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“噢對了,掌櫃的,你們這是綠豆便宜還是紅豆便宜?”
崔七七突然問了一句掌櫃,掌櫃還在消化這個比賽是幾個意思,他懵懵地回答︰“紅豆便宜些。”
“那就送挑出來的紅豆,大家為了佔便宜,都會回去呼朋喚友,一刻鐘之後,就開始比賽。”
崔七七提醒他︰“記得一定要說明,也要寫清楚,比賽時間為一刻鐘,所有人,只有一次機會,只送給第一名,有超過五粒以上挑錯的都不算對。”
“普通的人肯定是單純用顏色分辨,去挑豆子,但是剛剛在店里頭的客人,都知道用法子一,他們會更快。”
“那旁邊的人聰明的,都會學著他的法子,這時候你就白得了這麼多人自願幫你挑。”
“話是這麼說。”
掌櫃的一頭霧水︰“那挑出來比賽,我們的人沒他們快怎麼辦,送頭名的紅豆也耗費了一筆啊。”
崔七七一針見血︰“所以我們必須要拿下頭名,您忘記了?法子二,鹽水中綠豆會浮起。”
這時候掌櫃才恍然大悟,合掌稱嘆︰“對噢,可是……”
掌櫃的有些難以啟齒︰“可是鹽貴的很,這朝廷也有定量的,真要我拿出這麼多鹽,那都浪費了呀。”
崔七七俏皮說著︰“醬油或者是鹵肉湯啊,再或者是用平時的老壇酸菜湯就可以了,那里頭鹽多。”
“您可以提前試試,如果不能實現立刻浮起來,您就放到鍋里煮一下,把水分蒸干了不就成了嗎?”
“不過呢,一般都是可以浮起來的,畢竟醬油湯或者是鹵肉湯都很咸。”
崔七七看著掌櫃在思考,要不要這麼弄的模樣,她幫忙說了心里話︰“這時候您會覺得,那可以直接用這些咸味的湯料去分開紅豆和綠豆啊,何必大費周章演這麼一出戲呢?是不是?”
掌櫃的沒想到自己的心思被小女娃猜著了,他也不瞞著,承認︰“是啊。”
崔七七繼續解釋著︰“掌櫃伯伯,需要費時間是一回事,弄濕了這麼多的豆子,還得重新烘干,那工程量可就大了。”
“而且醬料或者是酸菜湯泡過的豆子,總歸有點味兒,還得額外清水洗過再烘干,不然啊,您覺得好賣?若是您是客人,您願意買回去麼?”
掌櫃的搖搖頭︰“那當然不樂意了,降價賣我寧願買混合的豆子,還沒這麼折騰。”
“就是說嘛,你弄完了也不好立刻賣掉。”
崔七七順著他的角度去說︰“您除了免費讓人幫您做工,分開這麼多豆子。其實還有好處,演這一出戲,增加了知名度不說,大家伙還免費幫您宣傳了。”
崔七七學著她哥一天天跟村里頭兄弟們,一副哥倆好的模樣,用手肘踫了踫掌櫃的︰
“我看出來了,他們弄翻您的豆子讓它們混在一起,無非就是喜歡看熱鬧。您也是一肚子火氣沒處發泄。”
“我可沒這麼說!”
掌櫃的沒想到心思,又被崔七七看出來了,他撓了撓頭,背著手低頭小聲詢問崔七七︰“有這麼明顯嗎?”
