪不得別人。
一個個都傷得不輕，接下來一段時間估計是沒力氣在院里興風作浪了。
來到軋鋼廠，二食堂的人一邊整理著裝備，一邊聊著假期間發生的八卦。
大家是不是打著哈欠，看來還沒完全從假期狀態調整回來。
好在食堂里的工作大家熟悉得很，時不時加緊一些，倒不會耽誤工作。
“黃凱、趙松、王慶，你們仨洗完菜到砧板哪兒來。”
何大清朝正在忙活的三名幫廚吩咐道。
經過幾個月的觀察，何大清發現這三個小伙勤勞肯干，舉止端正，沒有不良的嗜好，倒是值得培養一下。
作為食堂主任，何大清不可能一直把絕大部分精力放在一線工作上。
培養出幾個能干的徒弟，既能分擔工作量，還能增加在廠里的勢力。
而且工作量一下來，何大清就能更專注于小灶的事。
只要二食堂能平穩運轉，相信軋鋼廠高層是絕不會責怪的。
“是，謝謝何主任。”
黃凱他們今天本來只需要負責摘菜洗菜、還有打飯的工作。
砧板上的活屬于額外加班。
不過他們非但沒有埋怨，還十分高興。
一起工作的幫廚都露出羨慕的眼神。
何大清明顯是想考教三個年輕人。
要是看三人干得還可以，接下來就是記在名下，進入考驗期。
等考核完成，過了關就開始正式傳授廚藝。
食堂里的幫廚要想上位成大廚，一般都得走這條晉升路線。
可以說，黃凱等人總算是有機會熬出頭了。
忙完手里的活，黃凱三人急忙趕到砧板前站好，聆听何主任的教導。
“你們三個在二食堂有一段時間了。
我看你們仨挺能干的，想往你們身上加加擔子。
你們覺得怎麼樣？”
何大清拿起一根蘿卜放在砧板上，扭頭問道。
“師傅，有事您盡管吩咐。”
三個小伙表現得很機靈。
食堂里其他大廚都沒有收徒的意向。
何大清好不容易有開山門的意思，他們當然得積極表現。
“師傅別叫得太早，收不收還得看你們有沒有天賦吃這碗飯。
今天教你們一些簡單的刀工。
我演示幾遍，你們認真看。
有不懂的，等等問我。”
何大清說完，抄起菜刀干脆利落地切在蘿卜上。
菜刀飛舞間，一整根蘿卜眨眼就變成形狀大小統一的塊。
“刀工是廚師最基本的技術。
分為切、片、剁、劈等。
做的菜不同，食材不同，用到的刀法不同。
我剛才用的刀工就是切的一種。
一只手扶穩蘿卜，刀擺正，向下用力要均勻……”
何大清一邊操作，一邊耐心講解。
連續切完十幾根蘿卜，再讓徒弟上手嘗試，不時指出其中的不足。
過了一陣，何大清見時間差不多，就讓三個小伙在一邊看著。
他抄起菜刀急速將剩下的食材處理完畢。
午飯之前得把菜做好。
可沒有太多功夫給幾人練習。
“師傅領進門，修行在個人。
你們三個回去後要自己抽空勤加練習。
到後面能學到多少，就看各人悟性了。”
何大清交代幾句，就讓黃凱等人下去忙其他事情。
賣力炒完幾大鍋菜，完成中午的任務。
何大清回到辦公室剛喝口茶，準備休息一下。
門外忽然傳來一陣敲門聲。
“進來。”
何大清話音剛落，一個肥碩的身影竄進辦公室內。
“大海，你怎麼有空來這里？”