崔七七也懶了,從空間里喝了兩口熱水,緩了緩神。
看著火苗在柴火堆中跳躍,發出“ 里啪啦”的聲響,破廟里漸漸暖和起來。
“怎麼杜老頭還沒回來呀!這小乞丐額頭還是這麼燙,我也扛不了他去尋醫。”
她把變熱的布巾拿下,不時地摸摸小乞丐的額頭,還是很燙手。
崔七七再從空間拿了些鹽,兌了前面小乞丐喝剩下的水,加上空間的開水。
把小乞丐上半身抱到懷里,用膝蓋撐起,再給他喂了一些鹽水,沒喝兩口,就嗆得坐了起來,然後往另一處咳。
小乞丐只覺得脖子上一松,那塊隨身的玉佩竟從他的脖子上滑出來,磕落在一旁的青石板上。
他掙扎著坐起身,伸手去摸脖子的玉佩,見還在,又昏睡過去了。
現在天色已晚,崔七七看著這麼病重的小乞丐,還如此珍貴的東西,忍不住伸手去看看。
“看起來就是一塊黑色石頭呀?”
她將玉佩拾起,入手玉質細膩,火苗的光灑在它的表面,映出一片溫潤的光澤。
她也就廚具識貨,這種飾品只能說是知道質地︰“竟然是一塊上好的羊脂玉,而且還是黑色的。”
看上去古樸普通,湊近去看,有拇指大小的浮雕,是一只老虎?還是麒麟的模樣。
那幼獸皮毛雕刻得栩栩如生,每一根毛絲都清晰可見。
在老虎的尾巴處,刻著“什麼元”兩個小篆字體,筆畫流暢,古樸典雅。
“竟然磨得看不清楚字了,看來這塊玉佩他自幼佩戴,從未離身,好一個黑色‘元’字的玉佩,這麼寶貝呢。”
崔七七用帕子輕輕擦拭,然後小心翼翼地將玉佩重新掛在小乞丐的脖子上。
再端詳這小乞丐面龐,也是黑不溜秋的︰“嗯,你莫不是就是元寶?”
再擠了擠點雪水,然後敷在他額頭上,慶幸他的體溫沒有繼續上升。
崔七七坐在柴火堆旁,雙手烤著火,從空間偷偷渡了幾口,先前的炒米,然後再喝了幾口熱水。
心滿意足,嚼著炒米,米香顯得格外香甜,臉上露出一絲溫暖的笑容。
崔七七正在廟里烤火,听到杜老頭的腳步聲,抬起頭來。
“杜爺爺,您回來啦!”
“拿羊羔的時候,一路上被好幾個人問,也想買,扯著我不肯放,這才晚回來了,餓暈了沒?”
杜老頭拎著一只小羊羔進來,看到崔七七旁邊躺著一個小男娃,心中一驚。
“嗯?小丫頭,這另一個小乞丐是怎麼了?你還拐了個乞丐回來?”
“杜爺爺,我在城隍座底下,那柴堆里發現這個男孩,他凍得不行了,燒得通紅,您快救救他。”
崔七七急切地說道,連忙起身,接過杜老頭手里的羊羔。
掂量著有二十來斤︰“這還挺嫩,待會兒煮起來肯定甜。”
“奇了,這孩子是怎麼回事?身子骨覺著好嬌貴。”
杜老頭顧不上擦手,蹲下來仔細查看他的情況。
他嘆了口氣,說道︰“這孩子凍得不輕,得趕緊暖和暖和,身體也差,老夫不是醫師,也看不出甚。”
杜老頭看著男孩睡在火堆旁,脫下自己的外衣,蓋在男孩身上。
崔七七將羊肉切成大塊,放入清水中浸泡,放入幾片姜片和一些料酒,大火煮開。
羊肉味大,煮開後撇去浮沫,將羊肉撈出,用清水沖洗干淨,瀝干備用。
崔七七拿起糖塊,拿起御用的紫砂鍋,放了點油,小火慢慢炒化,炒至紅棕色。
再將焯好水的羊肉塊放入鍋中,翻炒均勻,讓每塊羊肉都均勻地裹上糖色。
一把子把半塊姜拍碎,加入八角、桂皮、香葉、草果和干辣椒,繼續翻炒,炒出香味。
“可惜,那老和尚沒在,這時候要是能倒入料酒,翻炒均勻,能去除羊肉的腥味。”
崔七七打開蓋子,只能讓水汽帶走腥羶味兒,再倒入足夠的清水,水量沒過羊肉。
大火燒開後,蓋上鍋蓋,然後上頭倒上水,封住邊邊的縫隙,然後再用一片菜葉子堵住蓋子上的兩個小孔。
再在蓋子上放上之前的冷饅頭,凍得邦邦硬。
“哎?小丫頭,你這為啥還封上水啊?”
杜老頭還沒見過呢,也就是之前見過農戶,用泡菜壇子的時候會用水封頂。
“咱們都餓了,直接用大火炖至羊肉軟爛,把水汽都封在里頭,能讓肉一刻鐘就煮成炖一個時辰的模樣。”
崔七七回想起,先前看過的御膳房菜譜——水汽封之,可使罐內肉軟速熟,汁水豐沛。