崔七七點頭,努著嘴說︰“挺明顯的。”
“這不,您也給他們弄個熱鬧的活動,也是因為熱鬧讓它們免費被那些人幫您分開,而且還沒有怨言,這多有意思啊。”
“你這法子好,我這就叫人去宣傳。”
听到崔七七的建議,掌櫃興奮地想要叫伙計去弄醬油湯來,崔七七急忙拉住他︰
“掌櫃的,可不能讓您伙計去參與啊,這樣貢山縣上的人,不就知曉您這是做戲了嗎?到時候還是會不樂意的。”
掌櫃的停下腳步,這倒也是,還以為我是自導自演的……
他靈機一動,看向關懷崔七七的兩位大人,這兩個人是面生人,而且也跟他們是一伙的,他說︰“那讓你爹爹?你家長輩們也在。”
“不,也不行,在店里的客人,都知道了我爹跟伯伯是認識我的,到時候他們會以為是我藏著掖著。”
崔七七否定,她其實是為了拖時間,去旁邊的茶樓看看能不能根據那魚躍龍門,找到一些記憶,總覺得似曾相識,這太奇怪了。
而且也正是因為接觸了這魚躍龍門,她感覺自己更能快速的定位到《御膳房菜譜》的知識,像今天,腦袋瓜思索一下,就知道豆子分開的妙招。
她提議︰“反正我們也要在這里買米面,您讓我大伯回去,喊我的伯娘過來,讓她湊在人群中幫忙倒就行,只是走個過場。”
掌櫃的一听,那靠譜,反正崔七七人都在這,也忽悠不到他,他拍掌︰“好!那我這就讓伙計弄好。”
“掌櫃的,還有。”
崔七七再次提醒︰“一定要宣傳的時候講明,比賽之前按照一份兩斤的分,取多少分多少,比賽截止後也得把取的豆子分完,但是不計入稱的速度啊。”
“取多少份就記多少斤,一是防止有人貪小便宜,偷偷把豆子揣兜里,二是我們濕了水的豆子肯定會比干豆子重,其他的人肯定會不服氣,我們比賽後要稱總重量有多少。”
“根據紅豆在濕豆子的總重量佔比,再用干豆子總重量,去計算干紅豆應該多重就知道了。”
掌櫃的撓頭︰“這算的我暈乎乎的啊,什麼紅豆子濕的干的……”
崔七七這才發現,就算是掌櫃的也不一定懂計數的算法,她知道也是自己干娘教授的。
這讓她有些為難,掌櫃的都听不太懂,那普通人就更弄不明白了,她突然想到古時候的曹聰稱象︰“哎!有了。”
“掌櫃的,您就稱干豆子有多重,總的濕豆子有多重。增加的重量就是總的吸水的重量,再看是濕的紅豆重一些,還是濕的綠豆重一些,一般都是差不多重。反正您就大概算,減去一半水重,計算大概,總沒錯吧?”
掌櫃的尋思,確實這麼做肯定快,就這麼辦吧。
他很大方地問崔七七︰“那完事之後,你在我們店里買的多少東西,都只算成本價!”
崔七七兩眼放光,沒想到還能省一筆錢呢!
她怕掌櫃的反悔,拉著他問︰“真的?此話當真?”
掌櫃的听到崔七七這一副想把整個鋪子搬空的模樣,他心里有些發慌,看了看崔大伯二人,也不像是很有錢的樣子,他咬咬牙︰“真的,只要你們付得起錢,我小老兒說話當真。”
崔大伯跟崔承豐就看著掌櫃的跟崔七七倆人,在那里嘀嘀咕咕,又一副哥倆好的模樣,最後還時不時看一眼他們,有些摸不著頭腦。
“那好!”
就看到崔七七跳著走下手推車,沖著崔大伯說︰“大伯∼您快去找我伯娘過來,我們待會兒要弄個游戲啦!”
崔大伯有些頭暈乎,怎麼就做游戲了?
“哈哈哈,需要伯娘幫掌櫃的演一出戲。”
崔七七拉著崔大伯撒嬌,讓大伯低下身子告訴他︰“大伯,您快低下來,這是秘密,我得先告訴您,您回去告訴大伯娘。”
崔大伯無奈只好蹲下來︰“好好好,你說你說。”
“讓伯娘過來當頭名,只需要將混在一起的豆子,倒進裝了醬料的缸里,把上層的綠豆舀起來,反復來幾次,很快的,比賽結束後再把底層的紅豆盛起來稱。”
“幫了掌櫃的演這出戲,咱就能用成本價買掌櫃鋪子里的米面啦!”
崔大伯听到最後一句話,他可是睜大雙眼,銀子本就不經花,能省當然是最好的,他驚訝反問︰“此話當真?!真能用成本價買?”
