張天成剛剛吃了之後就忍不住一頓的夸。而傻柱早就知道會得到這樣的評價。所以他並沒有太過于激動。
“做這個對我來說不算太難，耗費的時間也不算太長。”
“其實最久的時間，就是準備這些菜。”
“我覺得更加費時間的，應該是你這個粥，”
畢竟人人都知道。
要熬出一碗濃郁的骨湯，那不僅需要質量好的骨頭，而且還需要長時間的控制火候。
需要不斷的注意，所以，這是很難的。而且煮好了之後，最後還要注意調味。
其中任何一部出了問題，都會大大影響這一碗粥的味道。所以，要做好一碗粥，其實要比做這個鹵煮要更加困難。不過煮粥對他來，那也是很拿手的。
只是傻柱的目光落在面前的裝鹵煮的桶里，不看不知道，一看他也覺得有點問題……
這個桶里面裝著的鹵煮，怎麼看都有點少。不過他並沒有馬上跟二大爺說起這個事情。
而是率先回答張天成，“你這個粥做的很不錯呀，你說你們家是開粥店的，那你們家做粥的這個技術，應該已經傳承很多年了吧。”
張天成十分驕傲的點頭，“是啊，咱們家這門手藝已經傳承很多年了，從我太爺爺那輩傳下來的。”
“據說，他那個時候，是非常有名的廚子，光靠一碗粥，曾經得到一個身份十分高的人的獎賞，聘請他去那個人家，專門做粥。”
“只不過到我這一代，傳承下來的手法越來越少，導致味道已經有些不如從前了。”
“不過我最近，我自己也在研究，究竟要怎麼樣，才能夠改善這個味道，以及在咱們家，祖上傳承下來的這個做粥的手藝當中，增添一些東西，來吸引更多的人品嘗咱家的粥!”
“有的人曾經說過，辛苦一輩子也不過就是個做飯的，可是我覺得，煮粥對我來說是一件幸福快樂的事情。”
“柱子哥，你覺得呢”張天成期待的看著~傻柱。因為很難遇到一個做出的食物能夠得到自己贊賞的人。張天成希望自己能夠好好的跟傻柱聊一聊。
不過，傻柱現在更多的注意力，都在賣鹵煮上面，所以，一時之間，對于張天成的話，也並沒有進行過多的思索。
隨後只是說道，“咱們各有各的想法，也許我們認為，這個東西就應該突破自己，才能夠做出更加好吃的東西。”
“但是說不定別人就認為，應該保持這種手藝的原汁原味。”
“我覺得哪種方法都可以，只要食材是新鮮的，做法是正常的，無論用什麼樣的方法都可以。每一個人的想法都值得被尊重。”
傻柱的這一番話，才剛說完，張天成就大力稱贊，“哎呀，不愧是你啊，真是說的太對了，確實如同你說的這樣。”
“任何人的做法都應該得到尊重，只要沒有危害到誰，各有各的想法都是對的!”
傻柱很無奈的搖搖頭。
這個家伙，也不知道這樣咋咋呼呼的是干什麼
這種想法不是很正常嗎
不過，隨後攤位面前就來了個人。
有些驚喜，激動的看著他面前的保溫桶里面放著的鹵煮。
“這是什麼,好香啊，給我來一份!”對方甚至連價格都沒有問，就直接花錢買了。
而接二連三這樣的顧客越來越多。不多時，桶里的鹵煮就賣掉了快一半。
廟會上的人也越來越多，周圍傳來的香氣也越來越濃。
逐漸跟鹵煮的味道混合在一起，已經開始有些分不清，那些香氣究竟是從哪里來的。
不過今天這個廟會，來來往往的人很多，但是，傻柱一直在忙著賣鹵煮。所以也沒有空去看看。
等到快要中午的時候，所有的鹵煮全都賣完了。
他把桶里剩下來的一點點汁水倒掉之後，這才打算去看一看今天的廟會。因為人已經越來越少，所以他現在去反而更加合適。但是他始終覺得有點怪
“本來說今天是來參加廟會的，但是也沒有想到，把這些東西全部賣完之後，就沒有這個心情了。”
二大爺在一旁感慨說。
畢竟他們在旁邊，都已經半天時間了，天還沒亮的時候就出門。
好不容易到現在，人也餓了，廟會也已經快結束了。
雖然現在，周圍還在賣各種各樣的燈。
但，也幾乎都是大人買給孩子的。
像他們折起來做生意的，也沒這個心情。
所以，二大爺回過頭去看著傻柱，便問道，“柱子，我們今天賣了多少錢”
這是二大爺現在最關心的問題。
也是他們今天來到這個廟會上，所做的最重要的事情。
傻柱點了點頭，隨後說道，“鹵煮加上所有的油條什麼的，賣了快兩千。”
“確實是一筆不錯的收入了。”
“但是，這是因為今天這個地方人多。”
“幾乎周圍所有的人全部來到這里，而且其中一大部分人，都還帶著孩子。”許多人其實都是買給孩子吃的。
他相信，如果這些人不是因為帶了孩子，孩子要的話。其實生意也不會這麼
好。
所以現在問題就來了。
要怎麼樣才能夠維持這個狀況。
如果能夠以後保持每天都能夠賣這麼多，或者是這個數量的一半的話。那這樣下去，這會是一個非常不錯的生意。
不過同時仔細想一想。
如果每天都要這樣的話，那麼他幾乎每天都需要不眠不休準備這些鹵煮……所以身體這方面也是扛不住的。
因此傻柱就在想。
究竟要怎麼安排
不過看到他發呆的這一會兒。二大爺就在旁邊問道，“傻柱啊，咱們回去之後，就好好的算算賬，然後把這個錢分清楚吧”
這還沒回去，二大爺就在忙著說這個。傻柱覺得有幾分可笑。不過他也沒有反駁。只是點頭表示答應。
“那等我們回去之後再說吧。”
“現在廟會還沒結束，我們趁著這個時間，去看看吧。”
但是他的心里總覺得，來到這里之後，他想起二大爺之前說的，感覺帶來的東西變少了。
這句話應該是真的…
因為他也有這樣的感受。
在正常情況下，就算是水分流失。
也不可能有那麼多減輕。
所以究竟是怎麼回事
為什麼會少了那麼多
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